Ингредиенты

  • 1 небольшая сельдь
  • 3-4 крупных картофелины
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст.л. кунжута
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • перец
  • маринад уксусный от сельди

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундирах.Пока варится картофель,лук порезать полукольцами,посолить и залить кипятком на 5 минут.Слить кипяток и залить уксусным маринадом от сельди.Когда я покупаю сельдь,то после того как почищу и промою филе,всегда заливаю его водой с уксусом( колличество уксуса всегда даю на глаз..вода должна быть кисловатой).Если сельдь очень солёная,то лучше оставить её в маринаде на ночь.Если не очень,то достаточно 2-3 часа или меньше.

Картофель очистить от кожуры,и порезать полукружками.Сельдь нарезать небольшими продольными полосками.Вынуть лук из маринада,смешать с сельдью и картофелем.Посолить и поперчить по вкусу.

Масло сильно нагреть и обжарить на нём кунжут втечении 10-15 секунд.( он должен слегка поменять цвет).

Салат можно подавать как тёплым,так и холодным.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с сельдью: фото шаг 1

Дополнительная информация

Сегодня по дороге домой с работы ,пока ехала в машине думала чего бы такое приготовить и в голову пришла интересная идея салата с сельдью.Для заправки салата я решила проэкпериментировать с кунжутом.Я очень люблю кунжут: в выпечке,в панировке,в завправках к салату...и вот в этом салате я как раз решила и применить снова свой любимый кунжут.Единственное что меня немного останавливало- это то,каким же будет салат в тёплом виде.Салат получился очень вкусным,даже сама того не ожидала . :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
25.09.2008 03:25
Ответить
Отличная идея, в самом деле, отличная! Кунжут возьмём очищенный, но вот картофель я бы не чистил. Но это так, размышления. Отличный рецепт!
верунчик
25.09.2008 03:29
Ответить
Как здорово!!! 555
maj4ik
25.09.2008 03:29
Ответить
и от меня пятачёк!!!
bart
25.09.2008 03:30
Ответить
Вкусный салатик.5+
jjak
25.09.2008 03:35
Ответить
Интересный салат:)
mimi
25.09.2008 03:44
Ответить
Наташ...вкуснотища...в желудке голодный спазм... 5!
хрюндель
25.09.2008 03:55
Ответить
Спасибо за рецепт,люблю кунжут!5
panama
25.09.2008 04:03
Ответить
тёплый картофельный салат с колбаской делаем, но с сельдью-ново. Молодец! 5
Ответить
Вкусно и очень красиво оформлено, спасибо!5
Nataliya Mashika
25.09.2008 06:35
Ответить
Ребята,всем огромное спасибо за отзывы :)
xara
25.09.2008 09:16
Ответить
Хорошо!!!
kuzar
25.09.2008 12:11
Ответить
Спасибо за рецепт!Что-то новенькое к ужину!5!
olgas08011973
25.09.2008 12:48
Ответить
Как раз вчера селедочку разделывала.И кунжут есть, вкусно!
марияn
25.09.2008 13:11
Ответить
Вкусный салатик!!!!
манюша
25.09.2008 13:12
Ответить
утащила! 5
vega
25.09.2008 14:41
Ответить
5+ Селедочка с картошечкой:) Счастье!
elesha4
25.09.2008 14:42
Ответить
класс!5!
натаха
25.09.2008 14:42
Ответить
Чудесный салатик, вкусный и сытный! Спасибо, забираю! :)
irina90-60-90
25.09.2008 15:16
Ответить
пикантно:)5!
azzurro07
25.09.2008 18:27
Ответить
Я бы капнула еще пару капель кунжутного масла-оно такое ароматное!
sweta1
25.09.2008 23:17
Ответить
здорово!!! 5!
kidlog
26.09.2008 14:13
Ответить
Когда есть вкусная селедка, часто отвариваю к ней картофель и подаю с луком и домашним подсолнечным маслом...Спасибо за идею с кунжутом, выглядит просто потрясающе аппетитно!!! :) 5+
olaswan
04.10.2008 02:52
Ответить
Как ностальгически...
wany05
08.10.2008 00:42
Ответить
У меня мама так делает!!!!Вкуснота!
Nataliya Mashika
13.10.2008 00:01
Ответить
olaswan ,Оленька,спасибо большое что попробовала салатик. :) Кстати,очень хорошая идея с заправкой.В следующий раз я твою завправку попробую :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели