Ингредиенты

  • свекла
  • морковь
  • картофель
  • лук репчатый
  • помидор свежий
  • огурец свежий
  • капуста свежая
  • чеснок- 2 зубчика
  • лимон - 1 шт
  • соль
  • масло оливковое
  • горчица
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Я как и многие здесь кулинары рискну выставить свой рецепт винегрета.Он вероятно будет...боюсь произнести цыфру.

Сейчас лето, и я решила сделать этот салат из свежих овощей.

Овощи отварить, почистить, порезать кубиками.

Лук замочить в горячей воде, потом обдать холодной водой.Сбрызнуть лимонным соком, добавить немного сахара.

Капусту нашинковать и помять руками, чтоб дала сок.

Все овощи сложить в салатницу и посолить.

Приготовить соус-оливковое масло,горчица, лимонный сок, 1/2 ч.л сахара.Все тщательно перемешать.

И залить этим соусом винегрет.

Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Винегрет-лето: фото шаг 1Винегрет-лето: фото шаг 2Винегрет-лето: фото шаг 3Винегрет-лето: фото шаг 4Винегрет-лето: фото шаг 5Винегрет-лето: фото шаг 6

Дополнительная информация

ВИНЕГРЕТ (от фр. vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом. ( Я применяю лимонный сок) Для остроты я добавляю бывает каперсы.Но сегодня у меня их не было вхолодильнике.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natashka111
10.09.2008 21:43
Ответить
винегрет-это от вините ГРЭТУ.когда эта тётка(ГРЭТА) смешала всё и все овощи что у неё были.и мы ОЧЕНЬ любим винегрет-а если ещё и с клинскими сосисками-вообще обалдено!спасибо!5++.а у нас осень начилась.
Фруша
10.09.2008 21:52
Ответить
А с селедочкой??
strelec148
10.09.2008 21:52
Ответить
а лето...это потому что огурец свежий? 5
Фруша
10.09.2008 22:05
Ответить
И помидорки и свеколка и морковка :)Вообщем все овощи с грядочки.
kidlog
10.09.2008 22:23
Ответить
...вкусно %) 5!
christymar
10.09.2008 22:34
Ответить
прелесть какая 5
luba5
10.09.2008 23:01
Ответить
Вкусно!555!;)
mara
10.09.2008 23:24
Ответить
От меня 5, летний вариант хорош по индгредиентам!
wany05
10.09.2008 23:49
Ответить
Хороший вариант летнего винегрета!
cfddbyj
10.09.2008 23:52
Ответить
интересно. постараюсь попробовать. главное-быстро и нет жары на кухне. Вам-5.
elitna
10.09.2008 23:53
Ответить
Лето,ах лето...Пятёрочка!!!;)
lorxen1
10.09.2008 23:57
Ответить
даааа,люблю винигрет,но только одна в семье--5+
Фруша
11.09.2008 00:01
Ответить
А то что останется..храню в ваккуме..до месяца
Фруша
11.09.2008 00:02
Ответить
у меня есть блог -Система сохранения свежести Multiquick fresh system Braun Очень нравится.
gmarina
11.09.2008 00:35
Ответить
Очень необычный (для меня) винегрет. И это здорово! Бум пробовать. 5 Если не трудно, не покажешь свою Систему от Браун?
Фруша
11.09.2008 00:47
Ответить
Марин, конечно.зайди на мою страничку и мой блог..там есть фото
Фруша
11.09.2008 00:47
Ответить
Марин, конечно.зайди на мою страничку и мой блог..там есть фото
lola45
11.09.2008 11:32
Ответить
Интересный рецепт и фотографии. Беру на заметочку. Большое спасибо. 5.
passion1963
11.09.2008 14:13
Ответить
Отличный летний вариант!!! 5!
jelena_73
11.09.2008 14:49
Ответить
Хороший вариантик!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели