Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочный пирог апельсин и глазурь

Приготовьте восхитительный песочный пирог "апельсин и глазурь" с кремовой начинкой из творога и апельсинов. Рецепт включает простые и доступные ингредиенты!

Продукты

для теста:
маргарин-200 г
сахар-2 ст.л.
яйца- 1 шт.
мука-8-10 ст.л.
разрыхлитель для теста-1 ч.л.
соль-1/4ч.л
для начинки:
сырок творожный с ванилью-200 г
яйцо- 1 шт.
ванилиный сахар-1пакетик(8 г)
сметана 20%-3 ст.л.
сахар-3 ст.л.
мука-3 ст.л.
апельсины-2 шт.
цедра с одного апельсина
апельсиновый джем-1 баночка 340 г
для посыпки:
сливочное масло-30-40 г
мука-6-7 ст.л.
сахар-3 ст.л.
глазурь для украшения:
сливочное масло-50 г
молоко-3 ст.л.
какао порошок-3 ч.л.
сахар-4 ч.л.
кондитерская посыпка

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто.Тесто скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать в морозилку.

Готовим начинку:растереть творожные сырки, сметану,яйцо, сахар,ванилин, добавляем муку и вымешиваем до однородной смеси.С одного апельсина натереть цедру и добавить её в начинку.

Апельсины очистить и порезать тонкими колечками.

Разъёмную форму(у меня 26см.) смазать маслом и распределить по ней тесто, учитывая бортики.

На тесто намазать половину баночки джема. На джем положить творожную начинку, сверху начинки положить колечки апельсинов.На апельсины намазать оставшийся джем.

Готовим штрейзельную посыпку, посыпаем пирог сверху. Ставим пирог в духовку при средней температуре и выпекаем до готовности.

Приготовить глазурь соединив все ингредиенты и прогрев смесь постоянно помешивая до однородной массы. Глазурь не кипятить.

Пирог остудить полить сверху глазурью и дать глазури застыть. Потом украсить кондитерской посыпкой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10927

Понравилось: 39

Автор: luba5

Создан: 10 октября 2008, 23:35

Каталоги: Выпечка Песочный пирог Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Наш кулинар Марусёк выставляла пирог "Апельсин и карамель" Мне очень понравился пирог.Вот свой выставляю вариантом. Я испекла пирог , но с не большими изминениями, так как у меня нет карамели в тюбике и творожные сырки купила с ванилью. Спасибо кулинару Марусёк за такой замечательный пирог. Получился очень вкусный