Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные оладьи вкусняшка по рецепту ильинка

Насладитесь картофельными оладьями "вкусняшка"! Их готовят из средних картофелин, приправленных специями и обжаренных на растительном масле. Попробуйте!

Продукты

4 средние картофелины
специи
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

1. Картофель почистить. Натереть половину имеющегося картофеля на крупной терке.

2. Вторуюполовину натереть на мелкой терке.

3. Картофельную массу посолить, добавить специи.

4. Раскалить сковороду с растительным маслом.

5. Бысто сформировать небольшие оладушки, выложить на раскаленную сковороду, обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7094

Понравилось: 36

Автор: ильинка

Создан: 14 марта 2009, 17:23

Каталоги: Выпечка Картофельные оладьи Оладьи

Дополнительная информация

Долго искала я, как приготовить картофельные оладушки, чтобы совсем-совсем без яйца, чтобы можно было употреблять их в пост. И вот наконец нашла подсказку, как сделать так, чтобы при жарке они не развалились. Секрет прост: половину картофеля трем на мелкой терочке, вторуюб половину на крупной. Формируя оладушки, отжимаем лишнюю влагу, но не так, чтобы картофельная масса совсем уж сухая была. И о чудо! Все получилось. В следующий раз попробую добавить зелени.