Ингредиенты

  • 500 гр. лингвине
  • 1 кг. спелых помидоров(зимой лучше использовать консервированные в сообственном соку томаты,очистив от кожицы)
  • 200 гр. бекона
  • 100 мл. белого сухого вина
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л оливкового масла "экстра вирджин"
  • соль-перец
  • щепотка острого красного перца

Пошаговый рецепт приготовления

Бекон,лук и чеснок измельчаем.

Помидоры очищаем от кожи и семян(надрезаем крест-накрест,ошпариваем кипятком,обдаем холодной водой и кожица легко снимается)нарезаем мелким кубиком.

В оливковом масле обжариваем бекон минут 5,добавляем лук и чеснок и ещё минут 5 держим на огне,вливаем вино,выпариваем его.

Добавляем помидоры,красный перец и солим,варим соус 15-20 минут(он должен сильно загустеть),в конце добавляем сваренные "аль-денте" лингвине и немедленно подаем!

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
21.08.2008 16:56
Ответить
Мариш, ты прям по 100 г вина в каждый рецепт - скоро и бутылка закончится! Молодец, спасибо , мы прям с тобой на тему пасты подсели.
olgas08011973
21.08.2008 16:59
Ответить
Да, с вином вдохновляет!
mimi
21.08.2008 17:00
Ответить
Юр,а я алкоголь использую перорально только в виде готовых блюд...;) а паста-всегда удачно,особенно когда настроение ленивое!
showitch
21.08.2008 17:03
Ответить
Рецепт отличный) Обожаю макароны, а у Вас получилось оч аппетитно)5
mari2020
21.08.2008 17:06
Ответить
Пойти и мне подсесть на пасту? Очень люблю ее.И рецепт интересный.Спасибо за рецепт и 5!
passion1963
21.08.2008 17:11
Ответить
Ох, в пасте соус главное, а он просто супер!
alia
21.08.2008 17:14
Ответить
Ну ребята, вы с Юрой сегодня преподнесли нам еще раз, в который раз, прекрасные произведения и все по моему вкусу. Вкус великолепен и все очень изысканно, а о мастерстве фотографии - без комментариев - класс. Все высший сорт. Больше чем отлично. Браво
maj4ik
21.08.2008 17:15
Ответить
это для меня-утащила в копилочку :) спасибо,Мариш и держи 5
fanny
21.08.2008 17:16
Ответить
Просто и со вкусом (во всех смыслах)!:)
vega
21.08.2008 17:18
Ответить
5. Вкусно очень!
натаха
21.08.2008 17:55
Ответить
Отличная паста, Марин! :) А я и летом в горячие соусы консервированные помидорки использую, не в восторге я от наших рыночных помидоров :(.
mimi
21.08.2008 17:58
Ответить
Наташ,ну тут действительно-как повезет! У меня рынок совсем рядом и летом-осенью бывает попадуются отличные мясистые пАмАдорки
натаха
21.08.2008 18:07
Ответить
:) Везет!..
jelena_73
21.08.2008 18:22
Ответить
Вкусно!!!
zooz
21.08.2008 18:25
Ответить
Обожаю такие "ленивые" вещи :) А на счет помидоров, у нас привозные тоже Фееее, а вот местные, это да, хоть и стоят раза в два дороже, но там хоть понимаешь, чего кушаешь :)
cheburashkin
21.08.2008 18:33
Ответить
Марин, здорово! Молодец! 5+++
ночка
21.08.2008 19:01
Ответить
помидоры и паста-любовь моя...555!!!
katerinka.kz
21.08.2008 19:19
Ответить
красиво, добавить нечего
Nataliya Mashika
21.08.2008 19:53
Ответить
моя доча ела бы пасту день и ночь!!!Маришкин,спасибо за рецептик! :) +5
Ответить
Отлично приготовленный соус!5
irina75
21.08.2008 21:03
Ответить
знакомая и ОЧЕНЬ ,ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ШТУКА...5!!! я бы тоже пасту ела бы каждый день....
scorpy
21.08.2008 21:32
Ответить
Ну, ребятки!!! Мастеркласс по пасте. Супер!!!
нет слов
21.08.2008 21:59
Ответить
Очень вкусненько. Обожаю пасту как в белом так и в красном соусе. Да и без соуса тоже :-)))) Спасибо за красоту и 5.
svetochk@
21.08.2008 22:52
Ответить
Мариш!!! Опять ты со вкусным рецептом... Я вот назавтра решила Юрин делать... Теперь не знаааааю. 5
sweta1
21.08.2008 22:54
Ответить
Отличная паста,5!!!!
kidlog
22.08.2008 00:48
Ответить
Какие аппетитные... %) 5+
bart
22.08.2008 02:16
Ответить
Как аппетитно получилось у тебя даже несмотря на пункт 6 в ингридиентах.Надо бы тож макарончиков приготовить,а то что-то совсем про них забыла с моими любителями картофеля.5+
mimi
22.08.2008 03:17
Ответить
Спасибо всем огромное!!!!
марияn
22.08.2008 13:43
Ответить
Глаз не оторвать, вкусно как!!!
gornaya lavanda
22.08.2008 15:05
Ответить
Как говорит мой муж - макароны спасли не одну семью! Отменное спасение! :)
марусёк
22.08.2008 20:35
Ответить
у меня вот вообще помидорки свои... как впрочем и остальные овощи.... и щас в самый раз такие вот кушанья!... отдельное ням за каперсы....
аглая
22.08.2008 21:31
Ответить
Мне нравится:)
diabelek
25.08.2008 17:38
Ответить
Отлично!!!5+ Марина,еще бы пармезану для острости,да розмарину для аромату :-)))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели