Спагетти с брокколи,грудинкой и пореем
Приготовьте спагетти с брокколи, грудинкой и пореем! Это простой и вкусный рецепт с белым вином, сливками, пармезаном и оливковым маслом. Попробуйте!

Ингредиенты
- 500 г спагетти
- 400 г брокколи (можно замороженной)
- 200 г грудинки (или бекона)
- 1 стебель лука порея (белая часть)
- 200 мл. сухого белого вина
- 100 мл. 10% сливок
- соль-перец
- оливковое масло-2 ст. л
- свеженатертый пармезан
Пошаговый рецепт приготовления
Порей нарезаем тонкими кольцами,грудинку маленькими ломтиками.Обжариваем до мягкости в оливковом масле,вливаем вино и почти полностью выпариваем его.
Одновременно отвариваем спагетти аль-денте.
Добавляем к порею и грудинке соцветия брокколи,обжариваем минутку,вливаем сливки,держим на огне 10 минут,солим-перчим,добавляем спагетти,быстро перемешиваем,посыпаем пармезаном и немедленно подаем!
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и основного состава (КБЖУ) для указанного блюда:
Ингредиенты и их приблизительная энергетическая ценность:
- Спагетти (500 г)
- Калории: примерно 370 ккал на 100 г сухих спагетти
- Общий вес: 500 г
- Калории: 370 × 5 = 1850 ккал
- Белки: примерно 13 г на 100 г → 13 × 5 = 65 г
- Жиры: примерно 1.5 г на 100 г → 1.5 × 5 = 7.5 г
Углеводы: около 75 г на 100 г → 75 × 5 = 375 г
Брокколи (400 г)
Калории: около 34 ккал на 100 г
Общая калорийность: 34 × 4 = 136 ккал
Белки: примерно 2.8 г на 100 г → 2.8 × 4 = 11.2 г
Жиры: около 0.4 г на 100 г → 0.4 × 4 = 1.6 г
Углеводы: примерно 7 г на 100 г → 7 × 4 = 28 г
Грудинка или бекон (200 г)
Калории: примерно 500 ккал на 100 г (для жирной части, бекон)
Общая калорийность: 500 × 2 = 1000 ккал
Белки: около 12 г на 100 г → 12 × 2 = 24 г
Жиры: около 42 г на 100 г → 42 × 2 = 84 г
Углеводы: примерно 1 г на 100 г → 1 × 2 = 2 г
Лук порей (1 стебель, примерно 50 г)
Калории: около 61 ккал на 100 г
Калории: 61 × 0.5 = 30.5 ккал
Белки: 1 g на 100 г → 0.5 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 14 г на 100 г → 7 г
Сухое белое вино (200 мл)
Калории: около 70 ккал на 100 мл → 70 × 2 = 140 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: примерно 1 г на 100 мл → 2 г
Сливки 10% (100 мл)
Калории: примерно 73 ккал на 100 мл → 73 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 3 г
Оливковое масло (2 ст. л., примерно 20 мл)
Калории: около 119 ккал на 1 ст.л. → 119 × 2 = 238 ккал
Жиры: 14 г на 1 ст.л. → 28 г
Белки и углеводы — пренебрежимо малы
Пармезан (примерно 20 г, натертый)
Калории: около 431 ккал на 100 г
Калории: 431 × 0.2 = 86 ккал
Белки: 38 г
Жиры: 29 г
Углеводы: 3 г
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | ~3759 ккал |
Белки (г) | ~154 г |
Жиры (г) | ~165 г |
Углеводы (г) | ~426 г |
Расчет на порцию (если делить на 4 порции):
- Калории: 3759 / 4 ≈ 940 ккал на порцию
- Белки: 154 / 4 ≈ 38.5 г
- Жиры: 165 / 4 ≈ 41 г
- Углеводы: 426 / 4 ≈ 107 г
Если у вас есть предпочтения по количеству порций или хотите конкретное деление, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


