Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортеллини с беконом и цуккини в сливочно сырном соусе

Насладитесь нежными тортеллини с беконом и цуккини в сливочно-сырном соусе! Идеальное сочетание вкусов: луковица, чеснок, паприка и специи. Пробуйте!

Продукты

500 г тортеллини,
400 г бэкона,
400 г цуккини,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
200 г сливочного сыра,
200 мл.сливок,
3-4 стол ложки растительного масла,
150-200 мл молока,
паприка-порошок,
соль,
перец.

Пошаговый способ приготовления

Бэкон порезать на кубики и пожарить на рaстительном масле. Добавить мелко рубленный лук и чеснок и обжарить вместе с бэконом.

Цуккини натереть на крупной тёрке и отжать сок. В отдельную кастрюлю налить растительное масло и потушить отжатые цуккини 3-4 минуты, затем добавить молоко, бэкон с луком и чесноком, паприка-порошок, соль, перец. Поварить 3 минуты, снять с огня, влить сливки и cливочный сыр.

Когда сыр растает, вновь поставить на огонь и нагреть, но не кипятить.

Тортеллини опустить в кипящую воду и варить согласно времени на упаковке.

Готовые тортеллини откинуть на друшлаг, и смешать с соусом.

Подавать сразу, с салатом из помидор, или же просто помидорные колечки посолить, покапать на них бальзамический уксус + петрушку и..Guten Appetit