Ингредиенты

  • 500 гр. филе рыбы
  • 3 ст.л. муки
  • соль, свежемолотый перец
  • масло растительное для жарки.
  • для рагу
  • 100 гр. укропа
  • 1 средняя морковь
  • 1 луковица
  • 1 зеленый сладкий перец
  • 3-4 веточки сельдерея
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сливок 22%жирности
  • соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, перец почистить и нарезать колечками. Укроп и сельдерей мелко порубить. В сковороде на сливочном масле обжарить лук и морковь минут5, добавить перец, укроп, сельдерей и готовить еще 4 минуты.

На отдельной сухой сковороде обжарить муку до кремового цвета. Посыпать ею овощи, влить сливки, посолить, поперчить, тщательно перемешать и тушить под крышкой около 10 минут.

Рыбу порезать порционными кусочками, обвалять в муке смешанной с солью и перцем, обжарить на растительном масле до готовности.

Выложить укропное рагу, сверху положить рыбку.

Пошаговые фото рецепта

Рыбка жареная с укропным рагу.: фото шаг 1Рыбка жареная с укропным рагу.: фото шаг 2Рыбка жареная с укропным рагу.: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

olgas08011973
26.08.2008 20:24
Ответить
Вот маме и приготовлю, она только рыбку кушает.
olgas08011973
26.08.2008 20:25
Ответить
Сейчас только разглядела -я вчера такую же рыбку купила!
натаха
26.08.2008 20:29
Ответить
Вкусненько, ярко! Я такое люблю! :)
blondia
26.08.2008 20:31
Ответить
Здорово.... :)))) Тань, сильно:))) От меня отлично!
аглая
26.08.2008 20:35
Ответить
Как я люблю рыбку с укропом....ням....
makakulja
26.08.2008 20:41
Ответить
Вкусненько! 5!
челночок
26.08.2008 20:45
Ответить
Люблю рыбку!555!
mimi
26.08.2008 20:47
Ответить
до чего ж соблазнительно!!!! не поняла...а где чеснок?
maj4ik
26.08.2008 20:48
Ответить
Вкусненько!! 55
scorpy
26.08.2008 21:14
Ответить
Вот это то, что надо. Попробую повторить. У меня карпинский в холодильнике страдает. Наловил на свою голову... Вариант то, что надо. Молодчинка за идею и приготовление отлично!
pachita
26.08.2008 21:16
Ответить
Замечательная рыбка!!!5+!
марияn
26.08.2008 21:29
Ответить
Рыбка отменная! Такой простой рецепт, прям уношу в копилочку.
vega
26.08.2008 21:56
Ответить
5. Красивый и простой рецепт.
wany05
26.08.2008 22:55
Ответить
Рецепт несложный...а какой вкусный!
skoslik
26.08.2008 23:17
Ответить
Люблю рыбку! А где САМА-ЗНАЕШЬ-ЧТО? 5!
bart
26.08.2008 23:22
Ответить
А нэту девочки,нэту!!!!;)
elitna
26.08.2008 23:24
Ответить
за рыбку-5!
фрау блюм
26.08.2008 23:28
Ответить
отличный рецепт! а то я все под маринадом, да под маринадом.... Вот отличная альтернатива!
Ответить
Рагу вкусноееееее, и рыбка хороша! 5+ :)
irina75
26.08.2008 23:37
Ответить
рыбка с овощами - это очень вкусно...5!!!!
она.
26.08.2008 23:37
Ответить
Полностью согласна с vega- красивый и простой рецепт)5
svetlana dark
27.08.2008 00:28
Ответить
чудесная рыбка!5
begi
27.08.2008 00:29
Ответить
Танюш, как всегда, на высоте!!! Очень вкусная рыбка! 5++++++++!
кыш
27.08.2008 00:36
Ответить
Вкусно и фотки классные!
mari2020
27.08.2008 00:54
Ответить
Вкуснятина получилась!5!!!!
марусёк
27.08.2008 01:00
Ответить
мне тоже рыбки кусочек... а чеснока у меня и у самой навалом...
olaswan
27.08.2008 01:01
Ответить
Я съем,как основное блюдо.С удовольствием.
katerinka.kz
27.08.2008 02:35
Ответить
Рыбки-то как хочется.....
фаерс
27.08.2008 02:41
Ответить
За рыбу, да ещё с овощами, только 5!
jjak
30.08.2008 04:45
Ответить
Очень хорошо!!!:)
salamandraaaa
28.09.2008 14:49
Ответить
5 ++++++++++ просто хочется рвать и метать ! ):

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели