Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В салатник выложить листья салата, порезанные на кусочки курогрудь и сладкий перец.

Сырые шампиньоны протереть от грязи влажной салфеткой, нарезать на тоненькие дольки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Мелко нарезать зелень.

Чеснок очистить, удалить сердцевинку и мелко порубить ножом (не пропускать сквозь чесночницу!!).

С помощью овощечистки нарезать прозрачными пластинками сыр. Грибы добавить к салату, посыпать сверху кусочками сыра, чесноком и зеленью.

Пропустить сквозь сито отварной желток, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать и слегка взбить. Можно добавить чуть-чуть сахара. Полить соусом салат.

Дополнительная информация

Сырые шампиньоны я пробовала впервые. Сочетание шампиньоны+чеснок+соус приятно удивило и порадовало. Салат получился очень легким, но невероятно сытным. И его приготовление заняло минимум времени. Думаю, что этот салат можно смело ставить на праздничный стол.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sychuan`
24.08.2008 02:24
Ответить
Интересненько!!!!!!!!55555забираю
elitna
24.08.2008 02:28
Ответить
Мне больше всего в салате понравилось словосочетание "Курогрудь"-это придаёт салату особую пикантность!;)Пятёрка!
jem4ug.l
24.08.2008 02:29
Ответить
Я как раз сегодня купила рукколу и шампиньончики, завтра приготовлю! Вам 5+
showitch
24.08.2008 05:14
Ответить
салат прекрасный) 5
katerinka.kz
24.08.2008 19:10
Ответить
нравятся и курогрудь, и соус
svetlana dark
24.08.2008 23:49
Ответить
хороший салат.5.я тоже иногда с сырыми шампиньонами делаю
иришка16
25.08.2008 19:01
Ответить
интересненький салат +5
sweta1
25.08.2008 19:11
Ответить
понравилось!!!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели