Овощной mix - экспресс

Фото к рецепту: Овощной mix - экспресс
ДомашняяПростой
51221948

Ингредиенты

  • паприка 2 шт. (жёлтая и красная)
  • цуккини(молодой,тонкокожий) 2 шт.
  • 4 огурчика(молоденьких)
  • 10 - 15 небольших зубков чеснока
  • 1/2 цветной капусты (небольш.вилок)
  • пучок петрушки ок.20 гр.
  • 3-4 ст.л. растит.масла
  • уксус(эссенция 25%)ок.2-3 ст.л.
  • чёрн.перец (горошком, 15-20 шт. )
  • лаврушка 3-4 шт.
  • соль (крупная) 2 ст.л.
  • укроп сухой ,3-4 зонтика

Пошаговый рецепт приготовления

Разбираем капусту на небольшие соцветия,паприку нарезаем произвольно полосками,цуккини нарезаем на небольшие шайбочки,молодые огурчики - удаляем "попки - Ж.",и разрезаем на пополам,

На дно посудины ложим перец горошком, лавровый лист ,чеснок,перекладывая чередуем приготовленные огурцы,цуккини,паприку,цветную капусту.

Засыпаем солью,добавляем уксусную эссенцию,растительное масло,петрушку, укроп.

Полученный микс заливаем крутым кипятком,так чтоб покрыло все овощи,накрываем и ставим под пресс.

Даём остыть и настояться.Если вы сделаете MIX утром,то к вечеру можно уже и гостей звать, экспресс-закуска готова !

Закуска долго не храниться,не успевает!

Пошаговые фото рецепта

Овощной mix - экспресс: фото шаг 1
Овощной mix - экспресс: фото шаг 2
Овощной mix - экспресс: фото шаг 3

Дополнительная информация

надо было ещё добавить морковку - но я забыла!:( Все овощи малосольные,вкусные,даже чеснок съедобный!;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
len4ik
06.10.2008 21:40

закусочка хороша-5.

sweta1
06.10.2008 21:44

яркая закусочка!5!

натаха

И я бы похрустела! ;)

nir
06.10.2008 22:33

Отлично!

mari2020
06.10.2008 22:40

Понравился рецепт.Делаю похожее только с цветной капустой и перцем.А теперь так попробую. Таничка,спасибо за рецепт.5!!!!

christymar

и мне понравилось 5

alia
06.10.2008 23:25

Да, похрустеть бы. 555

mimi
06.10.2008 23:48

какая прелесть...и чесночка много,как я люблю!

panama
07.10.2008 00:22

какая классная закусочка, осталось только налить….5+

luba5
07.10.2008 00:33

Замечательная закусочка!5555555555

гетьмановна

шикарная закуска!5!

jelena_73

Да,закусочка класс!!!!

passion1963

Суперский закусон!!!

zmija
07.10.2008 05:12

хммм.... а откуда стока каллорий? :) я и так возьму себе рецептик, побалую себя!!! от меня 5!

salamandraaaa

Шикарно шэф ! Забираю ! Даю 5 ++++++++ :)

olaswan
07.10.2008 19:23

Хорошо...

murr
18.10.2008 06:30

Забираю ! 5

дончанка

скажите пожалуйста, какое колличество уксуса 9% надо вместо уксусной эссенции ?

nataliahandschuh

Это правда очень вкуусно!!!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты