" сом воздушный "
Приготовьте нежный сом воздушный и сом пресноводный с подсолнечным маслом, лимоном, мукой, солью и перцем. Вкусный и простой рецепт для семьи!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
- отделить от хребта тякоть ,порезать на порционные куски ( получилось 6 порций по 2 куска)(из хребта варю " Суп рыбный")
- порционные куски посолить , поперчить + лимонный сок ,через 5-10 минут обвалять в муке ( насыпать в пакет муку и обвалять)
- разогреть на сковороде масло , поджарить до готовности с двух сторон
- для "воздушности" с начала обжарить с "мясной" стороны ( рекомендую не жарить повторно на одном масле )
- Готово ! Основной плюс в приготовлении таким способом - рыба разделывается в раковине ! ( не надо мыть посуду)
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
1. Сом пресноводный (тушка), 2100 г
Приблизительная калорийность: 84 ккал на 100 г
- Калории: 2100 г × 0,84 ккал/г = 1764 ккал
БЖУ на 100 г:- Белки: 17 г- Жиры: 4 г- Углеводы: 0 г
Общая БЖУ:- Белки: 2100 г × 0,17 = 357 г- Жиры: 2100 г × 0,04 = 84 г- Углеводы: 0 г
2. Масло подсолнечное, 200 мл
Масло подсолнечное – примерно 884 ккал на 100 мл
- Калории: 200 мл × 8,84 ккал/мл = 1768 ккал
БЖУ на 100 мл:- Белки: 0 г- Жиры: 100 г- Углеводы: 0 г
Общая БЖУ:- Белки: 0 г- Жиры: 200 мл × 100 г/100 мл = 200 г- Углеводы: 0 г
3. Лимон, 1 шт. (средний, около 100 г)
Приблизительная калорийность: 29 ккал на 100 г
- Калории: 29 ккал
БЖУ на 100 г:- Белки: 1.1 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 9 г
4. Мука пшеничная, 100 г
Приблизительно 364 ккал
БЖУ на 100 г:- Белки: 10 г- Жиры: 1 г- Углеводы: 76 г
Итоговые показатели:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Сом 2100 г | 1764 | 357 | 84 | 0 |
Масло 200 мл | 1768 | 0 | 200 | 0 |
Лимон 1 шт. | 29 | 1.1 | 0.3 | 9 |
Мука 100 г | 364 | 10 | 1 | 76 |
Общие показатели:
- Калории: 1764 + 1768 + 29 + 364 = 3925 ккал
- Белки: 357 + 0 + 1.1 + 10 = 368.1 г
- Жиры: 84 + 200 + 0.3 + 1 = 285.3 г
- Углеводы: 0 + 0 + 9 + 76 = 85 г
Это примерные значения, точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







