Гедре рис с нутом и мясом
Приготовьте ароматный гедре: рис с нутом и мясом (баранина или говядина). Восхитительный бульон с пряностями и специями. Премиум вкус, незабываемо!
Продукты
- мясо баранина(говядина) порциональные кусочки - 1.5 кг
- лук - 1
- чеснок - 5-6 зубчиков
- перец черный - 1 ст.л
- кумин(зира) - 1 ст.л
- корица - 1 большая палочка или 1 ст.л
- кардамон - 10 шт.
- гвоздика - 10 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- соль
- для риса:
- луковица - 300 г
- чеснок - 8 зубчиков
- порошок кориандр - 1 ст.л.
- порошок зира - 1 ст.л.
- куркума - 1 д.л.
- порошок корицы - 1 ст.л.
- рис - 3 по 250 г
- консервированый горох нут - 2 банки по 400 г
Пошаговый способ приготовления
Отварить мясо до готовности в перечисленых специях,мясо убрать с бульона,бульон процедить.
Лук пожарить до светло-золотистого цвета,добавить чеснок в шелухе,отварной нут,специи,посолить,сверху положить отварное мясо,рис и ровненько разровнять, налить процеженый кипящий бульон 4 ст,дать закипеть ,закрыть крышку и поставить на медленый огонь.Варить до готовности риса,примерно 35 минут.Потом кастрюлю перевернуть на блюдо,посыпать зеленью кинзы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 октября 2008, 05:33
18 октября 2008, 05:44
18 октября 2008, 13:49
18 октября 2008, 15:13
18 октября 2008, 15:36
18 октября 2008, 16:50
18 октября 2008, 19:09
20 октября 2008, 17:38
21 октября 2008, 04:12
04 декабря 2008, 10:13
11 декабря 2008, 22:25
13 января 2009, 11:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти