Чипсы из тыквы

Фото к рецепту: Чипсы из тыквы
ДомашняяНе определен
253301437

Ингредиенты

  • тыква
  • соль
  • подсолнечное или лучше арахисовое масло для жарки
  • пряности - у меня молотая паприка, кориандр
  • брынза

Пошаговый рецепт приготовления

Да, начался тыквенный сезон. Готовя недавно тыкву для пирожков, сам вид её шинковки натолкнул на мысль о том, чтобы сделать чипсы. На первый раз попробовали и способ запекания, и вариант жарки.

Итак, нарезать мякоть тыквы на тёрке рифлёнными слайсами или пластинами, не слишком тонко. Ломтики посолить и оставить на полчаса. После этого воду слить, а тыкву просушить бумажным полотенцем.

Для жаренного варианта на минут пять тыкву опускать в кипящее масло\фритюр. Я в масло насыпала молотой паприки, а после жарки до румяной корочки посыпала давленным кориандром.

Для чипсов из духовки тыквенные слайсы посыпать брынзой, кориандом, чёрным перцем по вкусу и в духовку минут на 20 при 180 градусах.

Замечательно подходит к жареному мясу.

Пошаговые фото рецепта

Чипсы из тыквы: фото шаг 1
Чипсы из тыквы: фото шаг 2
Чипсы из тыквы: фото шаг 3
Чипсы из тыквы: фото шаг 4
Чипсы из тыквы: фото шаг 5
Чипсы из тыквы: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kudrina
21.09.2008 22:49

Здорово!!! 5+++ !!!

kidlog
21.09.2008 22:51

...интересно :) 5!

челночок

Класс!5!

lady lepra

здорово!ё 5+

bart
21.09.2008 23:00

Дивные какие чипсы.Здорово!5+

maj4ik
21.09.2008 23:00

здорово!! сегодня тыквенный день! :) 555

begi
22.09.2008 00:37

Спасибо за рецепт! Только 5+++++!

ронька

спасибо зарецепт,у нас как раз хорошый урожай тыквы 5+

vega
22.09.2008 00:52

5+ обязательно попробую. Спасибо:)

гетьмановна

Хорошо у тебя,Катенька,получилось.5.

натаха

Очень здорово! :)

pti_za
25.09.2008 20:37

Ура! Тыква созрела, будем "витаминиться"! 5

sherta
29.09.2008 22:53

Необычные чипсы. наверное очень вкусно. 5.

машенька-84-

Отличная идея.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты