Соус a la tar tar к форельке
Соус a la tar-tar к форельке: идеальное сочетание майонеза, желтков и специи. Подавайте со стейками форели, добавив лимонный сок и укроп!
Продукты
- для соуса:
- 2-3 солёных огурца
- 2 зубчика чеснока
- 2 отварных желтка
- 1 ч.л. горчицы
- 9 ст.л. майонеза
- 5 ст.л. сметаны
- 10-15 зерен горчицы
- 1,5 щепотки тростникового (или обычного) сахара
- свежемолотый черный перец
- соль
- специи
- 1 ч.л. лимонного сока
- свежий укроп
- рыбка:
- стейки форели
- лимонный сок
- соль
- перец
- специи
Пошаговый способ приготовления
Рыбку замариновать.
Обжарить на гриле либо в пароварке (как у меня)
Огурцы потереть на мелкой терке и отжать. Сок отставить.
Раздавить чеснок, размять желток.
Добавить все оставшиеся ингредиенты и немного сока от огурцов.
Все перемешать.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5440
Понравилось: 32
Автор: lilyaangel
Создан: 15 сентября 2008, 22:47
Дополнительная информация
Комментарии
15 сентября 2008, 22:49
15 сентября 2008, 22:53
15 сентября 2008, 23:15
15 сентября 2008, 23:15
15 сентября 2008, 23:18
15 сентября 2008, 23:35
15 сентября 2008, 23:38
15 сентября 2008, 23:55
16 сентября 2008, 00:00
16 сентября 2008, 00:08
16 сентября 2008, 06:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти