Пицца ля рома
Пицца Ля-Рома: тесто из муки, дрожжей, сахара и масла. Начинка — шпинат, куриная грудинка, помидоры и сыр моцарелла с томатным соусом. Попробуйте!
Продукты
- тесто:
- мука - 2.5 ст. л.
- дрожжи - 1 ч.л
- сахар - 1.5 ч.л
- соль - 1 ч.л
- яйцо - 1 шт.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- пицца соус:
- помидор - 3 шт.
- лук - 1 головка
- чеснок - 3 зубчика
- паста томатная - 1 ст.л.
- базилик - 1 ч.л
- начинка:
- шпинат замороженный - 1 кубик
- грудинка куриная - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- сыр мацарелла - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
Дрожжи растворить с сахаром в кипятке (4 ст.л ), дать постоять минут 15. Соль перемешать с мукой, сделать колодец. Влить в колодец масло, дрожжи, яйцо. Замесить тесто и дать постоять в теплое место минут на 30.
Пока тесто настаивается приготовим соус. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до золотистой корочки. Очистить помидоры от корочки (для этого пару минут подержать их в горячей воде) и мелко порубить. Добавить к луку и чесноку, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Пусть потушится на меееедленном огне в течении 15 минут. В конце добавить базилик (мне не нравится - я не кладу, но надо бы).
Начинка: курицу посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до готовности. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры порезать тонкими кольцами. Шпинат разморозить и разделить на отдельные листочки.
Теперь осталось раскатать тесто (толщина примерно 3-4 мм). выложить на противень, проткнуть вилкой и поставить в духовку на 5 минут. По истечению времени достать тесто из духовки, смазать пицца-соусом (не увлекайтесь) и выложить начинку: помидоры, шпинат, курица, сыр. Поставить в духовку еще на 15-18 минут и пицца готова!
Приятного Вам аппетита!
А я пойду скушаю еще кусочек моей любимой ПИЦЦЫ! )
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 октября 2008, 03:12
12 октября 2008, 03:14
12 октября 2008, 03:35
12 октября 2008, 03:53
12 октября 2008, 03:58
12 октября 2008, 04:09
12 октября 2008, 05:20
12 октября 2008, 06:52
12 октября 2008, 12:53
12 октября 2008, 13:18
12 октября 2008, 15:47
28 октября 2008, 18:38
28 октября 2008, 19:35
07 декабря 2008, 05:33
07 декабря 2008, 05:34
07 декабря 2008, 16:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти