Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные оладьи вкусняшка по рецепту Nataliya Mashika

Приготовьте картофельные оладьи "вкусняшка" с чесноком, яйцами и скумбрией горячего копчения. Подавайте со сметаной, шнит-луком и сумаком!

Продукты

5-6 средних картофелин
2 зубчика чеснока (через чеснокодавку)
2 яйца
1 ст.л. муки
соль
перец
масло для жарки
-
для начинки сверху :
скумбрия горячего копчения( разобрать на кусчки без костей)
сметана
шнит лук
сумак

Пошаговый способ приготовления

Картофель почистить и натереть на КРУПНОЙ тёрке.Отжать сок,добавить чеснок и яйца,посолить и поперчить,хорошо перемешать.Добавить муку и снова перемешать.

Масло хорошо разогреть в сковороде,ложкой выкладывать оладьи и жарить их с обих сторон до золотистости.

На каждую оладку покласть немного сметаны,затем кусочек рыбы,присыпать шнит луком и сумаком.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6965

Понравилось: 58

Автор: Nataliya Mashika

Создан: 22 сентября 2008, 01:24

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Картофельные оладьи

Дополнительная информация

Предлагаю Вам интересный вариант как для холодной,так и для горячей закуски.Закусочка смотрится не только красиво,но и вкусно.Очень хорошую нотку в этих оладках придаёт сумак-иранская специя. Приятного аппетита!

Девочки,вот что написано о сумаке в википедии. Сумак — специя из молотых ягод сумака красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Сумак является дикорастущим кустарником. Специя применяется в турецкой кухне для заправки салатов. Эти оладьи и без сумака будут вкусными,но он придаёт очень приятную кислинку.Я купила сумак в иранском магазине.

wany05

22 сентября 2008, 02:33

Действительно, вкусняшки!!!!

тамара агапитова

22 сентября 2008, 02:56

Очень красиво и очень вкусно!5+

jjak

22 сентября 2008, 02:56

Ух...у меня куча турецких приправ, но такого названия я там не наблюдала, надо поизучать те, которые для салатов именно

кыш

22 сентября 2008, 03:00

Вкусные штучки!

ksyusha

22 сентября 2008, 03:20

у меня аж слюнки потекли, вкуснятина,5

makakulja

22 сентября 2008, 03:56

Очень вкусно, да с начинкой!..5+

strelec148

22 сентября 2008, 03:58

здоровско! 5

bratyury

22 сентября 2008, 04:32

Если есть желание поэкспериментировать, но вот сумак отсутсвует, мой непрофессиональный совет - воспользуйтесь гранатовым соусом "Наршараб" азербайджанской кухни. Он продаётся много где, остаётся выбрать не совсем левый.

kidlog

22 сентября 2008, 04:39

Вкусненько...5!

Nataliya Mashika

22 сентября 2008, 06:59

ребята,всем огромное спасибо за отзывы

марияn

22 сентября 2008, 14:12

очень аппетитные оладьи вышли!!!

натаха

22 сентября 2008, 16:01

Наташ, оличные оладушки! Название очень точное . С копченой рыбкой, просто объеденье, и сумах у меня есть, спасибо, что напомнила, а то я про него забываю...

sherta

29 сентября 2008, 23:06

Обожаю драники. А тут еще и с копченой рыбкой. 5.

salamandraaaa

05 октября 2008, 13:53

Это хорошее блюдо как для завтракак так и для ужина , по моему и я с радостью ставлю Вам 5 ++++

машенька-84-

28 марта 2009, 06:13

Вкусняшки.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти