Соус a la tar tar к форельке
Соус a la tar-tar к форельке: идеальное сочетание майонеза, желтков и специи. Подавайте со стейками форели, добавив лимонный сок и укроп!
Продукты
- для соуса:
- соленый огурец - 2-3 шт
- чеснок - 2 зубчика
- отварной желток - 2
- горчица - 1 ч.л.
- майонез - 9 ст.л.
- сметана - 5 ст.л.
- горчица - 10-15 зерен
- тростниковый или обычный сахар - 1.5 щепотки
- лимонный сок - 1 ч.л.
- свежий укроп
- свежемолотый черный перец
- соль
- специи
- рыбка:
- стейки форели
- лимонный сок
- соль
- перец
- специи
Пошаговый способ приготовления
Рыбку замариновать.
Обжарить на гриле либо в пароварке (как у меня)
Огурцы потереть на мелкой терке и отжать. Сок отставить.
Раздавить чеснок, размять желток.
Добавить все оставшиеся ингредиенты и немного сока от огурцов.
Все перемешать.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5523
Понравилось: 32
Рейтинг: 4.81 / 5 (оценок: 32)
Автор: lilyaangel
Создан: 15 сентября 2008, 22:47
Дополнительная информация
Комментарии
15 сентября 2008, 22:49
15 сентября 2008, 22:53
15 сентября 2008, 23:15
15 сентября 2008, 23:15
15 сентября 2008, 23:18
15 сентября 2008, 23:35
15 сентября 2008, 23:38
15 сентября 2008, 23:55
16 сентября 2008, 00:00
16 сентября 2008, 00:08
16 сентября 2008, 06:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти