Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с благодарностью

Выпекайте пирог "С благодарностью" с яйцами, сахаром, мукой, разрыхлителем и соком апельсиновым. Добавьте растительное масло и ликер "Гранд Маринье" для аромата!

Продукты

яйца 7 шт.
сахар 1,5 ст.
мука 2 ст.
разрыхлитель 1 пакет
сок апельсиновый 3/4 ст.
масло раст. 1/4 ст.
___________
молоко 1 ст.
мука 2 ч.л.
крахмал 2 ч.л.
желток 1 шт.
масло сл. 80 г
ликер "гранд маринье" 3-4 ст.л.
цедра лимона

Пошаговый способ приготовления

Для бисквита:

Отделить белки от желтков.Смешать муку,разрыхлитель,желтки,1 ст. сахара,масло,сок.

Взбить белки с оставшейся частью сахара и 1 ч.л. лимонного сока.

Аккуратно подмешать в тесто белки,вылить тесто в форму(у меня 28 см.) и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 50 мин.

Бисквит остудить и разрезать пополам на 2 коржа.

Для крема:

Молоко разделить на две части,в одну положить муку и крахмал,в другую сахар и желток.

Ту часть,которая с сахаром и желтком довести до кипения и размешав молоко с мукой и крахмалом ввести вторую часть.

Помешивая довести до кипения на маленьком огне.

Дать остыть,ввести размягченное масло,наретую цедру и ликер.Взбить венчиком.

Промазать нижний корж кремом и накрыть второй половиной.

При желании можно облить ганашем,но у меня на это не было сил и шоколада.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10104

Понравилось: 81

Автор: azzurro07

Создан: 15 октября 2008, 20:20

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Хочу сказать огромное спасибо Вике(Toria)за прекрасный,воздушный бисквит и кулинару Cathrеne за ее заварной крем.Этот пирог моя вам благодарность. Пирог очень похож по вкусу на торт "Чародейка",если бы облила шоколадом,то сходство было бы полным.