Горячая закуска из картофеля и баклажанов

Ингредиенты

  • картофель мелкий - 16 шт.
  • баклажаны - 2 шт.
  • сметана - 4 ст.ложки
  • сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
  • острый молотый красный перец - 1/3 ч.л.
  • сухая приправа "итальянские травы" - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 зубочка
  • соль
  • растительное масло
  • деревянные шпажки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель величиной с грецкий орех отварить в подсоленной воде (слегка недоварить), очистить, посолить.

Баклажаны нарезать кружочками толщиной 8-10 мм. Залить кипятком, через 10 минут слить, снова залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, кружочки выложить на полотенце.

Кружочки баклажанов посолить, обжарить на раст.масле с обеих сторон.

Нанизать картофель и баклажаны на шпажки поочередно.

Сметану смешать с паприкой, красным перцем, 1/2 чайной ложки итальянских трав (чабер, базилик, душица, сушеные лук и чеснок), кашицей из чеснока.

Шпажки с нанизанными овощами выложить на смазанное раст.маслом блюдо, смазать сверху половиной сметанно-пряной смеси, накрыть крышкой, поместить в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, крышку снять - еще 5 минут.Затем шпажки перевернуть, смазать соусом, посыпать оставшимися итальянскими травами, запекать без крышки еще 8-10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 1Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 2Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 3Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 4Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 5Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 6Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 7Горячая закуска из картофеля и баклажанов: фото шаг 8

Дополнительная информация

Спасибо деревянным шпажкам, с их помощью блюда из самых простых продуктов выглядят аппетитно и празднично.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
30.09.2008 01:12
Ответить
спасибо!5
strelec148
30.09.2008 01:13
Ответить
вкусно...5!
челночок
30.09.2008 01:17
Ответить
отлично!555!
begi
30.09.2008 01:21
Ответить
Это точно, на шпажках все выглядит просто здорово! 5+++++!
кисюля
30.09.2008 01:30
Ответить
Очень аппетитно 5!!!
jelena_73
30.09.2008 01:32
Ответить
здорово!!!
eshumaeva
30.09.2008 02:04
Ответить
как славненько! забираю!
mellorn
30.09.2008 02:31
Ответить
Сразу захотелось попробовать.5+
Nataliya Mashika
30.09.2008 03:06
Ответить
вкуснооо! +5 :)
innylya
30.09.2008 03:34
Ответить
Румяная вкуснятина!! 5!
maj4ik
30.09.2008 03:41
Ответить
Какие славные!! 55
santari-s
30.09.2008 13:54
Ответить
Никогда бы не подумала, что из микроволновки. Здорово! Забираю.5!
kuzar
30.09.2008 17:14
Ответить
Какие красивые шашлычки,фотографии просто прелесть!5!
кыш
30.09.2008 17:34
Ответить
Очень презентабельно!
sweta1
30.09.2008 22:20
Ответить
Очень аппетитно,5!
улитка
11.10.2008 19:29
Ответить
Отлично. Стоит в тегах отметить "микроволновка".

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели