" мусака екатерининская "

Ингредиенты

  • - 3-4 шт. зобка чеснока
  • - 100 мл. масла подсолнечного
  • - 4-5 шт. перец душистый
  • - 1 маленький пучек зелени (петрушка+укроп)
  • - 1 ч.л. сахара
  • - соль
  • - перец

Пошаговый рецепт приготовления

- порезать овощи ,зелень ,чеснок (баклажан посолить,сок смыть)

- обжарить в подсолнечном масле лук,добавить баклажаны+перец+помидоры+зелень+чеснок+горький перец+душистый перец+ 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА САХАРА (без горки)+1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОЛИ (без горки). протушить 45 минут (периодически помешивая)

- пропустить через крупную мясорубку свинину и говядину

- обжарить без масла фарш в глубокой сковородке (кастрюле),поперчить,присолить. накрыть крышкой и тушить почти до готовности

- вылодить слоями в кастрюлю овощи и фарш (верхний слой овощи)

- тушить до готовности фарши

- ГОТОВО!

Пошаговые фото рецепта

" мусака екатерининская ": шаг 1" мусака екатерининская ": шаг 2" мусака екатерининская ": шаг 3" мусака екатерининская ": шаг 4" мусака екатерининская ": шаг 5" мусака екатерининская ": шаг 6" мусака екатерининская ": шаг 7" мусака екатерининская ": шаг 8

Дополнительная информация

- ОВОЩИ ТУШИТЬ ПОЧТИ ДО ГОТОВНОСТИ .ПО ВРЕМЕНИ МОЖЕТ БЫТЬ И 20 МИНУТ (ЗАВИСИТ ОТ ОВОЩЕЙ) - ТАК ЖЕ И С ФАРШЕМ (Я ПРЕДПОЧИТАЮ ГОТОВИТЬ ФАРШ ИЗ ПУЗАНИНЫ)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

origa
03.09.2008 01:31
Ответить
Вам 5, правда я могу только догадываться, кто такая пузанина.
cfddbyj
03.09.2008 01:33
Ответить
это тонкая мясная часть (без костей)
cfddbyj
03.09.2008 01:35
Ответить
можно приготовить фарш из любого мяса (я не покупаю готовый фарш)
christymar
03.09.2008 01:41
Ответить
вкусно 5
романита
03.09.2008 02:07
Ответить
вкусно, аппетитно 5
strelec148
03.09.2008 02:08
Ответить
ну не мксакас...а запеканка! Но как вариант очень даже!
strelec148
03.09.2008 02:08
Ответить
мусакас...прошу прощения!
mara
03.09.2008 02:34
Ответить
сытно и овощи полезные.
wany05
03.09.2008 02:47
Ответить
Думаю что очень вкусно...мясо с овощами!5!
rjnbr01
03.09.2008 03:01
Ответить
Вкусненько так. И несложно и довольно быстро. 5!
lualexa
03.09.2008 03:45
Ответить
Нормальненькая запеканочка, с мяском - хорошо! 5.
zooz
03.09.2008 08:40
Ответить
Что такое мусака не знаю, но набор продуктов замечательный :)
vega
03.09.2008 09:08
Ответить
5+ Вкусно. И тебе мясо, и тебе овощи. Все есть.
irusya.by
03.09.2008 16:10
Ответить
и я никогда не покупаю готовый фарш сама кручу заберу в копилку спасибо и 5+
fcb111
03.09.2008 16:30
Ответить
Хоть и просто вроде, но кропотливо наверно.... От меня 5 за терпение и старание! ;)
fcb111
03.09.2008 16:30
Ответить
Хоть и просто вроде, но кропотливо наверно.... От меня 5 за терпение и старание! ;)
jelena_73
03.09.2008 18:42
Ответить
55!!!
sweta1
03.09.2008 22:54
Ответить
очень вкусно,5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru