Вход | Регистрация
Телятина нежная
Нежная телятина вырезка с морковью, луком и черными оливками, запеченная с помидорами, сыром и зеленью. Идеально с майонезом. Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
- телятина вырезка,лук 2-3шт(в зависимости от размера),морковь 2-3 шт. оливки черные,помидоры,сыр 200 г приправа ,майонез,зелень
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать небольшими кусочками,добавить приправу и обжарить на растительном масле при сильном огне минут 15,трем на терке сыр делим его на две части.Помидоры режем кружочками и выкладываем по всему дну формы в которой будем запекать,слегка смазываем их майонезом.Затем выкладываем мясо,на него натертую на крупной терке морковь смешанную с половиной сыра,покрываем легкой сеточкой майонеза,следующий слой лук-майонез.Зелень порубленную смешиваем с оставшимся сыром и порезанными колечками оливками и равномерно распределяем по всей поверхности.Ставим в разогретую до 180-200гр духовку,и запекаем минут 50-60.Кушайте на здоровье!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мне сыра не хватило,я еще добавила гр 100.Получилось очень сочное и нежное мясо.Правда в оригинальном рецепте предлогали запекать 20-30 мин,но по качеству своей телятины, я поняла что мне этого будет не достаточно..
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы) по указанным продуктам, необходимо учитывать средние показатели для каждого из них. Вот примерные значения:
1. Телятина вырезка (100 г)
- Калории: 105 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г
2. Лук (1 шт., средний — примерно 50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4.5 г
(Для 2-3 шт. возьмем среднее — 2.5 шт. = 125 г)- Калории: около 50 ккал- Белки: 1.25 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 11 г
3. Морковь (1 шт., средняя, около 70 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 7 г
(Для 2-3 шт. — возьмем 2 шт. = 140 г)- Калории: 60 ккал- Белки: 1.2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 14 г
4. Оливки черные (примерно 10 шт., 30 г)
- Калории: 115 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 3 г
5. Помидоры (2 шт., около 150 г)
- Калории: 30 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 7 г
6. Сыр (200 г)
- Калории: примерно 360 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 40 г
- Жиры: 30 г на 100 г → 60 г
- Углеводы: 2 г на 100 г → 4 г
7. Приправа
- Обычно небольшое количество — калорийность минимальна, можно считать около 5-10 ккал.
8. Майонез (примерно 2 ст.л., 30 г)
- Калории: около 200 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 1 г
9. Зелень
- Калорийность очень низкая, можно считать около 5 ккал.
Итоговые расчеты
| Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
|---|---|---|---|---|
| Телятина вырезка (100 г) | 105 | 20 | 3 | 0 |
| Лук (125 г) | 50 | 1.25 | 0 | 11 |
| Морковь (140 г) | 60 | 1.2 | 0 | 14 |
| Оливки черные (30 г) | 115 | 0.8 | 10 | 3 |
| Помидоры (150 г) | 30 | 1.5 | 0.3 | 7 |
| Сыр (200 г) | 360 | 40 | 60 | 4 |
| Майонез (30 г) | 200 | 2 | 20 | 1 |
| Зелень | 5 | 0.3 | 0 | 1 |
| Приправа | 10 | 0 | 0 | 0 |
Общий итог:
- Калории: 105 + 50 + 60 + 115 + 30 + 360 + 200 + 5 + 10 = 935 ккал
- Белки: 20 + 1.25 + 1.2 + 0.8 + 1.5 + 40 + 2 + 0.3 = 66.05 г
- Жиры: 3 + 0 + 0 + 10 + 0.3 + 60 + 20 + 0 + 0 = 93.3 г
- Углеводы: 0 + 11 + 14 + 3 + 7 + 4 + 1 + 1 + 0 = 41 г
Эта сумма — ориентировочная, точные показатели могут варьироваться в зависимости от точных размеров продуктов и методов приготовления.
Если нужно более точное или уменьшенное количество, уточняйте параметры!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
!
