Киш со спаржей и копченой ветчиной

• тесто:
• мука 1,5 ст.
• маргарин 100 гр.
• молоко 6 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• сахар 1 ст.л.
• начинка:
• сыр тертый 150 гр.
• ветчина с/к 100 гр.
• спаржа отв. 150 гр.
• сметана 200 гр.
• яйцо 2 шт.
• перец красный,острый,хлопья
• петрушка рубленая 1 ст.л.

Муку и размягченный маргарин перетереть руками в крошку.Добавить соль,сахар и молоко.Вымесить тесто и накрыв его пленкой,убрать в холодильник минут на 20.

Спаржу почистить,отварить и охладить.Ветчину нарезать соломкой.

Смешать яйца со сметаной и тертым сыром,добавить острый перец и петрушку.

Тесто распределить по дну и стенкам разъемной формы диаметром 28 см.Вылить начинку и запекать при температуре 190 градусов 25-30 мин.