Фишбургер

Конечно, давайте рассчитаем приблизительное содержание калорий (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) для указанных продуктов.

1. Филе лосося (100 г)

• Калории: около 200 ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 13 г
• Углеводы: 0 г

2. Соленый лосось (100 г)

• Калории: примерно 250 ккал
• Белки: 20 г
• Жиры: 18 г
• Углеводы: 0 г

Так как указано "соленого лосося" — предположим, 100 г.

3. Репчатая луковица (1 шт., около 100 г)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г

4. Зеленый лук (несколько перьев, предположим, 20 г)

• Калории: 6 ккал
• Белки: 0,5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 1 г

5. Соус терияки (2-3 ст. ложки, предположим, 30 г)

• Калории: примерно 60 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 12 г

6. Соус чили сладкий (2 ложки, примерно 30 г)

• Калории: около 50 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 12 г

Для соуса:

Горчица (2 чайные ложки, около 10 г):- Калории: около 10 ккал- Белки: 0,5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 1 г

Белое вино (полстакана, примерно 125 мл):- Калории: около 80 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2 г

Сливки (полстакана, около 125 мл, 10-12% жирности):- Калории: примерно 150 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 12 г- Углеводы: 3 г

Немного соуса чили (предположим, 1 чайная ложка, 5 г):- Калории: примерно 8 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 2 г

Итоговые расчеты:

Итоговая сумма:

• Калории:
  200 + 250 + 40 + 6 + 60 + 50 + 10 + 80 + 150 + 8 = 864 ккал

• Белки:
  20 + 20 + 1 + 0.5 + 1 + 0 + 0.5 + 0 + 2 + 0 = 45 г

• Жиры:
  13 + 18 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 12 + 0 = 43.5 г

• Углеводы:
  0 + 0 + 9 + 1 + 12 + 12 + 1 + 2 + 3 + 2 = 42 г

Итог:

Общая энергетическая ценность блюда примерно 864 ккал, содержание Б — 45 г, Ж — 43,5 г, У — 42 г.

Если нужно учитывать точное количество в зависимости от порции или изменить состав, могу помочь с корректировками!