Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска по одесски

Закуска по-одесски: творог с сливочным маслом, сметаной и чесноком, подаётся на листике зелёного салата с соком рябины, молотым перцем и солью.

Продукты

250 г творога,
50 г сливочного масла,
ст.л. сметаны,
2 - 3 зубочка чеснока,
листик зелёного салата,
сок рябины,
молотый перец, соль.

Пошаговый способ приготовления

Творог пропустить через мясорубку, чеснок - через чеснокодавилку, добавить масло, сметану, соль и перец. Всё хорошенько растереть в однородную массу. Массу разделить пополам и в одну половину влить рябиновый сок или другой сок красного цвета. Выложить массу на тарелку придав форму листика так, чтобы одна половина была белой, а вторая розовой. Ложкой сделать рельефные линии, остудить и украсить листиком салата или петрушки.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7308

Понравилось: 44

Автор: lilija49

Создан: 14 октября 2008, 19:40

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Я очень часто делаю такую закуску и она неизменно пользуется успехом у гостей, да и выглядит привлекательно. Надеюсь, что и вам понравится. Кстати, у меня, тем более в Израиле, тоже не было рябинового сока. Я его заменила свекольным. Ни в коем случае морковный, а то листик будет не нежно малинового цвета, а ядовито оранжевый!

Ни разу не смешивала творог и чеснок. Но выглядит аппетитно и для меня очень ново! Обязательно попробую! Только придется рябиновый сок заменять. Даже не знаю, где его и взять-то! Только морковным 5!

showitch

14 октября 2008, 21:50

Как интересно и как вкусно) 5

lilija49

15 октября 2008, 02:29

Марина, у меня, тем более в Израиле, тоже не было рябинового сока. Я его заменила свекольным. Ни в коем случае морковный, а то листик будет не нежно малинового цвета, а ядовито оранжевый!

гетьмановна

17 октября 2008, 19:28

5,Забрала твой дубовый листочек!очень понравился!

gootkaty

22 октября 2008, 21:51

Великолепно! 5!!!!

тамара агапитова

25 октября 2008, 00:14

Пропустила, но догнала.Вкусняшка, спасибо Лильок,умница!

наталия владимировна

26 октября 2008, 13:38

Просто, быстро, и ОЧЕНЬ красиво!!!! 5++++