Щука жареная под соусом, на циновке.

Фото к рецепту: Щука жареная под соусом, на циновке.

Ингредиенты

  • 800 гр. щуки;
  • 100 гр.муки;
  • Соль,перец по вкусу;
  • Лук-порей(зеленая часть);
  • Масло растительное для жарки.
  • Для соуса:
  • 2 ст.л.сметаны 30%;
  • 2 ч.л.горчицы;
  • 1/2ч.л.сока лайма.

Пошаговый рецепт приготовления

Щуку почистить,порезать на порционные куски, обвалять в смеси муки.соли и перца.

Обжарить на растительном масле до готовности.

Несколько перьев лука-порея положить в кипящую воду и варить 3 минуты. Достать и залить холодной водой пока не остынет. Слегка обсушить бумажными полотенцем. Порезать порей так, чтобы получились широкие полоски длиной 15 см., каждую полоску разрезать вдоль на 4 части( в зависимости от ширины). Выложить плотно друг к другу штук 10 полосок. Остальные продеть по принципу циновки, аккуратно приподнимая полоски.

Соус: густую сметану взбить с горчицей и соком лайма.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Соус получается острым и к рыбке очень подходит.

5.04.6234410725718371.051
bart

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maj4ik
08.09.2008 01:47

ААА! как красиво!!!!! супер!!!! 555!

mimi
08.09.2008 01:53

вот это да!!! вот это плетеночка!!!

mari2020
08.09.2008 01:53

вот это красота.Коврик с лука!!! И соус вкусный.За все вместе 5!!!!

taldrik
08.09.2008 02:00

100 лет щуку не ела. Спасибо, что напомнили о ней. 5+ И за плетёночку отдельная 5+

luba5
08.09.2008 02:10

Просто супер!!!555!;)

showitch
08.09.2008 02:11

Циновочка просто чудесная)) 5

alice_catty

отличная подача!5! :)

zev
08.09.2008 02:29

Когда прочла рецепт на главной - удивилась, как это можно пожарить щуку на циновке? Вот голова садовая! Очень оригинально! Вызывает аппетит,5+!

jjak
08.09.2008 02:36

Танюхин, суперски, очень здорово, молодца!:)

марусёк

просто мастер-класс по коврикам!

nira60
08.09.2008 02:46

А мне так все, ну очень понравилось, и циновочка и щучка! Отлично!

svetlana dark

отлично!5

katerinka.kz

Ой, красота-то какая! и еще наверняка аппетитненько. Хотя щуку мы не очень, будем с судачком пробовать...

тамара агапитова

Соус,рыбка вкусно!Циновка,Высший пилотаж!!!5

пики
08.09.2008 03:36

Здорово!5

begi
08.09.2008 03:45

Танюшка, у тебя ручки золотые!!! Молодец! Только 5+++++!

mamuka
08.09.2008 03:50

Какая красота!!555!

cheburashkin

Таня, очень здоровский рецептик! Молодец! 5+++

кыш
08.09.2008 08:31

Оригинальный коврик!:)

federal
08.09.2008 09:13

красивое оформление.

Nataliya Mashika

КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!+5 :)

ozzi
08.09.2008 11:58

Безупречная подача! Как же все гармонично, и рыбка, и соус, а циновка - так вообще отпад!!! 5+++

jelena_73

Здорово!!!!

аглая

Ой, я тоже хочу такое сплести:) И соус хочу, только рыбу заменю -костлявая она, эта щука:)

olgas08011973

Фантазии, Танюш, тебе не занимать!

vega
08.09.2008 18:23

5+ Какая умница, спасибо!

chudo
08.09.2008 19:29

очень оригинально!

sweta1
08.09.2008 21:18

коврик из лука потрясающий!!!за него-отдельная 5!а за рыбу-щуку -целых три плюса(так рыбу люблю....),вот и получилась 5+++!

lera1803_80

циновка просто отпад!!!! 5

наталия владимировна

Ой как здОрово!!! 5++++ :)

wany05
14.09.2008 20:55

Танюшка-кудесница!!! И соус и рыбка очень хороши!

salamandraaaa

Здорово , что еще добавить ! 5 ++++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...