Ингредиенты

  • паприка 2 шт. (жёлтая и красная)
  • цуккини(молодой,тонкокожий) 2 шт.
  • 4 огурчика(молоденьких)
  • 10 - 15 небольших зубков чеснока
  • 1/2 цветной капусты (небольш.вилок)
  • пучок петрушки ок.20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разбираем капусту на небольшие соцветия,паприку нарезаем произвольно полосками,цуккини нарезаем на небольшие шайбочки,молодые огурчики - удаляем "попки - Ж.",и разрезаем на пополам,

На дно посудины ложим перец горошком, лавровый лист ,чеснок,перекладывая чередуем приготовленные огурцы,цуккини,паприку,цветную капусту.

Засыпаем солью,добавляем уксусную эссенцию,растительное масло,петрушку, укроп.

Полученный микс заливаем крутым кипятком,так чтоб покрыло все овощи,накрываем и ставим под пресс.

Даём остыть и настояться.Если вы сделаете MIX утром,то к вечеру можно уже и гостей звать, экспресс-закуска готова !

Закуска долго не храниться,не успевает!

Пошаговые фото рецепта

Овощной mix - экспресс: шаг 1Овощной mix - экспресс: шаг 2Овощной mix - экспресс: шаг 3

Дополнительная информация

надо было ещё добавить морковку - но я забыла!:( Все овощи малосольные,вкусные,даже чеснок съедобный!;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

len4ik
06.10.2008 21:40
Ответить
закусочка хороша-5.
sweta1
06.10.2008 21:44
Ответить
яркая закусочка!5!
натаха
06.10.2008 21:48
Ответить
И я бы похрустела! ;)
nir
06.10.2008 22:33
Ответить
Отлично!
mari2020
06.10.2008 22:40
Ответить
Понравился рецепт.Делаю похожее только с цветной капустой и перцем.А теперь так попробую. Таничка,спасибо за рецепт.5!!!!
christymar
06.10.2008 22:47
Ответить
и мне понравилось 5
alia
06.10.2008 23:25
Ответить
Да, похрустеть бы. 555
mimi
06.10.2008 23:48
Ответить
какая прелесть...и чесночка много,как я люблю!
panama
07.10.2008 00:22
Ответить
какая классная закусочка, осталось только налить….5+
luba5
07.10.2008 00:33
Ответить
Замечательная закусочка!5555555555
гетьмановна
07.10.2008 00:51
Ответить
шикарная закуска!5!
jelena_73
07.10.2008 00:54
Ответить
Да,закусочка класс!!!!
passion1963
07.10.2008 02:46
Ответить
Суперский закусон!!!
zmija
07.10.2008 05:12
Ответить
хммм.... а откуда стока каллорий? :) я и так возьму себе рецептик, побалую себя!!! от меня 5!
salamandraaaa
07.10.2008 13:55
Ответить
Шикарно шэф ! Забираю ! Даю 5 ++++++++ :)
olaswan
07.10.2008 19:23
Ответить
Хорошо...
murr
18.10.2008 06:30
Ответить
Забираю ! 5
дончанка
23.02.2009 15:08
Ответить
скажите пожалуйста, какое колличество уксуса 9% надо вместо уксусной эссенции ?
nataliahandschuh
24.02.2009 16:05
Ответить
Это правда очень вкуусно!!!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели