Торт"вишнёвый рай"

Фото к рецепту: Торт вишнёвый рай
Домашняя180 мин.24Не определен
49753764

Ингредиенты

  • 1 слой:
  • 200 гр. печенья
  • 500 гр. вишнёвого киселя с вишней
  • 50 мл.красного вина
  • 50 мл.воды
  • 10 гр. желатина.
  • 2 слой:
  • 500 гр. вишни
  • 20 гр. желатина
  • 500 гр. сметаны
  • 150 гр. сахара
  • 3 слой:
  • 300 гр. сметаны
  • 100 гр. сахара
  • цедра одного апельсина
  • сок одного апельсина
  • прослойка:
  • 100 гр. чорного шоколада
  • для украшения вишни или ваша фантазия.

Пошаговый рецепт приготовления

для киселя надо:

у нас я покупаю в баночках,если у вас нет то,приготовить самим.

баночка вишень не менше 500мл.

1ст.л крохмала

цедра целая с половины лимона

3-4ст.л сахара

вишни отцедить так чтоб остался вЕсь сок.

3ст.л сока смешать с 1ст.л крохмала.

остальной сок закипятить с лимонной цедрой и 3ст.л сахара,снять с огня.И вытянуть цедру.

остудить,желатин для первого слоя замочить в 50мл воды,до набухания.

остужоный кисель,розмешать с 50мл вина.

теперь берём разьёмную форму,снимаем кольцо,берём блюдо,по-диаметру этого кольца,кольцо ставим на блюдо и начинаем собирать торт:

в кисель вмокаем печенье,и плотно выкладываем на блюдо,закрываем всё дно.

далее растопить желатин в микроволновке при 12секундах.

добавить в кисель и перемешать,печенье которое осталось мелко поломать и добавить в кисель,тоже перемешать и вылить в форму на печенье,разровнять.

сверху посыпать,очень обильно тёртым шоколадом.

поставить в холодильник.

готовим второй слой:

замочить 20г желатина,в 50мл.воды для наухания.

500г сметаны взбить с сахаром,потом добавить вишни и продолжаем взбивать,вишни должны перебится.

подогреть желатин в микроволновке при 12секундах.

вылить в сметану и перемешать,вытянуть форму с холодильника и вылить этот крем на вишни,разровнять.

поставить на 30 минут в холодильник.

через 30 минут делаем третий слой.

10г желатина растворить 50мл.воды.

взбить сметану с сахаром,добавить потёртую цедру и апельсиновый сок,взбить пару минут.

потом добавить желатин и перемешать,желатин подогреть так как указано выше.

всё это перемешать,вытянуть форму,потереть оставшийся шоколад и вылить крем,разровнять и на 3 часа в холодильник,до полного застывания.

украшать после,как душа пожелает.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт"вишнёвый рай": фото шаг 1
Торт"вишнёвый рай": фото шаг 2
Торт"вишнёвый рай": фото шаг 3
Торт"вишнёвый рай": фото шаг 4
Торт"вишнёвый рай": фото шаг 5
Торт"вишнёвый рай": фото шаг 6
Торт"вишнёвый рай": фото шаг 7

Дополнительная информация

у меня разьёмная форма,28см диаметром,делала и на 20см,тогда сметаны надо меньше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
angelika 1

5!Будем делать!

federal
29.07.2008 20:15

попробуй,непожалееш:)

mari2020
29.07.2008 20:17

kакой красивый торт.И конечно же вкусный,не сомневаюсь.Ирочка,спасибо за рецепт и 5!

kidlog
29.07.2008 20:22

Торт без выпечка, это моё. :) Забираю. 5!!!

schlaichergalina

класс :) 5+

maj4ik
29.07.2008 20:31

красота!!! 5555! :)

showitch
29.07.2008 20:34

Тортик потрясающий) 5

romina
29.07.2008 20:44

Kakaya krasote!!!!!5555555555555555

ecomaia
29.07.2008 20:48

ВАУ ! ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ! 5 !

taldrik
29.07.2008 21:07

ОООО! Вот это торт! Заберу и большая 5+:)

натаха

Какой же вкусный и нежный торт!

jana.s.
29.07.2008 21:29

как красиво. 555

radugalena

Спасибо! Вкусненько! 5! ;)

тамара агапитова

Как всегда, высший класс!!!Не торт, а заглядение. От меня только55555!

anahitkarine

KAK VSEGDA OTLICHO,5+!

magann
29.07.2008 22:26

Ирочка, ура!!! Вчера увидела в твоем блоге и так захотелось - 5555555555555555555555!!!!

izumrud
29.07.2008 23:13

отличный тортик!5+!

lorxen1
29.07.2008 23:38

красота и видно ,что нежненький--5+

o-natalika

от меня, как всегда ПЯТЬ!!! :) очень красивый и нежный тортик :)

elka-07
30.07.2008 00:07

Ириша,ты как всегда молодец!5

bart
30.07.2008 00:09

Ира,твои торты такие красивые и вкусные!5+

christymar

сдорово только 5 забрала

мама макса

Отличный тортик!

galchonok_14

За такую красоту, только5!

sawa65
30.07.2008 02:01

красиво и аппетитно555+++

wany05
30.07.2008 02:06

Здорово!!!!5+

таня
30.07.2008 05:36

вкусненько:)5

federal
30.07.2008 06:27

всем спасибо.

angelina-z

Очень красиво!5!:)

sweta1
31.07.2008 02:52

super!5!!!!

federal
31.07.2008 12:04

спасибо.

irina75
31.07.2008 19:51

здорово,красавиц...5+!!!

chudo
31.07.2008 20:29

торт, конечно, обалденный! но потрудиться над ним нужно - будь здоров%)

federal
31.07.2008 20:51

ТАНЮШ,несложно,а потом,ммммммммм,наслаждение:)

машенька-84-

Очень красиво.А вкус супер.5.

oksana malzew

5+!!!

federal
24.09.2008 02:31

спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты