Овощные пирамидки (тиан из овощей)

Фото к рецепту: Овощные пирамидки (тиан из овощей)

Ингредиенты

  • Кабачок - 1 штука
  • помидоры - 3-4 штуки
  • картофель - 3-4 штуки
  • луковица - 1 большая или 2 поменьше
  • чеснок - 4 зубчика
  • масло растительное/оливковое
  • тимьян - лучше свежий пару-тройку веточек, у меня был только сухой (из аптеки)
  • любимые приправы или в оригинале смесь "сухие итальянские травы" - 1 ч.ложка
  • соль, перец
  • натёртый сыр

Способ приготовления

В последнем номере "Школы гастронома" вычитала вот такой вот простой и вкусный рецепт. Для себя его делала чисто вегетарианским, ну а мужу, ясно дело, мяска надо хоть немного, потому его часть делала с полосками бекона.

Итак, очищенные лук и чеснок мелко порезать и обжарить до полупрозрачного мягкого состояния. Затем разместить эту массу в форме для запекания.

Кабачок, картофель и помидорки (по возможности одного диаметра) нарезать кружками толщиной 5 мм. Сложить овощи пирамидками в порядке – кружок картофеля, затем – кружок помидора и кабачка.

На приготовленную луково-чесночную массу выложить пирамидки, посыпать солью, перцем, итальянскими травами, и полить двумя столовыми ложками масла. Положить веточки тимьяна. Накрыть фольгой и в духовку при 180 °С на полчаса. По истечении получаса снять фольгу, убрать веточки тимьяна, посыпать сыром и запекать ещё столько же, т.е. минут 30.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6016157159698351.041
katerinka.kz

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баклажанные пирамидки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
11.07.2008 20:23

Отлично!!!

вкусно то как,мне с беконом тоже,5

11.07.2008 21:07

Очень аппетитно!5+

Оригинально!! За фантазию 5

Ароматная вкусная запеканочка. И красиво к тому же!

Катюша! Ты молодец! Успела пирог по рецепту mari2020 испечь, да ещё такую вкусноту приготовить! Молодец! 5! %)

11.07.2008 21:28

мне нравится, а можно кабачки на цукини заменить или это одно и тоже %)а то у нас только цукини продаются :(

11.07.2008 21:29

5, забыла ;)

Люблю такое,получилось красиво и красочно.От меня 5.

11.07.2008 21:32

555!:)

iri$ka! Цукини-это сорт кабачка(зелёный и полосатый или просто зелёный)! Смелее!:)

11.07.2008 22:15

спасибо, radugalena :)

Готовьте на здоровье! :)

вкусно и в сезон!сейчас как раз такие маленькие кабачки!5

11.07.2008 23:23

супер как вкусно! 5+

11.07.2008 23:47

и от меня тоже ..5!!!

12.07.2008 00:19

Я тоже читала последний номер!!!! И тоже собиралась приготовить, но Вы меня опередили))) 5!

12.07.2008 01:35

По мне нужно еще туда инградиентов добавить, попробую сам сделать,что получится выставлю!!! 555

12.07.2008 03:39

это вкусно,5!

12.07.2008 04:13

Я такое люблю!5

sychuan`, Будем ждать Ваше

sychuan`, Будем ждать Вашей интерпретации

09.08.2008 17:46

Я с бекончиком! 5!!!

s48.radikal.ru/i122/0808/dc/3b40fc629c48.jpg

Отличные пирамидки, завтра готовить буду!!!

красотульки какие, Мариша!

Красиво)) А бекончик между чем лучше класть?..наверное между картошечкой...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...