Горячая закуска из картофеля и баклажанов
Попробуйте нашу горячую закуску из картофеля и баклажанов с чесноком и специями. Идеально для вечеринки! Готовьте просто и вкусно с деревянными шпажками.
Продукты
- картофель мелкий - 16 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- сметана - 4 ст.л.
- сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
- острый молотый красный перец - 1/3 ч.л.
- сухая приправа "итальянские травы" - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубочка
- соль
- растительное масло
- деревянные шпажки
Пошаговый способ приготовления
Картофель величиной с грецкий орех отварить в подсоленной воде (слегка недоварить), очистить, посолить.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной 8-10 мм.
Залить кипятком, через 10 минут слить, снова залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, кружочки выложить на полотенце.
Кружочки баклажанов посолить, обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Нанизать картофель и баклажаны на шпажки поочередно.
Сметану смешать с паприкой, красным перцем, 1/2 чайной ложки итальянских трав (чабер, базилик, душица, сушеные лук и чеснок), кашицей из чеснока.
Шпажки с нанизанными овощами выложить на смазанное растительным маслом блюдо, смазать сверху половиной сметанно-пряной смеси.
Накрыть крышкой.
Поместить в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, крышку снять - еще 5 минут.
Затем шпажки перевернуть, смазать соусом, посыпать оставшимися итальянскими травами, запекать без крышки еще 8-10 минут.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
57 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13312
Понравилось: 48
Автор: nata196277
Создан: 30 сентября 2008, 01:08
Дополнительная информация
Спасибо деревянным шпажкам, с их помощью блюда из самых простых продуктов выглядят аппетитно и празднично.
Комментарии
30 сентября 2008, 01:12
30 сентября 2008, 01:13
30 сентября 2008, 01:17
30 сентября 2008, 01:21
30 сентября 2008, 01:30
30 сентября 2008, 01:32
30 сентября 2008, 02:04
30 сентября 2008, 02:31
30 сентября 2008, 03:06
30 сентября 2008, 03:34
30 сентября 2008, 03:41
30 сентября 2008, 13:54
30 сентября 2008, 17:14
30 сентября 2008, 17:34
30 сентября 2008, 22:20
11 октября 2008, 19:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти