Ингредиенты

  • 5-6 средних картофелин
  • 2 зубчика чеснока (через чеснокодавку)
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. муки
  • соль
  • перец
  • масло для жарки
  • -
  • для начинки сверху :
  • скумбрия горячего копчения( разобрать на кусчки без костей)
  • сметана
  • шнит лук
  • сумак

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить и натереть на КРУПНОЙ тёрке.Отжать сок,добавить чеснок и яйца,посолить и поперчить,хорошо перемешать.Добавить муку и снова перемешать.

Масло хорошо разогреть в сковороде,ложкой выкладывать оладьи и жарить их с обих сторон до золотистости.

На каждую оладку покласть немного сметаны,затем кусочек рыбы,присыпать шнит луком и сумаком.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные оладьи "вкусняшка": шаг 1

Дополнительная информация

Предлагаю Вам интересный вариант как для холодной,так и для горячей закуски.Закусочка смотрится не только красиво,но и вкусно.Очень хорошую нотку в этих оладках придаёт сумак-иранская специя. Приятного аппетита! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
22.09.2008 01:26
Ответить
У меня так любят картофельные оладьи!!!Вкуснятина.Только чеснок я не кладу.;)5+
maj4ik
22.09.2008 01:29
Ответить
и правда вкусняшка!! 55
blondia
22.09.2008 01:32
Ответить
настоящая вкусняшка:)))) 5:))
mimi
22.09.2008 01:33
Ответить
драники и без начинки вкусные,а с такой-то вообще вкуснота!
jjak
22.09.2008 01:53
Ответить
Еще бы занть, что это за специя такая, у нас ее нЭту....впрочем, как и много другого:( А рецептик хорош!:)
гетьмановна
22.09.2008 01:57
Ответить
5.только5.Я еще помню твои паучки,Наташенька!
челночок
22.09.2008 02:01
Ответить
Натуль,вкусно и красиво!5+!
Nataliya Mashika
22.09.2008 02:07
Ответить
Девочки,вот что написано о сумаке в википедии. Сумак — специя из молотых ягод сумака красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Сумак является дикорастущим кустарником. Специя применяется в турецкой кухне для заправки салатов. Эти оладьи и без сумака будут вкусными,но он придаёт очень приятную кислинку.Я купила сумак в иранском магазине.
wany05
22.09.2008 02:33
Ответить
Действительно, вкусняшки!!!!
Ответить
Очень красиво и очень вкусно!5+
jjak
22.09.2008 02:56
Ответить
Ух...у меня куча турецких приправ, но такого названия я там не наблюдала, надо поизучать те, которые для салатов именно:)
кыш
22.09.2008 03:00
Ответить
Вкусные штучки!
ksyusha
22.09.2008 03:20
Ответить
у меня аж слюнки потекли, вкуснятина,5
makakulja
22.09.2008 03:56
Ответить
Очень вкусно, да с начинкой!..5+
strelec148
22.09.2008 03:58
Ответить
здоровско! 5
bratyury
22.09.2008 04:32
Ответить
Если есть желание поэкспериментировать, но вот сумак отсутсвует, мой непрофессиональный совет - воспользуйтесь гранатовым соусом "Наршараб" азербайджанской кухни. Он продаётся много где, остаётся выбрать не совсем левый.
kidlog
22.09.2008 04:39
Ответить
Вкусненько...5!
Nataliya Mashika
22.09.2008 06:59
Ответить
ребята,всем огромное спасибо за отзывы :)
марияn
22.09.2008 14:12
Ответить
очень аппетитные оладьи вышли!!!
натаха
22.09.2008 16:01
Ответить
Наташ, оличные оладушки! Название очень точное ;). С копченой рыбкой, просто объеденье, и сумах у меня есть, спасибо, что напомнила, а то я про него забываю...
sherta
29.09.2008 23:06
Ответить
Обожаю драники. А тут еще и с копченой рыбкой. 5.
salamandraaaa
05.10.2008 13:53
Ответить
Это хорошее блюдо как для завтракак так и для ужина , по моему и я с радостью ставлю Вам 5 ++++ :)
машенька-84-
28.03.2009 06:13
Ответить
Вкусняшки.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели