Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини бифштексы в гнездышках

Приготовьте мини-бифштексы в гнездышках с картофельным пюре и ароматной зеленью. Вкусно и легко! Рецепт с фаршем, луком и специями.

Продукты

пюре картофельное(порошок) 150 г
мука 150 г
маргарин 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
вода хол. газир. 1 ст.
-
фарш говяжий 350 г
сыр тертый 150 г
горчица зерн. 1 ст.л.
лук репч. 1 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
зелень

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Перемешать муку,пюре и разрыхлитель.Добавить размягченный маргарин,и перетереть руками,добавить воду и замесить тесто.Тесто положить в п/э пакет и убрать на 30 мин в холодильник.

Начинка:

Лук и чеснок мелко нарезать и вместе с горчицей добавить к фаршу.Оставить на 1-2 часа.

Тесто разделить на 8 частей,раскатать каждую в круг и выложить в любую удобную форму(у меня из огнеупорного стекла).Выложить сформованный бифштексик.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 мин.Посыпать тертым сыром и поставить в духовку чтобы сыр расплавился.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8276

Понравилось: 58

Автор: azzurro07

Создан: 15 сентября 2008, 20:34

Каталоги: Бифштекс Бифштекс из фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Подавала в формочках,хотя можно было немного подождать и выложить из формочек.Как вариант-можно подать с томатным или сырным соусами.