«ленивые манты» в томатно-овощной заливке

Попробуйте ленивые манты в томатно-овощной заливке: простое тесто, куриный фарш, тыква и ароматные приправы создают уникальный вкус. Готовьте с удовольствием!

Фото к рецепту: «ленивые манты» в томатно-овощной заливке

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 125.0 г
Жиры: 42.0 г
Углеводы: 377.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: соль растворить в кипяченой воде.

В чашку насыпать муки, сделать лунку и вылить подсоленную воду.

Замесить тесто.

Оставить отдыхать под чашкой.

Начинка: тыкву, лук, картофель порезать маленькими кубиками. Добавить фарш, перемешать основательно.

Посолить, влить немного растительного масла.

Кто любит поострее, добавьте черного перца или другие пряности.

Заливка: лук нашинковать тонко полукольцами.

Обжарить на растительном масле с добавлением мелко порезанного чеснока.

Морковь нашинковать на крупной терке и соединить с луком.

Томат пасту растворить в небольшом количестве воды и влить

в морковно-луковую поджарку.

Заправить приправой из армянских трав (или другой какая у вас есть).

Поставить нижнюю часть мантоварки с водой на газ, чтобы вода закипела.

Готовое тесто раскатать тонко на столе.

Нарезать на широкие полоски шириной 10 см.

В середину полоски уложить начинку по всей длине.

Края теста хорошенько защипить.

На смазанный круг мантоварки в полукруг разместить тесто с начинкой.

Варить на большом огне 30-35 минут.

Готовые ленивые манты полить томатно-овощной заливкой или просто смазать сметаной.

Пошаговые фото рецепта

«ленивые манты» в томатно-овощной заливке: шаг 1
«ленивые манты» в томатно-овощной заливке: шаг 2
«ленивые манты» в томатно-овощной заливке: шаг 3
«ленивые манты» в томатно-овощной заливке: шаг 4
«ленивые манты» в томатно-овощной заливке: шаг 5
«ленивые манты» в томатно-овощной заливке: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Очень быстро и вкусно. В качестве дополнения к этому блюду я использовала салат по-грузински из огурцов (домашняя заготовка на зиму). Выставляю как еще один вариант приготовления этого блюда в мантоварке, так как поиск дал 2 варианта совершенно другого описания их приготовления и содержимого. Вот, совсем разленилась :)Скоро стану в четвертый раз мамой! Мой неродившийся еще малыш уже такой тяжелый, что не могу долго стоять у плиты.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлены расчёты КБЖУ для указанных ингредиентов, разбитых на составляющие. Обратите внимание, что для точных данных использованы средние значения по продуктам.


Ингредиенты:

Основные:- Вода — 0 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов- Соль — 0 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0 г углеводов- Мука — примерно 300 г (примерно 1 стакан или 130 г на 100 г)

(Зависит от объема, предположим 300 г)

Начинка:- Куриный фарш — 350 г
(примерно 150 ккал на 100 г; 20 г белков, 3 г жиров, 0 г углеводов)

  • Тыква — 200 г
    (примерно 27 ккал на 100 г; 1 г белков, 0 г жиров, 6 г углеводов)

  • Лук репчатый — 4 шт.
    (в среднем 1 шт. = 150 г, итого около 600 г)
    (примерно 40 ккал на 100 г; 1 г белков, 0 г жиров, 9 г углеводов)

  • Картофель — 1 шт. (примерно 150 г)
    (примерно 77 ккал на 100 г; 2 г белков, 0 г жиров, 17 г углеводов)

Растительное масло:
- Предположим 2 столовые ложки (~30 мл)
(около 884 ккал на 100 мл; 0 г белков, 100 г жиров, 0 г углеводов)

Заливка:- Лук репчатый — 2 шт. (~300 г)
(как выше, примерно 120 ккал, 3 г белков, 0 г жиров, 18 г углеводов)

  • Морковь — 2 шт. (~200 г)
    (примерно 41 ккал на 100 г; 0 г белков, 0 г жиров, 10 г углеводов)

  • Томатная паста — 2 ст.л. (~30 г)
    (примерно 82 ккал на 100 г; 4 г белков, 0 г жиров, 4 г углеводов)

  • Чеснок — 2 зубчика (~6 г)
    (примерно 149 ккал на 100 г; 6 г белков, 0 г жиров, 33 г углеводов)

  • Приправа армянских трав — незначительное количество, калорийность пренебрежима.


Итоговые значения КБЖУ

КомпонентКалории (Ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Вода0000
Соль0000
Мука (300 г)~1050392222
Куриный фарш (350 г)~52570100
Тыква (200 г)~541012
Лук (4 шт., 600 г)~2406054
Картофель (150 г)~1163026
Растительное масло (2 ст.л.)~2650300
Лук (заливка, 2 шт., 300 г)~1203018
Морковь (200 г)~821020
Томатная паста (30 г)~251.201.2
Чеснок (6 г)~90.902
ИТОГОпримерно 251112542377

Итоговая калорийность и макроэлементы приблизительно:

  • Калорий: 2511 ккал
  • Белки: 125 г
  • Жиры: 42 г
  • Углеводы: 377 г

Это приблизительные показатели, которые могут варьировать в зависимости от конкретных продуктов и точных размеров. Для точных расчетов рекомендуется учитывать особенности конкретных ингредиентов.

Если нужно, могу помочь более детализированным расчетом или разделением по порциям.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

малурияна1978
13.10.2008 01:18
Ответить
Здорово,захотелось полениться 555555
lushka-dushka
13.10.2008 01:19
Ответить
ЛАНУСИК!!! ВКУСНЯТИНА,СУПЕР 5555555555 :)
lana66
13.10.2008 01:20
Ответить
Спасибо, это действительно вкусно, так как я очень люблю манты в любом варианте.
cheburashkin
13.10.2008 01:25
Ответить
Здорово! Я обязательно так поленюсь! 5+++++
maj4ik
13.10.2008 01:29
Ответить
класс! 555
christymar
13.10.2008 01:32
Ответить
вкусно 5
josefine
13.10.2008 01:48
Ответить
Pozdravljau s maliwom!!I spasibo za rezept!5
mara
13.10.2008 01:59
Ответить
молодец, хорошо "поленилась" 5
jjak
13.10.2008 02:00
Ответить
Ну...блин, каждый раз смотрю на эту вкуснятину и облизываюсь расстраиваясь - нету у меня мантышницы и фиг купишь. Вкусно, классно, красиво:)
irina75
13.10.2008 02:02
Ответить
...5!!!
ЯВенера
13.10.2008 02:09
Ответить
А я сегодня тоже налипила манты из тыквы, только вместо куринного фарша - говяжий внутренний жир, очень вкусно! А вам 5!
иринка
13.10.2008 02:19
Ответить
Апплодирую стоя такой героической женщине!!!!! Четвертый раз?! Еще и такую вкуснятину готовите!!!! От всей души желаю Вам здоровья и всем Вашим деткам!!! ;)
luba5
13.10.2008 02:20
Ответить
Вкусно!!!!!!!!!5555555
lana66
13.10.2008 04:05
Ответить
Иринка, спасибо за добрые пожелания! Взаимно! Ну героем я пока не стала, еще одного не хватает :) Но больше не решусь. Этих надо воспитать достойно.
passion1963
13.10.2008 12:31
Ответить
Светуля, ты умничка!!! Береги себя!!! А для тех кого нет мантоварки: я такие штучки как обычные пельмени варила, только времени надо больше для того чтобы они сврились (хотя те же 20 мин)
alia
13.10.2008 17:54
Ответить
Прелесть, очень вкусно, а от тыквы получается такая сочность.... Браво. 5555555555
кыш
25.10.2008 04:47
Ответить
Замечательно, очень вкусно и красиво!
katerinka.kz
07.11.2008 23:33
Ответить
УДАЧИ Вам и стойкости!!!! Таланта и так хватает! Да и еще здоровья!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru