Закуска по-одесски

Фото к рецепту: Закуска по-одесски

Ингредиенты

  • 250 гр. творога,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • столовая ложка сметаны,
  • 2 - 3 зубочка чеснока,
  • листик зелёного салата,
  • сок рябины,
  • молотый перец, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог пропустить через мясорубку, чеснок - через чеснокодавилку, добавить масло, сметану, соль и перец. Всё хорошенько растереть в однородную массу. Массу разделить пополам и в одну половину влить рябиновый сок или другой сок красного цвета. Выложить массу на тарелку придав форму листика так, чтобы одна половина была белой, а вторая розовой. Ложкой сделать рельефные линии, остудить и украсить листиком салата или петрушки.

Дополнительная информация

Я очень часто делаю такую закуску и она неизменно пользуется успехом у гостей, да и выглядит привлекательно. Надеюсь, что и вам понравится. Кстати, у меня, тем более в Израиле, тоже не было рябинового сока. Я его заменила свекольным. Ни в коем случае морковный, а то листик будет не нежно малинового цвета, а ядовито оранжевый!

5.04.6063785208687611.043
lilija49

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irishka95

Интересная подача!!! 5+

Nathalya
14.10.2008 19:42

ну разве я могу пропустить закуску по-Одесски ?!? 5, конечно! (делаем аналогичное)

paskal
14.10.2008 19:46

великолепие вкуса и цвета!5+

panama
14.10.2008 19:52

KPACOTA 555!

milaniy
14.10.2008 20:19

5.Но не припоминаю,чтоб в Одессе такую делали.

манюша

5. Хороша закуска по-одесски!

Nathalya
14.10.2008 20:26

голос из Одессы - делали и делаем, оформляем по-другому!

lilija49
14.10.2008 20:27

Я не одеситка, но nathalya известен такой рецепт, а мне приходится верить автору книги.

натаха

Красиво!

passion1963

Не знала что это по-одесски, но то что вкусно, могу подтвердить!!! 5!!!

sweta1
14.10.2008 21:10

вкусно,5!

mar33_33
14.10.2008 21:38

Ни разу не смешивала творог и чеснок. Но выглядит аппетитно и для меня очень ново! Обязательно попробую! Только придется рябиновый сок заменять. Даже не знаю, где его и взять-то! Только морковным :) 5!

showitch
14.10.2008 21:50

Как интересно и как вкусно) 5

lilija49
15.10.2008 02:29

Марина, у меня, тем более в Израиле, тоже не было рябинового сока. Я его заменила свекольным. Ни в коем случае морковный, а то листик будет не нежно малинового цвета, а ядовито оранжевый!

гетьмановна

5,Забрала твой дубовый листочек!очень понравился!

gootkaty
22.10.2008 21:51

Великолепно! 5!!!!

тамара агапитова

Пропустила, но догнала.Вкусняшка, спасибо Лильок,умница!

наталия владимировна

Просто, быстро, и ОЧЕНЬ красиво!!!! 5++++ :)

salamandraaaa

Ну и красота ! 5 +++++ Вот к празднику сгодится ! Спасибо !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...