Вход | Регистрация
Винегрет-лето
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Я как и многие здесь кулинары рискну выставить свой рецепт винегрета.Он вероятно будет...боюсь произнести цыфру.
Сейчас лето, и я решила сделать этот салат из свежих овощей.
Овощи отварить, почистить, порезать кубиками.
Лук замочить в горячей воде, потом обдать холодной водой.Сбрызнуть лимонным соком, добавить немного сахара.
Капусту нашинковать и помять руками, чтоб дала сок.
Все овощи сложить в салатницу и посолить.
Приготовить соус-оливковое масло,горчица, лимонный сок, 1/2 ч.л сахара.Все тщательно перемешать.
И залить этим соусом винегрет.
Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ВИНЕГРЕТ (от фр. vinaigre — уксус; vinaigre — то, что сбрызнуто уксусом). Холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску и принятое в русской кухне. С середины XIX в. так стали называть в России салаты из отварных овощей, сдобренные уксусом. ( Я применяю лимонный сок) Для остроты я добавляю бывает каперсы.Но сегодня у меня их не было вхолодильнике.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Вообщем все овощи с грядочки.
5!
