" сом воздушный "

Приготовьте нежный сом воздушный и сом пресноводный с подсолнечным маслом, лимоном, мукой, солью и перцем. Вкусный и простой рецепт для семьи!

Фото к рецепту: " сом воздушный "

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3925.0 ккал**
Белки: 368.1 г**
Жиры: 285.3 г**
Углеводы: 85.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

- отделить от хребта тякоть ,порезать на порционные куски ( получилось 6 порций по 2 куска)(из хребта варю " Суп рыбный")

- порционные куски посолить , поперчить + лимонный сок ,через 5-10 минут обвалять в муке ( насыпать в пакет муку и обвалять)

- разогреть на сковороде масло , поджарить до готовности с двух сторон

- для "воздушности" с начала обжарить с "мясной" стороны ( рекомендую не жарить повторно на одном масле )

- Готово ! Основной плюс в приготовлении таким способом - рыба разделывается в раковине ! ( не надо мыть посуду)

Пошаговые фото рецепта

" сом воздушный ": шаг 1
" сом воздушный ": шаг 2
" сом воздушный ": шаг 3
" сом воздушный ": шаг 4
" сом воздушный ": шаг 5
" сом воздушный ": шаг 6
" сом воздушный ": шаг 7
" сом воздушный ": шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:


1. Сом пресноводный (тушка), 2100 г

Приблизительная калорийность: 84 ккал на 100 г
- Калории: 2100 г × 0,84 ккал/г = 1764 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 17 г- Жиры: 4 г- Углеводы: 0 г

Общая БЖУ:- Белки: 2100 г × 0,17 = 357 г- Жиры: 2100 г × 0,04 = 84 г- Углеводы: 0 г


2. Масло подсолнечное, 200 мл

Масло подсолнечное – примерно 884 ккал на 100 мл
- Калории: 200 мл × 8,84 ккал/мл = 1768 ккал

БЖУ на 100 мл:- Белки: 0 г- Жиры: 100 г- Углеводы: 0 г

Общая БЖУ:- Белки: 0 г- Жиры: 200 мл × 100 г/100 мл = 200 г- Углеводы: 0 г


3. Лимон, 1 шт. (средний, около 100 г)

Приблизительная калорийность: 29 ккал на 100 г
- Калории: 29 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 1.1 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 9 г


4. Мука пшеничная, 100 г

Приблизительно 364 ккал
БЖУ на 100 г:- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 76 г


Итоговые показатели:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Сом 2100 г1764357840
Масло 200 мл176802000
Лимон 1 шт.291.10.39
Мука 100 г36410176

Общие показатели:

  • Калории: 1764 + 1768 + 29 + 364 = 3925 ккал
  • Белки: 357 + 0 + 1.1 + 10 = 368.1 г
  • Жиры: 84 + 200 + 0.3 + 1 = 285.3 г
  • Углеводы: 0 + 0 + 9 + 76 = 85 г

Это примерные значения, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

christymar
06.10.2008 04:49
Ответить
вот спасибо,у меня филе сома в холодильнике а что делать не знаю 5
пики
06.10.2008 04:55
Ответить
Пять!
малурияна1978
06.10.2008 04:57
Ответить
только 55555
sherta
06.10.2008 10:52
Ответить
Хорош сомик. 5.
vega
06.10.2008 11:53
Ответить
5+ Какие аппетитные кусочки.
salamandraaaa
06.10.2008 13:03
Ответить
Это я удачно зашла ...спасибо за рецепт ! 5 +++++++++++++:)
ib1965
06.10.2008 14:28
Ответить
Вкуснотища сомик!5+++!
diky18
06.10.2008 15:52
Ответить
Рыбкааа!!
fanny
06.10.2008 17:17
Ответить
Вкусно!
гетьмановна
06.10.2008 18:18
Ответить
Сом речной-знаю,а воздушный_познакомилась с удовольствием!5!
лада
06.10.2008 20:00
Ответить
Мне понравилось - от меня пять.С Уважением.
sweta1
06.10.2008 21:11
Ответить
РЫБА!!!!!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru