Тёплый салат с сельдью

Фото к рецепту: Тёплый салат с сельдью

Ингредиенты

  • 1 небольшая сельдь
  • 3-4 крупных картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст.л. кунжута
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль,перец по вкусу
  • маринад уксусный от сельди

Способ приготовления

Картофель отварить в мундирах.Пока варится картофель,лук порезать полукольцами,посолить и залить кипятком на 5 минут.Слить кипяток и залить уксусным маринадом от сельди.Когда я покупаю сельдь,то после того как почищу и промою филе,всегда заливаю его водой с уксусом( колличество уксуса всегда даю на глаз..вода должна быть кисловатой).Если сельдь очень солёная,то лучше оставить её в маринаде на ночь.Если не очень,то достаточно 2-3 часа или меньше.

Картофель очистить от кожуры,и порезать полукружками.Сельдь нарезать небольшими продольными полосками.Вынуть лук из маринада,смешать с сельдью и картофелем.Посолить и поперчить по вкусу.

Масло сильно нагреть и обжарить на нём кунжут втечении 10-15 секунд.( он должен слегка поменять цвет).

Салат можно подавать как тёплым,так и холодным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня по дороге домой с работы ,пока ехала в машине думала чего бы такое приготовить и в голову пришла интересная идея салата с сельдью.Для заправки салата я решила проэкпериментировать с кунжутом.Я очень люблю кунжут: в выпечке,в панировке,в завправках к салату...и вот в этом салате я как раз решила и применить снова свой любимый кунжут.Единственное что меня немного останавливало- это то,каким же будет салат в тёплом виде.Салат получился очень вкусным,даже сама того не ожидала . :)

5.04.6214608098422191.050
Nataliya Mashika

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
25.09.2008 03:25

Отличная идея, в самом деле, отличная! Кунжут возьмём очищенный, но вот картофель я бы не чистил. Но это так, размышления. Отличный рецепт!

Как здорово!!! 555

25.09.2008 03:29

и от меня пятачёк!!!

25.09.2008 03:30

Вкусный салатик.5+

25.09.2008 03:35

Интересный салат:)

25.09.2008 03:44

Наташ...вкуснотища...в желудке голодный спазм... 5!

Спасибо за рецепт,люблю кунжут!5

25.09.2008 04:03

тёплый картофельный салат с колбаской делаем, но с сельдью-ново. Молодец! 5

Вкусно и очень красиво оформлено, спасибо!5

Ребята,всем огромное спасибо за отзывы :)

25.09.2008 09:16

Хорошо!!!

25.09.2008 12:11

Спасибо за рецепт!Что-то новенькое к ужину!5!

Как раз вчера селедочку разделывала.И кунжут есть, вкусно!

Вкусный салатик!!!!

утащила! 5

25.09.2008 14:41

5+ Селедочка с картошечкой:) Счастье!

25.09.2008 14:42

класс!5!

Чудесный салатик, вкусный и сытный! Спасибо, забираю! :)

пикантно:)5!

Я бы капнула еще пару капель кунжутного масла-оно такое ароматное!

25.09.2008 23:17

здорово!!! 5!

26.09.2008 14:13

Когда есть вкусная селедка, часто отвариваю к ней картофель и подаю с луком и домашним подсолнечным маслом...Спасибо за идею с кунжутом, выглядит просто потрясающе аппетитно!!! :) 5+

04.10.2008 02:52

Как ностальгически...

08.10.2008 00:42

У меня мама так делает!!!!Вкуснота!

olaswan ,Оленька,спасибо большое что попробовала салатик. :) Кстати,очень хорошая идея с заправкой.В следующий раз я твою завправку попробую :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...