Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Аджика по рецепту servia

Аджика из помидоров, сладкого перца, яблок, моркови и чеснока с добавлением горького перца, укропа, кинзы и петрушки — идеальный вкус для вашего стола!

Аджика

Продукты

4 кг. помидоров
2 кг. красного сладкого перца
3-4 яблочка
3-4 моркови
0,5 кг. чеснока
4 стручка горького перца (можно больше)
зелень (по пучку укропа, кинзы и петрушки)
соль

Пошаговый способ приготовления

Пропустить помидоры, сладкий перец, морковь и яблочки через мясорубку.

Поставить варить на 2 часа (за это время аджика уваривается, становится густой).

В конце варки добавить прокрученные через мясорубку чеснок, горький перец, зелень.

Добавить соль по вкусу.

Хорошо перемешать.

Затем разложить в стерилизованный банки, закатать.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

81 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 64753

Понравилось: 43

Автор: servia

Создан: 11 сентября 2008, 17:49

Каталоги: Аджика Заготовки на зиму Закуски

Комментарии

11 сентября 2008, 18:06

обожаю аджику ОТЛИЧНО

11 сентября 2008, 18:11

Вкуснота!!!555+++!!!

11 сентября 2008, 18:12

Жаль что не вариантом, рецепт отличный!

11 сентября 2008, 18:13

Красота! 5!

11 сентября 2008, 18:16

Делала, делала, очень вкусно.5.

11 сентября 2008, 18:19

Это для моего мужа... он большой любитель аджики... Виолетта, ты чудо!!!! 5+

11 сентября 2008, 18:19

a uksus ne nado?

11 сентября 2008, 18:31

Это очень вкусно!Проверенный рецепт, не очень острый получается, более похож на соус в мясу. 5!

11 сентября 2008, 19:14

спасибо всем!:-) уксус не надо...

ларчик555

11 сентября 2008, 19:31

Правельно, надо вариантом. Необижайся, а рецепт хороший. 5

11 сентября 2008, 19:33

А что делать с морковью и яблоком указынными в ингридиентах?

11 сентября 2008, 20:31

Все на мясорубку и увариваете, да и автор написала

11 сентября 2008, 21:24

Хороший рецепт..сама заготавливае не первый год.Но это вариант от...

11 сентября 2008, 23:08

очень вкусно!!!!

09 апреля 2009, 12:51

солидно 5+++

20 июля 2009, 15:16

плохо,что не указано точное количество соли,во время приготовления можно так напробоваться,что возненавидишь эту аджику. надо учитывать и неопытных хозяюшек

30 августа 2009, 19:04

а сколько сахар,а уксуса, под.масла

11 сентября 2009, 16:37

соль по вкусу, на это кол-во я кладу 2-3 ст.л., сахар, уксус, подсол.масла я не кладу

18 сентября 2009, 14:01

а хранить вне холодильника можно?

19 сентября 2009, 02:25

при чем тут холодильник, у меня в подвале нормально сохраняются!

26 сентября 2009, 13:45

у меня нет подвала.поэтому и спросила. спасибо за ответ

kostya.akulshin

28 января 2011, 23:24

СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 577