Миш-маш от alia

Приготовьте вкусный миш-маш с болгарским перцем, головкой лука, брынзой, яйцами и приправами. Легко и вкусно! Отличное блюдо для постного стола.

Фото к рецепту: Миш-маш

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезать лук и отправить его на сковородку с добавлением маслеца. Я не зажариваю, всегда добавляю немного водички, но это вопрос вкуса. Когда лук дойдет до готовности добавляем печеный болгарский перец нарезанный мелко или пропущенный через блендр. Нарезаем мелко и помидоры и на медленном огне, часто помешивая оставляем пока не испариться вся вода. Иногда бывает, что помидоры очень воднисты, можно добавить немного муки.

Когда вода выпарится вводим взбитыe яйца и накрошенную брынзу обязательно перемешиваем до готовности яиц.

Сверху можно подправить свежемолотым перцем и сушеным базиликом (на любителя).

Вкусно, сейчас овощей много - попробуйте.

Пошаговые фото рецепта

Миш-маш: шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Миш-маш вид безмясного блюда, приготовленного из печеного перца, помидор, лука, брынзы и яиц - характерно для болгарской национальной кухни.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для вашего блюда, исходя из указанных ингредиентов:

Ингредиенты (приблизительно):- Болгарский перец: 4-5 шт. (около 300 г)- Лук: 1 головка (примерно 150 г)- Брынза: 100 г- Яйца: 2-3 шт. (примерно 150 г)- Соль, черный перец, петрушка: небольшие количества (учитываем умеренно)- Помидоры: 2 шт. (примерно 200 г)- Постное масло: 1 ст. л. (приблизительно 14 г)


Расчет по компонентам:

Болгарский перец (около 300 г)

  • Калории: 75 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 16 г

Лук (150 г)

  • Калории: 60 ккал
  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 14 г

Брынза (100 г)

  • Калории: 262 ккал
  • Белки: 14 г
  • Жиры: 21 г
  • Углеводы: 4 г

Яйца (3 шт., около 150 г)

  • Калории: 210 ккал
  • Белки: 18 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 1.5 г

Помидоры (200 г)

  • Калории: 36 ккал
  • Белки: 1.8 г
  • Жиры: 0.4 г
  • Углеводы: 7.8 г

Постное масло (1 ст. л. = 14 г)

  • Калории: 120 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели (на все ингредиенты):

ПоказательЗначение
Калории (К)около 763 ккал
Белки (Б)около 39.3 г
Жиры (Ж)около 50.4 г
Углеводы (У)около 39.3 г

Расчет на порцию (предположим, 2 порции):

ПараметрНа 1 порцию
Калориипримерно 382 ккал
Белкиоколо 19.7 г
Жирыоколо 25.2 г
Углеводыоколо 19.6 г

Если нужно более точное деление, скажите, сколько порций вы планируете.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mimi
07.10.2008 00:12
Ответить
уверена,что это ну очень вкусно!
panama
07.10.2008 00:12
Ответить
Попробую 5.
elitna
07.10.2008 00:14
Ответить
браво!5:)
kop_01
07.10.2008 00:15
Ответить
не знаю как насчёт болгарской кухни, но я часто летом готовлю почти так же. очень вкусно. 5+
luba5
07.10.2008 00:49
Ответить
Аппетитно,вкусно!!!!55555!;)
viktosha_t
07.10.2008 01:35
Ответить
555!:)
обжорка кама
07.10.2008 01:54
Ответить
Вкусно!!!5
гетьмановна
07.10.2008 02:01
Ответить
вкусное блюдо!5!
винница
07.10.2008 03:33
Ответить
очень интересно!!!!
романита
07.10.2008 03:44
Ответить
судя по описанию вкусняшка 55555555
натаха
07.10.2008 15:34
Ответить
Очень-очень вкусно! Обожаю печеный перец. :)
olaswan
07.10.2008 19:48
Ответить
Безусловно,вкусно.Спасибо,Алла,осуществлю в ближайшее время.
sweta1
07.10.2008 21:55
Ответить
очень вкусно,5!
andge
16.01.2009 02:15
Ответить
Нужно попробовать.Ставлю5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru