Сырные палочки с соусом "луис"

Конечно, давайте рассчитаем ориентировочную калорийность и состав КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.

Ингредиенты:

Для палочек:

• Слоеное тесто (примерно 100 г)
  Калории: около 270 ккал
  Белки: 5 г
  Жиры: 14 г
  Углеводы: 30 г

• Желтки 3 шт. (примерно 54 г)
  Калории: около 82 ккал
  Белки: 3 г
  Жиры: 7 г
  Углеводы: 1 г

• Пармезан (примерно 30 г)
  Калории: около 120 ккал
  Белки: 11 г
  Жиры: 8 г
  Углеводы: 1 г

Для соуса:

• Полбанки майонеза (обычно около 150 г)
  Калории: около 450 ккал
  Белки: 3 г
  Жиры: 50 г
  Углеводы: 2 г

• Сладкий соус чили (примерно 2 ст.л. или 30 г)
  Калории: около 40 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 9 г

• Вустерский соус 3/4 ст.л. (около 10 г)
  Калории: около 5 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 1 г

• Натертая луковица (примерно 50 г)
  Калории: около 20 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 5 г

• Хрен 3/4 ложки (примерно 10 г)
  Калории: около 6 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 1 г

• Креветки нарезанные (примерно 50 г)
  Калории: около 50 ккал
  Белки: 11 г
  Жиры: 1 г
  Углеводы: 0 г

• Петрушка (для вкуса, около 5 г)
  Калории: около 2 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 0 г

Итоговые расчёты:

Общая масса компонентов:

• Тесто + желтки + пармезан:
  100 + 54 + 30 = 184 г

• Соус:
  150 + 30 + 10 + 50 + 10 + 50 = 300 г/мл

Общие КБЖУ (приблизительно):

Примечание:

Это приблизительные значения, основанные на типичных данных. Точные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных порций.

Если вы хотите рассчитать порционное количество, скажите, сколько порций вы планируете и я подготовлю более точные значения на порцию.