Куриный рулет острый

Фото к рецепту: Куриный рулет острый

Ингредиенты

  • куриные грудки (филе) — 5 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • чеснок
  • укроп, петрушка, кинза — по 1 пуч.
  • специи:
  • тандури масала (молотые гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, кумин, лавровый лист, мусатный орех, шамбала, перец черный, перец чили, чеснок, горчица)
  • черный перец, красный стручковый перец, куркума, соль
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Посмотев через поиск множество рецептов куриных рулетов, но так и не решила к какому из них выставить вариантом, посему так и оставила самостоятельным.

Куриное филе надрезать в виде книжечки, развернуть и, поместив между двумя кусками полиэтилена, отбить. Каждый кусок посолить и посыпать черным перецем с двух сторон.

Выложить на фольгу отбитые кусочки таким образом, чтобы они накладывались друг на друга. Сверху посыпать мелко порезанным чесноком, смесью тандури масала, мелко порезанной зеленью. Острый перец растереть в ступке и отправить туда же. Выложить порезанные помидоры (очищенные от кожицы).

Сворачиваем наш рулет, сверху посыпаем куркумой и смазываем оливковым маслом.

Заворачиваем в фольгу и на 20 минут в духовку при 180С. Через 20 минут открываем верх фольги для получения золотистой корочки. Гриль при этом можно даже не включать — куркума сделает свое дело).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я очень люблю острое и пряное, поэтому в моей семье надо мной уже шутят: «Скоро ты и пирожные будешь печь с острым перцем и чесноком». Кто знает, может и буду.....

5.04.6016157159698351.041
фрау блюм

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
maj4ik
11.09.2008 13:51

вкусно!!! 55555

irina90-60-90

оригинальное блюдо:) мне по вкусу:)забираю!ПЯТЬ+++++СПАСИБО:)

maxa210976

Тандури масала меня просто убила. Не слышала о такой смеси. То что очень вкусно получилось, я не сомневаюсь.

мила жданова

Очень аппетитно! 5+

scorpy
11.09.2008 14:09

Класс! Набор специй умиляет. Все остальное в тему продумана и выполнено грамотно. Отличное решение с куриной грудкой.

oksana malzew

5+!!!

passion1963

Как пряно и остренько!!! А еще и красиво!!!

ночка

Отличный рецепт, думаю, что в холодном виде он тоже вкусный...5!

зиша
11.09.2008 15:09

Вкусненько. я тоже любитель острого поэтому и 5+. Вот только интересно, а что в конечном результате будут представлять собой помидоры?

djastina
11.09.2008 15:30

Люблю я все эти рулетики куриные! И острое очень люблю! 5

e-art
11.09.2008 15:33

Я тоже рулетики обожаю! И остренькое тож, 5!!!

irishka95

Вкусно!!! Только - 5+++!!! А в отношении пирожных с перцем и чесноком... я тут на прошлой неделе пробовала мексиканские "народные" конфеты из манго с красным острым перцем - вкус очень необычный, но мне понравилось:-) Так что не бойтесь, дерзайте, а рецептиком потом непременно поделитесь:-)))

adelija
11.09.2008 16:05

5!!! ZABIRAJU!!!:)

strelec148

отличные рулетики!!! просто находка для любителей остренького! 5

luba5
11.09.2008 16:11

Вкусно!555!;)

фрау блюм

зиша, помидоры пропекаются, отдав свой сок мясу. В готовом блюде чувствуется вкус помидоров

mamuka
11.09.2008 16:32

Спасибо!555!

jelena_73

Вкусно!!!!5

romashka110

интересно а" тандури масала" свободно можно купить,никогда не видела

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты