Лангош-венгерская пышка

Ингредиенты

для теста: 400 гр. муки, 15 гр. дрожжей, половина ч.л. соли, 250 мл. молока, 2 ст.л. растительного масла, соль
перец, 2 зубика чеснока.

для соуса: 3 ст.л. сметаны, 2 стол. ложки кислых сливок, тёртый сыр (у меня emmentaler)

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто, можно опарным и без-опарным способом, и поставить в тёплое местечко для „подхода“.

Пoка тесто подходит, сделать соус.

Сметану и кислые сливки растереть с солью и перцем, добавить натёртый на мелкой тёрочке чеснок.

Подсолнечное масло налить на cковоpоду.

Когда тесто увеличится в объёме в 2 раза, выложить на стол и разрезать на 6 частей.

Раскатать лепёшки, нагреть масло и жарить лепёшки 2-3 минуты с одной, потом с другой стороны.

Горячую лепёшку положить на тарелку, полить сверху соусом и посыпать тёртым сыром

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Я лангош делаю по другому рецепту,тесто тоже замешиваю на дрожжах ,но с минеральной водой. Готовлю чесночную водичку и после того как вынимаю готовый лангош из масла сбрызгиваю чесночной водой,а сверху делаю сетку из майонеза и кетчупа и посыпаю сыром. Ваши лангоши очень красивый и рецепт чудесный.Спасибо большое,что поделились.Я жила когда то час езды от Венгрии и обожаю венгерскую кухню!

07.09.2008 06:41

от меня большая +5

07.09.2008 10:30

Вкусные штучки получились

Соус - отдельная песня

улитка

07.09.2008 11:56

Ответить

А вот я лангош никогда не пробовала, придется исправить этот пробел

Спасибо.

sigal

07.09.2008 13:32

Ответить

По моему, получаются очень вкусные лепешки. Никогда такие не пробовала, но обожаю все печеное, поэтому забираю в избранное. а Вам 5!

bratyury

07.09.2008 14:46

Ответить

А я вот честно напишу, что не знаю, что такое "кислые сливки"? Сметана и сливки понятно, а кислые сливки ни разу не встречал в продаже или в рецептах... Просвети, а?

panama

07.09.2008 19:02

Ответить

Спасибо всем БОЛЬШОЕ!

amv04

08.09.2008 00:22

Ответить

На виз привлекательно,на вкус,думаю,замечательно!5!

vicus

18.07.2010 18:29

Ответить

Вкуснейшие лангоши! Я чеснок добавляю только в сметану.