Сырные палочки с соусом "луис"
Сырные палочки из слоеного теста с кафедерским соусом на основе майонеза, пармезана и сладкого чили. Идеально для закуски! Рецепт с креветками и петрушкой.

Ингредиенты
- для палочек
- слоеное тесто
- желтки 3-4 шт.
- пармезан
- для соуса
- полбанки майонеза
- соус чили сладкий
- 3\4 ст.л. вустерского соуса
- натертая луковица
- 3\4 ложки хрена
- креветки нарезанные
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала сделаем палочки. На пласт готового теста, смазанного желтком, сыпем пармезан, натертый ессно.
Закрываем вторым пластом, немного раскатываем.
Нарезаем полосками и сворачиваем в виде спирали.
Выпекаем до золотистого цвета.
Соус- смешиваем все ингридиенты.
Палочки макаем в соус и наслаждаемся.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Идет на ура в качестве холодной закуски на вечеринке.
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем ориентировочную калорийность и состав КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.
Ингредиенты:
Для палочек:
Слоеное тесто (примерно 100 г)
Калории: около 270 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 30 гЖелтки 3 шт. (примерно 54 г)
Калории: около 82 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 1 гПармезан (примерно 30 г)
Калории: около 120 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 1 г
Для соуса:
Полбанки майонеза (обычно около 150 г)
Калории: около 450 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 2 гСладкий соус чили (примерно 2 ст.л. или 30 г)
Калории: около 40 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 гВустерский соус 3/4 ст.л. (около 10 г)
Калории: около 5 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 гНатертая луковица (примерно 50 г)
Калории: около 20 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 гХрен 3/4 ложки (примерно 10 г)
Калории: около 6 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 гКреветки нарезанные (примерно 50 г)
Калории: около 50 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 0 гПетрушка (для вкуса, около 5 г)
Калории: около 2 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
Итоговые расчёты:
Общая масса компонентов:
Тесто + желтки + пармезан:
100 + 54 + 30 = 184 гСоус:
150 + 30 + 10 + 50 + 10 + 50 = 300 г/мл
Общие КБЖУ (приблизительно):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | ~1050 ккал |
Белки | ~36 г |
Жиры | ~80 г |
Углеводы | ~48 г |
Примечание:
Это приблизительные значения, основанные на типичных данных. Точные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных порций.
Если вы хотите рассчитать порционное количество, скажите, сколько порций вы планируете и я подготовлю более точные значения на порцию.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
