Риззото с грибами
Приготовьте риззото с грибами по нашему рецепту! Включает рис, чеснок, оливковое масло, лук, пармезан, шафран и черный перец. Угощение с вином!
Продукты
- рис - 250 г
- грибы - 300 г
- чеснок - 2 зуб
- маги курин - 2 куб
- вино сухое - 100 мл
- петрушка - 0.5 п.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- лук - 1 шт
- сыр - 50 г
- шафран - 0.1 г
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко нашинковать кубиками, обжарить, положить рис и обжарить
пока рис нестанет прозрачным. Затем в рис залить вино, когда испарится
вино залить бульон, заправить шафраном. Варить рис время от времени
помешивая до готовности. Варить рис, не закрывая крышкой.
Грибы поджарить, выдавить чеснок, соль, черный перец, мелко нарезанную
петрушку. Убрать с огня.
Готовый рис положить на блюдо, сверху грибы, натереть сыр.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
126 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9864
Понравилось: 126
Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 9)
Автор: света
Создан: 12 июня 2007, 02:06