Мятный кускус с курицей в йогуртовой корочке

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) всех перечисленных ингредиентов, я проведу оценочные значения на основе стандартных данных.

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Куриные бедрышки без костей (1 кг):
   
2. Калории: примерно 165 ккал на 100 г → 1650 ккал
   
3. Белки: примерно 20 г на 100 г → 200 г
   
4. Жиры: примерно 9 г на 100 г → 90 г
   

5. Углеводы: менее 1 г на 100 г → около 10 г

6. Густой несладкий йогурт 6% (250 г):

7. Калории: около 61 ккал на 100 г → 152.5 ккал

8. Белки: 3.5 г на 100 г → 8.75 г

9. Жиры: 6 г на 100 г → 15 г

10. Углеводы: 4.7 г на 100 г → 11.75 г

11. Специи (3 ст.л.) — примерно 15 г:

12. Калории и макроэлементы пренебрежимы, примерно 10-15 ккал, незначительно.

13. Основное — добавленная польза и аромат, без существенного вклада в общие показатели.

14. Оливковое масло (2 ст.л.) — примерно 30 мл:

15. Калории: около 119 ккал на 1 ст.л. → 238 ккал за 2 ст.л.

16. Жиры: 14 г на 1 ст.л. → 28 г

17. Белки и углеводы — пренебрежимы.

18. Кускус (250 г):

19. Калории: примерно 356 ккал на 100 г → 890 ккал

20. Белки: около 12 г на 100 г → 30 г

21. Жиры: 0.6 г на 100 г → 1.5 г

22. Углеводы: 77 г на 100 г → 192.5 г

23. Горячая вода для кускуса — не влияет на КБЖУ.

24. Мята и петрушка — примерно 10 г:

25. Калории и митара — минимально.

26. Не влияет существенно на общие показатели.

27. Лук (2 шт., примерно 200 г):

28. Калории: 40 ккал на 100 г → 80 ккал

29. Белки: 1.1 г на 100 г → 2.2 г

30. Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.2 г

31. Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г

32. Уксус (2 ст.л., около 30 мл):

33. Калории: минимально, около 3 ккал

34. Не влияет существенно.

35. Сумака (1 ч.л., около 2 г):

36. Калории: около 5 ккал

37. Не существенные вклады.

Общий расчет (примерные значения):

Итог (общее по всем ингредиентам):

• Калории: ~3019 ккал
  
• Белки: ~241 г
  
• Жиры: ~135 г
  
• Углеводы: ~232 г

Если нужно разбить на порции или уточнить конкретную часть блюда, сообщите!