Пирог "С благодарностью"

Фото к рецепту: Пирог  С благодарностью

Ингредиенты

  • Яйца 7 шт.
  • Сахар 1,5 ст.
  • Мука 2 ст.
  • Разрыхлитель 1 пакет
  • Сок апельсиновый 3/4 ст.
  • Масло раст. 1/4 ст.
  • ___________
  • Молоко 1 ст.
  • Мука 2 ч.л.
  • Крахмал 2 ч.л.
  • Желток 1 шт.
  • Масло сл. 80 гр.
  • Ликер "Гранд Маринье" 3-4 ст.л.
  • Цедра лимона

Способ приготовления

Для бисквита:

Отделить белки от желтков.Смешать муку,разрыхлитель,желтки,1 ст. сахара,масло,сок.

Взбить белки с оставшейся частью сахара и 1 ч.л. лимонного сока.

Аккуратно подмешать в тесто белки,вылить тесто в форму(у меня 28 см.) и поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 50 мин.

Бисквит остудить и разрезать пополам на 2 коржа.

Для крема:

Молоко разделить на две части,в одну положить муку и крахмал,в другую сахар и желток.

Ту часть,которая с сахаром и желтком довести до кипения и размешав молоко с мукой и крахмалом ввести вторую часть.

Помешивая довести до кипения на маленьком огне.

Дать остыть,ввести размягченное масло,наретую цедру и ликер.Взбить венчиком.

Промазать нижний корж кремом и накрыть второй половиной.

При желании можно облить ганашем,но у меня на это не было сил и шоколада.

Дополнительная информация

Хочу сказать огромное спасибо Вике(Toria)за прекрасный,воздушный бисквит и кулинару Cathrеne за ее заварной крем.Этот пирог моя вам благодарность. Пирог очень похож по вкусу на торт "Чародейка",если бы облила шоколадом,то сходство было бы полным.

5.04.6659293919683641.078
azzurro07

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
120 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

svetik_semizvetik

Как же я мечтаю научиться делать такой же воздушный и красивый бисквит! 5 и только 5!

аглая

Хороший рецепт, беспроигрышный вариант:)

софико80

За крем отдельное спасибо! 5+

ЯВенера

"С благодарностью" принимаем! 5!

mimi
mimi
15.10.2008 20:42

пирог чудесный....такой воздушный!

cathrene
cathrene
15.10.2008 20:54

Отличный пирог! Рада, что мой рецепт пригодился :)

salamandraaaa

Ой и мне такой хочется научиться печь ! 5 +++ ! Спасибо за труд всем ! Забрала !

j.tigra
j.tigra
15.10.2008 21:17

какая красота- 5!

bratyury
bratyury
15.10.2008 21:30

Настолько наелся сладкого, что сегодня это последний сладкий рецепт, который решил открыть. И не ошибся - отличный рецепт, все трое - молодцы.

вареньевна

отличненько!!!!!!!!!!!!!!5555555555

fanny
fanny
15.10.2008 21:49

Хорош!5!

maj4ik
maj4ik
15.10.2008 21:53

отличный тортик! 5

irina75
irina75
15.10.2008 21:54

....5!!!!

пики
пики
15.10.2008 21:56

Пятёрочка!

toria
toria
15.10.2008 22:14

ну до чего ж аппетитный кусочек! Очень рада что понравился бисквит,у меня он самый любимый! 55555555555555555555555555555555555555!

кыш
кыш
15.10.2008 22:36

очень красивый бисквит!

улитка

Достойный рецепт с таким названием. Отлчино.

luba5
luba5
15.10.2008 22:49

555!%)

sweta1
sweta1
16.10.2008 00:08

Хороший рецепт,5!

буба
буба
16.10.2008 00:58

Люблю бисквиты.Отлично-5.

ozzi
ozzi
16.10.2008 13:31

очень аппетитно! 555

tatoshca
tatoshca
09.01.2009 00:40

аппетитно !!! 5

irisli
irisli
04.04.2009 02:36

забрала 5

миска

а в крем сколько сахара?

миска

пирожок забрала, вот хочу делать... придётся с сахаром отсебятиной заниматься...

миска

БИСКВИТ НЕ ПОЛУЧИЛСЯ, СКАЖЕМ ТАК - ОН НЕ БЫЛ ВОЗДУШНЫМ, ПО ТЕКСТУРЕ НАПОМНИЛ СКОРЕЕ КЕКС ЧЕМ БИСКВИТ. кРЕМ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СНОГСШИБАТЕЛЬНЫЙ.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт