Пицца ля-рома

Фото к рецепту: Пицца ля-рома

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 2,5 стакана;
  • дрожжи 1 ч.л;
  • сахар 1,5 ч.л;
  • соль 1 ч.л (без верха);
  • яйцо 1 шт;
  • масло оливковое (подсолнечное) 2 ст.л.
  • пицца соус:
  • помидор 3 шт;
  • лук 1 головка;
  • чеснок 3 зубчика;
  • паста томатная 1 ст.л;
  • базилик 1 ч.л (на любителя).
  • начинка:
  • шпинат замороженный 1 кубик (если есть свежий, то лучше свежий);
  • грудинка куриная 1 шт;
  • помидор 1 шт;
  • сыр мацарелла 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Дрожжи растворить с сахаром в кипятке ( 4 ст.л ), дать постоять минут 15. Соль перемешать с мукой, сделать колодец. Влить в колодец масло, дрожжи, яйцо. Замесить тесто и дать постоять в теплое место минут на 30.

Пока тесто настаивается приготовим соус. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить до золотистой корочки. Очистить помидоры от корочки (для этого пару минут подержать их в горячей воде) и мелко порубить. Добавить к луку и чесноку, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Пусть потушится на меееедленном огне в течении 15 минут. В конце добавить базилик (мне не нравится - я не кладу, но надо бы).

Начинка: курицу посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до готовности. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры порезать тонкими кольцами. Шпинат разморозить и разделить на отдельные листочки.

Теперь осталось раскатать тесто ( толщина примерно 3-4 мм). выложить на противень, проткнуть вилкой и поставить в духовку на 5 минут. По истечению времени достать тесто из духовки, смазать пицца-соусом (не увлекайтесь) и выложить начинку: помидоры, шпинат, курица, сыр. Поставить в духовку еще на 15-18 минут и пицца готова!

Приятного Вам аппетита! :)

А я пойду скушаю еще кусочек моей любимой ПИЦЦЫ! :))))))))


5.04.59135030056382651.037
fcb111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Пицца "дьявол"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
12.10.2008 03:12

Вкусно! 5+

mimi
12.10.2008 03:14

Пицца сложносочиненная и очень вкусная!

тамара агапитова

Люблю всё со шпинатом и чесноком.Хочу уточнить, дрожжи сухие? 5

fcb111
12.10.2008 03:53

Да, сухие. Я покупаю специально для пиццы.

katerinka.kz

Как увидела, так и полезла в Ваш рецепт. и нравится, не читая. Аппетитно! У нас Piza La Roma - это название лучшей пиццерии в городе.

верунчик

Ай да пицуля!!! 555

maj4ik
12.10.2008 06:52

Я С ТОБОЙ!!!! ( в смысле иду кушать пиццу!) 555 :)

nira60
12.10.2008 12:53

Пицца аппетитная, я тоже хочу! 555555555!Вопрос-Чем дрожжи для пиццы отличаются от обычных?

salamandraaaa

Спасибо ! Беру на заметку ! 5 +++++++++

fcb111
12.10.2008 15:47

Если честно - понятие не имею... :) Увидела надпись "Для пиццы" и купила - а разницы не вижу! :)

irinacha
28.10.2008 18:38

тесто получилось очень крутое из 2стаканов муки.Вы в рецепте сучайно не ошиблись?

fcb111
28.10.2008 19:35

ПРОЧТИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!! В тесто идет 250 мл горячей воды!!! 4 ст.ложки вы добавляете в дрожжи, а остальное - когда соединяете все компоненты теста!!!

ferrum
07.12.2008 05:33

а шпинат замороженный где можно купить?

ferrum
07.12.2008 05:34

и если его нигде у нас нет, то чем можно заменить?

fcb111
07.12.2008 16:49

В супермаркетах продают... Если Вы живете в России, то, насколько я знаю, он есть даже в маленьких городах... Его продают как в пакетах, в замороженом виде (как цветную капусту, спаржу), так и в банках (как кукурузу). Еще есть свежий, но признаться даже в Москве в свежем виде его мало где приглядишь! А заменить... Хм... Даже не знаю... Сделайте без него, добавьте грибов обжаренных, к примеру... Хоть и иначе, но не менее вкусно! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты