Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Телятина нежная

Нежная телятина вырезка с морковью, луком и черными оливками, запеченная с помидорами, сыром и зеленью. Идеально с майонезом. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

телятина вырезка,лук 2-3шт(в зависимости от размера),морковь 2-3 шт. оливки черные,помидоры,сыр 200 г приправа ,майонез,зелень

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками,добавить приправу и обжарить на растительном масле при сильном огне минут 15,трем на терке сыр делим его на две части.Помидоры режем кружочками и выкладываем по всему дну формы в которой будем запекать,слегка смазываем их майонезом.Затем выкладываем мясо,на него натертую на крупной терке морковь смешанную с половиной сыра,покрываем легкой сеточкой майонеза,следующий слой лук-майонез.Зелень порубленную смешиваем с оставшимся сыром и порезанными колечками оливками и равномерно распределяем по всей поверхности.Ставим в разогретую до 180-200гр духовку,и запекаем минут 50-60.Кушайте на здоровье!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8018

Понравилось: 35

Автор: ленабонд

Создан: 02 октября 2008, 02:30

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Мне сыра не хватило,я еще добавила гр 100.Получилось очень сочное и нежное мясо.Правда в оригинальном рецепте предлогали запекать 20-30 мин,но по качеству своей телятины, я поняла что мне этого будет не достаточно..

А я думаю, что не совсем правильный: жарить нарезанную небольшими кусочками телятину 15 минут, а ппотом еще 50-60 минут запекать, - явный перебор по времени. Хватило бы и 5-7 минут обжарки и 25-30 минут запекания. Так мясо будет гораздо вкуснее. А все остальное - хорошо.

xara

02 октября 2008, 08:17

Прошу прощения, сначала не прочитала доп. инфу. Значит, у Вас была не телятина, а говядина. Ну и написали бы в названии - "Говядина нежная" Блюдо ведь от этого хуже не станет, верно?

гетьмановна

02 октября 2008, 12:44

Я тоже подумала о том ,что это либо говядина,либо старючий теленок,потомй что телятина на самом деле готовится быстро.Но как бы там ни было по времени,это вкусно,а значит-5!

ленабонд

02 октября 2008, 15:32

да,с мясом мне не повезло,сплошные жилы и пленки,а упакована была так хитро,что ничего не видно было,думала как написано-вырезка,а оказалось-обрезки.а обжаривала 15 мин из за того что воды было пол сковороды.

sweta1

02 октября 2008, 19:57

отличное мяско,5+!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 812