Перцы разрезать вдоль,сбрызнуть маслом и запечь при180* минут 20.
Пока пекутся, морковку натереть,лук порезать и слегка их обжарить.В конце добавить измельченный чеснок. Соединить с порезанными петрушкой, орехами и тертым сыром.Добавить половину сметаны,перемешать.Соль,перец по вкусу.
Перчики достаём из духовки.Начиняем их полученной смесью,сверху обмазываем оставшейся сметаной. Мне не хватило,и я добавила чуть-чуть майонеза. Запекать еще 20-25 минут.
Сыр я покупаю самодельный грузинский. Не знаю названия.Может быть,по фотографии кто-нибудь поймет. Но думаю,что это не принципиально. Главное,чтобы он плавился.
Мне неловко говорить,что это-лучшее из всего,что я готовила.Поэтому скажу иначе. Все,что я готовила до этого,было хуже.
Я тоже прослезилась.
На второй фотке я демонстрирую не орехи (эка невидаль!),а очень удобный коврик. Он кладется на обычную доску,а потом, поскольку он гибкий, очень удобно пересыпать с него измельченные продукты в сковородку или,куда надо.
(Усугубляя слезу в дрожащем голосе): тут главное гибкий коврик вслед за орехами в куда надо не пересыпать. На волне общего энтузиазма. (Подумав): за измельченной доской лучше тоже внимательно следить.
Согласна со svetochk@(ой).Коменты улетные,рецепт улетный.А коврик улетный в квадрате.У меня с обычной доски таки все вечно сыпется куда не надо.Получила массу удовольствия и хорошее утреннее настроение.Как раз вчера тоже купила на пробу такой сыр.Он так и назывался ГРУЗИНСКИЙ.Сделаю своим на выходной этот улетный перчик. Вам конечно 5!И спасибо!
Нууу,Чара!Эк вас разобрало!Эк понесло!Фантазия то как разигралась!Какой потенциал!Рыба уже была,теперь овощи.Представляю,что вы нафантазируете,когда перейдете к мясу!Мы все обтихли в ожидании...А мне придется идти сегодня на рынок и тоже забить холодильник овощами.Отлично-5.
А я вчера рано ушла, не успела улететь. Улетаю сегодня. Мне понравились перцы в разрезе. Или так не делали, или я не видела. Для меня Вы, чара - первооткрыватель. 5.
Для lualexa -Отвечаю вместо Чары,ибо вчера купила такой же сыр.Он соленоватый и сильно пористый.И очень вкусный.Чем то сулугуни напоминает.Только сулугуни не пористый и на на пласты крошится,а этот на крошки из-за пористости.
mari2020 спасибо, я предположила что-то подобное, но решила уточнить. У нас чеченцы делают типа сулугуни но он у них бывает разный, и пористый в том числе. Грузинского точно у нас нет, я сыры люблю.
И мне очень понравилось! А главное - без мяса. Иноргда очень хочется чего-то вкусного просто из овощей! Для меня это очень нужный рецепт, огромное Вам спасибо!!!
А я думала, что такое, заснуть не могу, а тут Чара заперчила по полной! Так всё миленько, душевненько, не обременено калориями, осталось попробовать...
как балует нас Чара в последнее время!!! начиналось всё с "уставшей" яичницы,...а теперь вот что "замесила"!!!!и силы есть,и желание творить!!!!ура! ура!ура!5+!
Да,как говорится,растет не по дням а по часам!Что на сей раз сподвигло Вас к такому удачному подвигу,мадам?!Очарован! 5+ даже несмотря на запекание новорусской народной приправы майонеза :-))))
Чарочка,из знакомых продуктов,что-то новенькое.
Вы пишете,что вкуснятина неописуемая,а я Вашим
словам верю на 150% из 100% возможных,т.ч.забрала
и на выходных сделаю.Баш на баш,беру рецепт,оставляю
5+++++++.....
