Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт медок с розами

Торт медок с розами: нежный десерт с коржами из муки, яиц и меда, слоем крема на сгущенке и глазурью с какао. Идеален для праздников и семейных встреч!

Продукты

яйца- 2 шт.
сахар- 1 ст.
мед- 3 ст.л.
масло- 150 г
сода- 2 ч.л. без верха
мука- 3-4 ст.
крем( зав.)
яйца- 2 шт.
сахар- 1 ст.
мука- 1 ст.
молоко- 2,5 ст.
масло- 200 г
ваниль- 1,5 г (1 пач.)
крем(отдел.)
масло- 100 г
сгущенка- 100 г
коньяк- 1 ст.л.
глазурь.
какао- 2 десерт.л.
сахар- 2 дес.л.
молоко(вода)- 2 дес.л.

Пошаговый способ приготовления

В миску разбить яйца+ сахар+ мед( больше подходит искусственный, как ни странно)+ масло+ сода- не мешать. поставить на пар.не буду объяснять как это делается- все и так знают. когда пар начнет действовать, можно потихоньку помешивать- пока не растают сахар и масло. не снимая миски с пара добавлять муку и замешивать тесто ложкой. когда тесто уже отлипает от стенок и невозможно уже месить ложкой- снять и месить на столе. скатать шар и разделить на 9 частей. и быстрей печь.

Для удобства и быстроты выпечки- раскатывала тесто, переносила его на скалке на противень, сверху ложила форму и по ней вырезала. обрезки складывала вместе и получился еще 1 корж. печется быстро- 190*. для обсыпки на бока раскрошила благополучно 2 коржа- ошиблась, и 1 вполне хватил бы.

Сварила глазурь- залила.каждый корж смазала заварным кремом. сверху мы с дочей украсили как тортик. бока- обсыпка.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16959

Понравилось: 59

Автор: kop_01

Создан: 08 сентября 2008, 22:12

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Обычно у нас МЕДОК- это печенное и печем мы его на противне в 3 коржа, промазываем кремом и сверху присыпка. но тут мы с моей младшей дочкой решили сделать его тортом и украсить соответственно. результат нам всем понравился. этот тортик наше совместное производство.

спасибо, девочки, за отзывы! если вам приятно, то и мне приятно. Оля, кусочка уже нет и давно, но \"что нам стоит дом построить\"- тем более такому отличному кулинару как Вы! Лана, не завидуй- научись. узнаю у Наташи насчет декора... розочек. Танюш, спасибо!

jelena_73

09 сентября 2008, 22:49

Красииииво!!!!

колька

10 сентября 2008, 00:09

теперь надо найти время и испечь и выслать кусочек вам,но я теперь хожу в мечтах,может на выходной заняться выпечкой.

натаха

10 сентября 2008, 16:17

Сказочно хорош тортик!

kop_01

11 сентября 2008, 21:46

spasibo!!!