Соус a la tar-tar к форельке

Фото к рецепту: Соус a la tar-tar к форельке
ДомашняяНе определен
39071132

Ингредиенты

  • для соуса:
  • 2-3 солёных огурца
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 отварных желтка
  • 1 ч.л. горчицы
  • 9 ст.л. майонеза
  • 5 ст.л. сметаны
  • 10-15 зерен горчицы
  • 1,5 щепотки тростникового (или обычного) сахара
  • свежемолотый черный перец
  • соль
  • специи
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • свежий укроп
  • рыбка:
  • стейки форели
  • лимонный сок
  • соль
  • перец
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбку замариновать.

Обжарить на гриле либо в пароварке (как у меня)

Огурцы потереть на мелкой терке и отжать. Сок отставить.

Раздавить чеснок, размять желток.

Добавить все оставшиеся ингредиенты и немного сока от огурцов.

Все перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Соус a la tar-tar к форельке: фото шаг 1
Соус a la tar-tar к форельке: фото шаг 2
Соус a la tar-tar к форельке: фото шаг 3
Соус a la tar-tar к форельке: фото шаг 4
Соус a la tar-tar к форельке: фото шаг 5
Соус a la tar-tar к форельке: фото шаг 6
Соус a la tar-tar к форельке: фото шаг 7

Дополнительная информация

Соус очень вкусный получился. Мы его ели с рыбкой и с картошечкой и на хлебушек:) Очень вкусно. P.S. на первой фото стоит еще уксус, но его я не добавляла, т.к. подлила сок от огурчиков:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
15.09.2008 22:49

Соус отличный.!!! 5!

djastina
15.09.2008 22:53

И с рыбкой, и с картошечкой!!!! 5

begi
15.09.2008 23:15

Отличный рецепт! 5+++++!

фрау блюм

Шикарный соус!

federal
15.09.2008 23:18

один раз делала этот соус,только с рисовыми котлетками,вкусно!5

sherta
15.09.2008 23:35

Здорово, жаль что мы к соусам не приучены. 5.

lilyaangel

да уж, просто я пока мало знаю стоящих рецептов соусов:( хотя соус так украшает блюдо:) тем более когда готовишь на пару, очень хочется чем то приправить:)

strelec148

я люблю сочетание огурчиков солёных с мясом и с рыбкой! от меня только 5!!!

змейка

Очень понравилась идея замены уксуса на "сок огурчиков".

mimi
16.09.2008 00:08

соус вкусный,душистый,пикантный

кыш
16.09.2008 06:57

Вкусный соус!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты