Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хе из капусты

Приготовьте вкусное хе из капусты с репчатым луком, чесноком и свининой. Добавьте соль, перец, лимонный сок и укроп. Идеально с морковкой!

Продукты

1/2 капусты(средн.размера) ,
3 головки репч.лука,
2-3 зубка чеснока,
200-300 г мяса(любого-я брала свинину),
соль/красный-жгучий перец ,
пол лимона/либо 2 ст.л. уксуса 25%(я брала сок лимона и 1 ст.л. уксуса)-на любителя
немножко укропчика(у меня был сухой укроп),
растительное масло.
(иногда к капустке я добавляю морковку ,нарезанную соломкой помельче,в этот раз -я не добавляла)

Пошаговый способ приготовления

В посудину тоненько шинкуем капусту,солим,перчим,приминаем руками,добавляем сок пол лимона /уксус,

тут же накаливаем в сковороде ок. пол стакана растительного масла,

кипяще-дымящим маслом заливаем капусту ,перемешиваем,прижимаем,накрываем крышкой и даём немного постоять.

Тем временем соломкой нарезаем мясо(чтобы лучше резалось мясо-используем его подмороженым),

в сковороде на раст.масле мяско подрумяниваем,

полукольцами нарезаем лук и добавляем к мясу,лук должен слегка прихватиться.

Затем в капусту добавляем содержимое сковороды,И укроп ,чеснок через чесноковыжималку ,всё перемешиваем,даём настояться в холодильнике.

Закуска-салат ХЕ - готов !

Осталось дело за малым-пригласить друзей и НАЛИТЬ по 100

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25840

Понравилось: 51

Автор: elitna

Создан: 15 августа 2008, 03:06

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Вариантов ХЕ множество,поэтому предлагаю ещё таким же способом СВЕКЛУ - шинкуем свеж. свеклу соломкой (как на корейскую морковку/картошку),солим/перчим\уксус ,растительное масло накаливаем и заливаем свеклу, оставляем под гнётом на 8 часов(я делаю с вечера,на утро готово),далее добавляем мясо/лук/чеснок по выше указанному плану.Тоже оч.вкусно ,ну и для разнообразия... ЕЩЁ-свеклу можно вперемешку с морковкой,как вариация. Я почти во все варианты ХЕ добавляю мясо-вкуснее же ,разумеется если кому по нраву- можно обойтись и без мяса и без чеснока-дело вкуса! Но это уже другая песня! Приятного Вам Аппетита! *** ТОСТ *** Истинный грузин всегда скажет, что самый лучший коньяк - грузинский. Истинный армянин скажет, что самый лучший коньяк - армянский. Истинный русский скажет, что самый лучший напиток - водка. Так давайте выпьем водки за дружбу народов!

божественый рецепт!!!!!!!!!!!!!моя мама готовит всё так же,морковку со свёклой,свёклу просто,с мясом,с чесноком,очень,очень кусно,у нас в семье всё это съедается в миг!!!!!!!!!а вам 555555555+++++++++++++++

дашулька78

15 августа 2008, 03:16

bart

15 августа 2008, 03:19

Вот и я с мяском и без чеснока поем.5+

ночка

15 августа 2008, 03:33

Я заметила, что вокруг ваших тарелочек, кружит кто то мелкий...вкусно ему наверно.555!!!

elitna

15 августа 2008, 03:37

"пузатая мелочь"-это мишутка-друг кухни!вернее их двое(парочка мишуток)

челночок

15 августа 2008, 04:02

ооо,это должно быть очень вкусно!Забираю,спасибо!Вам 5!

skoslik

15 августа 2008, 04:28

Поддерживаю тост! Хекнем, крякнем и - закусим!5!

makakulja

15 августа 2008, 04:44

Интересный вариант, спасибо! И тост понравился! 5+

буба

15 августа 2008, 04:58

А капустка должна похрустывать?Я такое ни разу не пробовала,но поверю тем,кто уже прокомментировал,что вкусно.Ставлю 5.

maj4ik

15 августа 2008, 05:49

ну конечно 55555!!!

Nataliya Mashika

15 августа 2008, 07:44

интересный салатик!! +5

zev

15 августа 2008, 12:50

Мне тоже нравится мишутка и солонка в виде луковицы. Люблю подобную мелочь. А за Хе 5+!

gmarina

15 августа 2008, 12:58

И от меня 5

passion1963

15 августа 2008, 13:47

И рюмочки знакомые!!!

jelena_73

15 августа 2008, 14:18

Интересный вариант!!!!!!!

elitna

15 августа 2008, 14:42

1)буба(Маргаритка)-капустку мы приминаем руками,она мягко-хрустящая получается. 2)zev -а в виде луковицы (на фото)это не солонка ,а посудинка-чеснок где я чеснок храню,такая же в виде луковицы-под лук,и в виде картоф.мешка -под картошку.Они глиняные и оч.удобные!

натаха

15 августа 2008, 14:44

Хороша закусочка!

alia

15 августа 2008, 14:55

Я за дружбу ... и за ХЕ. 5

lanarad

15 августа 2008, 16:01

5! Моё!!!

кыш

15 августа 2008, 17:45

Хороша закуска!