Ингредиенты

  • 1 слой:
  • 200 гр. печенья
  • 500 гр. вишнёвого киселя с вишней
  • 50 мл.красного вина
  • 50 мл.воды
  • 10 гр. желатина.
  • 2 слой:
  • 500 гр. вишни
  • 20 гр. желатина
  • 500 гр. сметаны
  • 150 гр. сахара
  • 3 слой:
  • 300 гр. сметаны
  • 100 гр. сахара
  • цедра одного апельсина
  • сок одного апельсина
  • прослойка:
  • 100 гр. чорного шоколада
  • для украшения вишни или ваша фантазия.

Пошаговый рецепт приготовления

для киселя надо:

у нас я покупаю в баночках,если у вас нет то,приготовить самим.

баночка вишень не менше 500мл.

1ст.л крохмала

цедра целая с половины лимона

3-4ст.л сахара

вишни отцедить так чтоб остался вЕсь сок.

3ст.л сока смешать с 1ст.л крохмала.

остальной сок закипятить с лимонной цедрой и 3ст.л сахара,снять с огня.И вытянуть цедру.

остудить,желатин для первого слоя замочить в 50мл воды,до набухания.

остужоный кисель,розмешать с 50мл вина.

теперь берём разьёмную форму,снимаем кольцо,берём блюдо,по-диаметру этого кольца,кольцо ставим на блюдо и начинаем собирать торт:

в кисель вмокаем печенье,и плотно выкладываем на блюдо,закрываем всё дно.

далее растопить желатин в микроволновке при 12секундах.

добавить в кисель и перемешать,печенье которое осталось мелко поломать и добавить в кисель,тоже перемешать и вылить в форму на печенье,разровнять.

сверху посыпать,очень обильно тёртым шоколадом.

поставить в холодильник.

готовим второй слой:

замочить 20г желатина,в 50мл.воды для наухания.

500г сметаны взбить с сахаром,потом добавить вишни и продолжаем взбивать,вишни должны перебится.

подогреть желатин в микроволновке при 12секундах.

вылить в сметану и перемешать,вытянуть форму с холодильника и вылить этот крем на вишни,разровнять.

поставить на 30 минут в холодильник.

через 30 минут делаем третий слой.

10г желатина растворить 50мл.воды.

взбить сметану с сахаром,добавить потёртую цедру и апельсиновый сок,взбить пару минут.

потом добавить желатин и перемешать,желатин подогреть так как указано выше.

всё это перемешать,вытянуть форму,потереть оставшийся шоколад и вылить крем,разровнять и на 3 часа в холодильник,до полного застывания.

украшать после,как душа пожелает.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт"вишнёвый рай": фото шаг 1Торт"вишнёвый рай": фото шаг 2Торт"вишнёвый рай": фото шаг 3Торт"вишнёвый рай": фото шаг 4Торт"вишнёвый рай": фото шаг 5Торт"вишнёвый рай": фото шаг 6Торт"вишнёвый рай": фото шаг 7

Дополнительная информация

у меня разьёмная форма,28см диаметром,делала и на 20см,тогда сметаны надо меньше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

angelika 1
29.07.2008 20:12
Ответить
5!Будем делать!
federal
29.07.2008 20:15
Ответить
попробуй,непожалееш:)
mari2020
29.07.2008 20:17
Ответить
kакой красивый торт.И конечно же вкусный,не сомневаюсь.Ирочка,спасибо за рецепт и 5!
kidlog
29.07.2008 20:22
Ответить
Торт без выпечка, это моё. :) Забираю. 5!!!
schlaichergalina
29.07.2008 20:28
Ответить
класс :) 5+
maj4ik
29.07.2008 20:31
Ответить
красота!!! 5555! :)
showitch
29.07.2008 20:34
Ответить
Тортик потрясающий) 5
romina
29.07.2008 20:44
Ответить
Kakaya krasote!!!!!5555555555555555
ecomaia
29.07.2008 20:48
Ответить
ВАУ ! ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ! 5 !
taldrik
29.07.2008 21:07
Ответить
ОООО! Вот это торт! Заберу и большая 5+:)
натаха
29.07.2008 21:29
Ответить
Какой же вкусный и нежный торт!
jana.s.
29.07.2008 21:29
Ответить
как красиво. 555
radugalena
29.07.2008 21:41
Ответить
Спасибо! Вкусненько! 5! ;)
Ответить
Как всегда, высший класс!!!Не торт, а заглядение. От меня только55555!
anahitkarine
29.07.2008 22:07
Ответить
KAK VSEGDA OTLICHO,5+!
magann
29.07.2008 22:26
Ответить
Ирочка, ура!!! Вчера увидела в твоем блоге и так захотелось - 5555555555555555555555!!!!
izumrud
29.07.2008 23:13
Ответить
отличный тортик!5+!
lorxen1
29.07.2008 23:38
Ответить
красота и видно ,что нежненький--5+
elka-07
30.07.2008 00:07
Ответить
Ириша,ты как всегда молодец!5
bart
30.07.2008 00:09
Ответить
Ира,твои торты такие красивые и вкусные!5+
christymar
30.07.2008 00:51
Ответить
сдорово только 5 забрала
мама макса
30.07.2008 01:08
Ответить
Отличный тортик!
galchonok_14
30.07.2008 01:28
Ответить
За такую красоту, только5!
sawa65
30.07.2008 02:01
Ответить
красиво и аппетитно555+++
wany05
30.07.2008 02:06
Ответить
Здорово!!!!5+
таня
30.07.2008 05:36
Ответить
вкусненько:)5
federal
30.07.2008 06:27
Ответить
всем спасибо.
angelina-z
30.07.2008 15:22
Ответить
Очень красиво!5!:)
sweta1
31.07.2008 02:52
Ответить
super!5!!!!
federal
31.07.2008 12:04
Ответить
спасибо.
irina75
31.07.2008 19:51
Ответить
здорово,красавиц...5+!!!
chudo
31.07.2008 20:29
Ответить
торт, конечно, обалденный! но потрудиться над ним нужно - будь здоров%)
federal
31.07.2008 20:51
Ответить
ТАНЮШ,несложно,а потом,ммммммммм,наслаждение:)
машенька-84-
03.08.2008 19:44
Ответить
Очень красиво.А вкус супер.5.
oksana malzew
06.08.2008 00:58
Ответить
5+!!!
federal
24.09.2008 02:31
Ответить
спасибо:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели