Инструменты
Закуска по-одесски
Ингредиенты
- 250 гр. творога,
- 50 гр. сливочного масла,
- столовая ложка сметаны,
- 2 - 3 зубочка чеснока,
- листик зелёного салата,
- сок рябины,
- молотый перец, соль.
Способ приготовления
Творог пропустить через мясорубку, чеснок - через чеснокодавилку, добавить масло, сметану, соль и перец. Всё хорошенько растереть в однородную массу. Массу разделить пополам и в одну половину влить рябиновый сок или другой сок красного цвета. Выложить массу на тарелку придав форму листика так, чтобы одна половина была белой, а вторая розовой. Ложкой сделать рельефные линии, остудить и украсить листиком салата или петрушки.
Дополнительная информация
Я очень часто делаю такую закуску и она неизменно пользуется успехом у гостей, да и выглядит привлекательно. Надеюсь, что и вам понравится. Кстати, у меня, тем более в Израиле, тоже не было рябинового сока. Я его заменила свекольным. Ни в коем случае морковный, а то листик будет не нежно малинового цвета, а ядовито оранжевый!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
14.10.2008 20:57
Не знала что это по-одесски, но то что вкусно, могу подтвердить!!! 5!!!
17.10.2008 19:28
5,Забрала твой дубовый листочек!очень понравился!
25.10.2008 00:14
Пропустила, но догнала.Вкусняшка, спасибо Лильок,умница!
26.10.2008 13:38
Просто, быстро, и ОЧЕНЬ красиво!!!! 5++++ 
28.10.2008 13:41
Ну и красота ! 5 +++++ Вот к празднику сгодится ! Спасибо !
Написать комментарий
Войти на сайт
