Запечённая курица с апельсиновым соком.

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. Куриные голени ("барабанные палочки") — 700-750 г (8 шт)

Средние показатели на 100 г:- Калории: 165 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 0 г

Общий вес: примерно 725 г (среднее между 700 и 750 г)

Итого:- Калории: 165 ккал × 7.25 = 1196 ккал- Белки: 20 г × 7.25 = 145 г- Жиры: 9 г × 7.25 = 65 г- Углеводы: 0 г

2. Апельсиновый сок — 200 мл

На 100 мл:- Калории: 45 ккал
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 11 г

Общий объем: 200 мл

Итого:- Калории: 45 × 2 = 90 ккал- Белки: 0,7 × 2 = 1,4 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 11 × 2 = 22 г

3. Горчица — 4-5 ч.л. (примерно 20-25 г)

На 100 г:- Калории: 66 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 5 г

Для 25 г (около 5 ч.л):

Итого:- Калории: 66 × 0.25 = 16.5 ккал- Белки: 4 × 0.25 = 1 г- Жиры: 4 × 0.25 = 1 г- Углеводы: 5 × 0.25 = 1.25 г

4. Лук репчатый — 1 шт (примерно 150 г)

На 100 г:- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г

Итого:- Калории: 40 × 1.5 = 60 ккал- Белки: 1.2 × 1.5 = 1.8 г- Жиры: 0.1 × 1.5 = 0.15 г- Углеводы: 9 × 1.5 = 13.5 г

5. Сливочное масло — 15-20 г

На 100 г:- Калории: 717 ккал
- Белки: 1 g
- Жиры: 81 g
- Углеводы: 0.1 g

Для 20 г:

Итого:- Калории: 717 × 0.2 ≈ 143 ккал- Белки: 1 × 0.2 = 0.2 г- Жиры: 81 × 0.2 = 16.2 г- Углеводы: 0.1 × 0.2 ≈ 0.02 г

6. Коричневый сахар — 1,5 ст.л (примерно 22 г)

На 100 г:- Калории: 370 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 97 г

Для 22 г:

Итого:- Калории: 370 × 0.22 ≈ 81 ккал- Углеводы: 97 × 0.22 ≈ 21.3 г

Общие результаты:

Итог:

Общая калорийность блюда составляет примерно 1586 ккал, а по БЖУ — около 149.6 г белков, 82.55 г жиров и 58 г углеводов.

Если нужно разбить на порции или учесть конкретные способы приготовления (жарка, запекание и т.д.), это может немного изменить показатели.