Вход | Регистрация
" сом воздушный "
Ингредиенты
- - 2100 гр. - сом пресноводный (тушка)
- - 200 мл. - масло подсолнечное
- - 1 шт. - лимон
- - 100 гр. - мука
- - соль
- - перец
Пошаговый рецепт приготовления
- отделить от хребта тякоть ,порезать на порционные куски ( получилось 6 порций по 2 куска)(из хребта варю " Суп рыбный")
- порционные куски посолить , поперчить + лимонный сок ,через 5-10 минут обвалять в муке ( насыпать в пакет муку и обвалять)
- разогреть на сковороде масло , поджарить до готовности с двух сторон
- для "воздушности" с начала обжарить с "мясной" стороны ( рекомендую не жарить повторно на одном масле )
- Готово ! Основной плюс в приготовлении таким способом - рыба разделывается в раковине ! ( не надо мыть посуду)
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
christymar
Ответить06.10.2008 04:49
вот спасибо,у меня филе сома в холодильнике а что делать не знаю 5
пики
Ответить06.10.2008 04:55
Пять!
малурияна1978
Ответить06.10.2008 04:57
только 55555
sherta
Ответить06.10.2008 10:52
Хорош сомик. 5.
vega
Ответить06.10.2008 11:53
5+ Какие аппетитные кусочки.
salamandraaaa
Ответить06.10.2008 13:03
Это я удачно зашла ...спасибо за рецепт ! 5 +++++++++++++
ib1965
Ответить06.10.2008 14:28
Вкуснотища сомик!5+++!
diky18
Ответить06.10.2008 15:52
Рыбкааа!!
fanny
Ответить06.10.2008 17:17
Вкусно!
гетьмановна
Ответить06.10.2008 18:18
Сом речной-знаю,а воздушный_познакомилась с удовольствием!5!
лада
Ответить06.10.2008 20:00
Мне понравилось - от меня пять.С Уважением.
sweta1
Ответить06.10.2008 21:11
РЫБА!!!!!5!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
