Горячая закуска из картофеля и баклажанов

Фото к рецепту: Горячая закуска из картофеля и баклажанов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель величиной с грецкий орех отварить в подсоленной воде (слегка недоварить), очистить, посолить.

Баклажаны нарезать кружочками толщиной 8-10 мм.

Залить кипятком, через 10 минут слить, снова залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, кружочки выложить на полотенце.

Кружочки баклажанов посолить, обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Нанизать картофель и баклажаны на шпажки поочередно.

Сметану смешать с паприкой, красным перцем, 1/2 чайной ложки итальянских трав (чабер, базилик, душица, сушеные лук и чеснок), кашицей из чеснока.

Шпажки с нанизанными овощами выложить на смазанное растительным маслом блюдо, смазать сверху половиной сметанно-пряной смеси.

Накрыть крышкой.

Поместить в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, крышку снять - еще 5 минут.

Затем шпажки перевернуть, смазать соусом, посыпать оставшимися итальянскими травами, запекать без крышки еще 8-10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 1
Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 2
Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 3
Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 4
Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 5
Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 6
Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 7
Горячая закуска из картофеля и баклажанов: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Спасибо деревянным шпажкам, с их помощью блюда из самых простых продуктов выглядят аппетитно и празднично.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
30.09.2008 01:12
Ответить
спасибо!5
strelec148
30.09.2008 01:13
Ответить
вкусно...5!
челночок
30.09.2008 01:17
Ответить
отлично!555!
begi
30.09.2008 01:21
Ответить
Это точно, на шпажках все выглядит просто здорово! 5+++++!
кисюля
30.09.2008 01:30
Ответить
Очень аппетитно 5!!!
jelena_73
30.09.2008 01:32
Ответить
здорово!!!
eshumaeva
30.09.2008 02:04
Ответить
как славненько! забираю!
mellorn
30.09.2008 02:31
Ответить
Сразу захотелось попробовать.5+
Nataliya Mashika
30.09.2008 03:06
Ответить
вкуснооо! +5 :)
innylya
30.09.2008 03:34
Ответить
Румяная вкуснятина!! 5!
maj4ik
30.09.2008 03:41
Ответить
Какие славные!! 55
santari-s
30.09.2008 13:54
Ответить
Никогда бы не подумала, что из микроволновки. Здорово! Забираю.5!
kuzar
30.09.2008 17:14
Ответить
Какие красивые шашлычки,фотографии просто прелесть!5!
кыш
30.09.2008 17:34
Ответить
Очень презентабельно!
sweta1
30.09.2008 22:20
Ответить
Очень аппетитно,5!
улитка
11.10.2008 19:29
Ответить
Отлично. Стоит в тегах отметить "микроволновка".

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru