Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Винегрет лето

Приготовьте вкусный винегрет-лето с свеклой, морковью, картофелем, свежими овощами и заправкой из лимона, оливкового масла и горчицы.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Я как и многие здесь кулинары рискну выставить свой рецепт винегрета.Он вероятно будет.боюсь произнести цыфру.

Сейчас лето, и я решила сделать этот салат из свежих овощей.

Овощи отварить, почистить, порезать кубиками.

Лук замочить в горячей воде, потом обдать холодной водой.Сбрызнуть лимонным соком, добавить немного сахара.

Капусту нашинковать и помять руками, чтоб дала сок.

Все овощи сложить в салатницу и посолить.

Приготовить соус-оливковое масло,горчица, лимонный сок, 1/2 ч.л сахара.Все тщательно перемешать.

И залить этим соусом винегрет.

Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10746

Понравилось: 35

Автор: Фруша

Создан: 10 сентября 2008, 21:33

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

ВИНЕГРЕТ (от фр. vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом. ( Я применяю лимонный сок) Для остроты я добавляю бывает каперсы.Но сегодня у меня их не было вхолодильнике.

винегрет-это от вините ГРЭТУ.когда эта тётка(ГРЭТА) смешала всё и все овощи что у неё были.и мы ОЧЕНЬ любим винегрет-а если ещё и с клинскими сосисками-вообще обалдено!спасибо!5++.а у нас осень начилась.

Фруша

10 сентября 2008, 21:52

А с селедочкой??

strelec148

10 сентября 2008, 21:52

а лето...это потому что огурец свежий? 5

Фруша

10 сентября 2008, 22:05

И помидорки и свеколка и морковка Вообщем все овощи с грядочки.

kidlog

10 сентября 2008, 22:23

...вкусно 5!