Ребрышки ягненка на томатном ложе
Приготовьте нежные ребрышки ягненка на томатном ложе с бараниной, картофелем, чесноком и свежей зеленью. Восхитительный вкус с лавровым листом!

Ингредиенты
- 500 г баранины(ребра)
- 4 средних помидора
- 6-8 шт. картофеля(средней величины)
- 3-4 зубчика чеснока
- зелень- петрушка, укроп, кинза
- соль
- перец, лавровый лист.
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки вымачиваем в течении двух часов .На дно толстостенной кастрюли выкладываем порезанные кружками помидоры, сверху кладем ребрышки, посыпаем порубленной зеленью и чесноком. Покрываем картофелем, порезанным кружками, добавляем перец, лавровый лист, соль. Доливаем водой до половины кастрюли.Тушим на медленном огне в течении 1,5-2 часов.
Подаем к столу с соусом «Чесночные сливки».
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
У мужа моего прямо праздник "День чеснока".Обычно столько чеснока ему и за год не перепадает....
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены расчетные данные по калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов. Пожалуйста, учтите, что точные значения могут незначительно отличаться в зависимости от конкретных сортов и способа приготовления.
1. Баранина (реbrа, 500 г)
- Калории: около 1250 ккал
- Белки: 125 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
2. Помидоры (4 шт., примерно по 100 г каждый = 400 г)
- Калории: около 88 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 20 г
3. Картофель (6-8 шт., средняя штука около 150 г)
- Для расчета возьмем 7 шт. по 150 г = 1050 г
- Калории: около 870 ккал (около 82 ккал на 100 г)
- Белки: 20 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 190 г
4. Чеснок (3-4 зубчика, около 12 г)
- Калории: около 15 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
5. Зелень (петрушка, укроп, кинза — примерно по 20 г каждой)
- Калории: около 12 ккал (в сумме около 36 ккал)
- Белки: 3 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 6 г
Итоговая сумма по условию:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ~2230 ккал |
Белки | ~152 г |
Жиры | ~100 г |
Углеводы | ~219 г |
Примечания:
- Этот расчет является примерным и не учитывает возможное масло или другие ингредиенты при приготовлении.
- Для более точного результата, используйте данные о способе приготовления и конкретных ингредиентах.
Если нужно подготовить порцию или разделить на количество порций, я могу помочь с расчетом на порцию!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




