Фокачча с баклажанами

Фото к рецепту: Фокачча с баклажанами

Ингредиенты

  • 250 гр. муки
  • 140 мл. минеральной воды с газом
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст. л оливкового масла
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • для начинки-1 небольшой баклажан
  • 100 гр. тертого сыра(я брала пекорино и гауду 50/50)
  • 1/2 сладкого перца
  • 3-4 черри-помидорок
  • 1 зубчик чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром,даем настояться 10 минут,подсыпаем частями муку,замешиваем тесто,добавив в конце масло и соль.Накрываем и даем подойти в теплом месте.

Всё то же самое может сделать за нас хлебопечка,согласно инструкции к ней.

Баклажаны нарезаем кружочками,присыпаем солью и даем стечь лишней жидкость,баклажаны ополаскиваем и обжариваем слегка на сухой сковородке.

Чеснок нарезаем тонкими ломтикамию

Формируем из теста 4 порционные или 1 большую лепешку,посыпаем сыром,выкладываем баклажаны и чеснок,сбрызгиваем оливковым маслом и выпекаем в горячей духовке 10-12 минут.

Теплые фокаччи посыпаем мелко нарезанным сладким перцем и помидорками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6620073206530361.075
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
mari2020
29.08.2008 18:28

Очень аппетитненько смотрится.5!!!!

alia
29.08.2008 18:38

Ох, слюнки потекли, какой аромат, прямо чувствую. Прекрасно, переписала, спасибо

pennelope

Боже, какая красота!!! Вы, волшебница!!! Я ела и видела много видов фокаччи, а ТАКОЕ!!!!5555

ats2230 309 05

красиво и вкусно!5

maj4ik
29.08.2008 18:47

красота и вкуснятина!! 555

olgas08011973

Рука тянется за булочкой!

bart
29.08.2008 18:53

Так давно хочу сделать фокаччу.Заберу к себе,чеснок выкину вон,он здесь явно лишний!5+

мама макса

Вот и я уже готова сама приготовить! А то все смотрю и смотрю. 5+++

lualexa
29.08.2008 19:06

А можно куда-нибудь мяско пристроить? Вам 5.

taldrik
29.08.2008 19:09

super! 5+

натаха

Симпатичные лодочки получились! :) Вкусно и ярко!

ЯВенера

классно! 5!

pachita
29.08.2008 19:52

Вкуснота!!!5+!

lanarad
29.08.2008 19:57

5! Ай да Mimi!

vega
29.08.2008 20:21

5! Умничка.

katrussya

Мне даже само слово "фокачча" очень нравится! И красиво приготовлено и легко! 5!

змейка

Четыре "фокачча" (как правилно просклонять?)... каждая по 5 баллов...итого...итого...ОТЛИЧНО!

челночок

Люблю фокаччу!Мариш,замечательно!555!

zefirka
29.08.2008 22:03

Супер,ням-ням! 5 :-)

luba5
29.08.2008 22:12

Пятёрочка!:)

аглая

Я все-таки когда-нибудь соберусь к тебе на хлебушек:)

mimi
29.08.2008 22:16

соберись уж,дорогая!!! всем большое спасибо

inesska
29.08.2008 23:48

ММММ....хороши!

amv04
30.08.2008 01:40

Красотища!5!

cheburashkin

Маришка, вкуснятина! Я по твоему рецепту делала фокаччу с сальцем, очень понравилось, на очереди эта! Спасибо! 5++++

kidlog
30.08.2008 15:38

Очень аппетитно... ;) 5+

katerinka.kz

Баклажанчики любимые да в такой композиции.супер!

sweta1
31.08.2008 20:10

Очень аппетитно,5!

марияn

Как Вкусно!!! Рецептик стянула, спасибо...

izumrud
23.09.2008 12:18

Марина,очень вкусное блюдо!:)55555+!и спасибо тебе за указанную ошибку в моём закусоне по-гречески :):):)

grosmuter73@mail.ru

Мариночка! Большое человеческое спасибо!! 555+++

mimi
13.02.2009 00:42

на здоровье! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты