Грудка индейки,начинённая фруктами

Ингредиенты

  • 500 гр. мяса индейки
  • (и меня 4 готовых стейка из грудинки),
  • 1 большое яблоко,
  • горсть чернослива,
  • 1 ст.л. слив.масла,
  • 2-3 ст.л. растительного масла ,
  • неполная ч.л. коричневого сахара,
  • лимонный сок,
  • 1 яйцо,
  • 2-3 ст.л. муки,
  • 3-4 ст.л. соевого соуса,
  • 1 ч.л. куркумы,
  • перец-чили( у меня 1/3 ч.л. ),
  • 3-4 ст.л. белого вина.

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня решила я "поколдовать"с мясом индейки.

Почистила для начала яблоко,порезала мелко,

сбрызгнула лимонным соком и обжарила на слив.масле,

присыпав немного коричневым сахаром.

Порубила чернослив и добавила к яблокам,добавила туда вино,перемешала и отставила в сторонку остыватъ.

Из яйца,соевого соуса,куркумы и чили приготовила льезон.

Слегка отбила стейки ,сложила их пополам и при помощи деревянных шпажек скрепила с обеих сторон.

Фруктовую начинку разделила на 4 части.

В образовавшийся кармашек положила начинку,

скрепила сверху дер.шпажкой.

Обваляла кармашки в муке,затем в льезоне

и обжарила в раст.масле с обеих сторон до готовности.

Вынула шпажки!!!Готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Грудка индейки,начинённая фруктами: фото шаг 1Грудка индейки,начинённая фруктами: фото шаг 2Грудка индейки,начинённая фруктами: фото шаг 3Грудка индейки,начинённая фруктами: фото шаг 4Грудка индейки,начинённая фруктами: фото шаг 5Грудка индейки,начинённая фруктами: фото шаг 6Грудка индейки,начинённая фруктами: фото шаг 7

Дополнительная информация

На гарнир был у нас простенький-вкусненький салат из свежих овощей,зелени и сметаны,вкуснооо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
10.07.2008 17:20
Ответить
Кто бы спорил.Конечно вкусно.5!
e-art
10.07.2008 17:24
Ответить
И мне нравится. 5!
неля0503
10.07.2008 17:28
Ответить
Света,а Вы откуда узнали,что я вчера бо-о-ольшой индейкиной грудкой запаслась? ))) 5!
sweta1
10.07.2008 17:30
Ответить
телепатия?!.....
blondia
10.07.2008 17:35
Ответить
Какая красота:)) Супер!
натаха
10.07.2008 17:35
Ответить
С такой начинкой даже сухая и пресноватая (на мой вкус) грудка индейки получится очень вкусной!
irina75
10.07.2008 17:47
Ответить
знаем как это вкусно...5!!!!
svetochk@
10.07.2008 18:16
Ответить
Рецепт замечательный!! Очень вкусно. 5.
wany05
10.07.2008 18:22
Ответить
Ням-нямка!!!!
веданта
10.07.2008 18:41
Ответить
Инетересный рецептик 5!
rafael
10.07.2008 19:11
Ответить
светуль!это шедевр!!заслуженно 100!
mara
10.07.2008 21:20
Ответить
забираю, порадую мужа, он любит подобные изыски. 5
ats2230 309 05
10.07.2008 22:26
Ответить
вкусно!И красиво подано!5
sai
10.07.2008 22:36
Ответить
более чем 5
iri$ka
10.07.2008 23:25
Ответить
выглядит очень вкусно, 5
bratyury
10.07.2008 23:52
Ответить
Я почему-то мало готовлю индейку, так хоть почитаю толковый рецепт...
kidlog
11.07.2008 00:50
Ответить
Интересный вариант, попробую... :) 5!
luba5
11.07.2008 01:27
Ответить
Очень интересно, вкусно!555!;)
bart
11.07.2008 06:51
Ответить
Вкусненько 5+
lanarad
12.07.2008 16:15
Ответить
Очень понравилось! 5.
mimi
13.07.2008 16:24
Ответить
очень изысканно!
cvera@yandex.ru
13.07.2008 20:14
Ответить
думаю,что это вкусно (невкусного у тебя не бывает) и подано красиво,так что заслуженно 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели