Грудка индейки,начинённая фруктами

Фото к рецепту: Грудка индейки,начинённая фруктами

Ингредиенты

  • 500 гр.мяса индейки
  • (и меня 4 готовых стейка из грудинки),
  • 1 большое яблоко,
  • горсть чернослива,
  • 1 ст.л.слив.масла,
  • 2-3 ст.л.раст.масла,
  • неполная ч.л.коричневого сахара,
  • лимонный сок,
  • 1 яйцо,
  • 2-3 ст.л.муки,
  • 3-4 ст.л.соевого соуса,
  • 1 ч.л. куркумы,
  • перец-чили( у меня 1/3 ч.л.),
  • 3-4 ст.л. белого вина.

Способ приготовления

Сегодня решила я "поколдовать"с мясом индейки.

Почистила для начала яблоко,порезала мелко,

сбрызгнула лимонным соком и обжарила на слив.масле,

присыпав немного коричневым сахаром.

Порубила чернослив и добавила к яблокам,добавила туда вино,перемешала и отставила в сторонку остыватъ.

Из яйца,соевого соуса,куркумы и чили приготовила льезон.

Слегка отбила стейки ,сложила их пополам и при помощи деревянных шпажек скрепила с обеих сторон.

Фруктовую начинку разделила на 4 части.

В образовавшийся кармашек положила начинку,

скрепила сверху дер.шпажкой.

Обваляла кармашки в муке,затем в льезоне

и обжарила в раст.масле с обеих сторон до готовности.

Вынула шпажки!!!Готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На гарнир был у нас простенький-вкусненький салат из свежих овощей,зелени и сметаны,вкуснооо!

5.04.6194405391104671.049
sweta1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
10.07.2008 17:20

Кто бы спорил.Конечно вкусно.5!

10.07.2008 17:24

И мне нравится. 5!

Света,а Вы откуда узнали,что я вчера бо-о-ольшой индейкиной грудкой запаслась? ))) 5!

10.07.2008 17:30

телепатия?!.....

10.07.2008 17:35

Какая красота:)) Супер!

С такой начинкой даже сухая и пресноватая (на мой вкус) грудка индейки получится очень вкусной!

10.07.2008 17:47

знаем как это вкусно...5!!!!

Рецепт замечательный!! Очень вкусно. 5.

10.07.2008 18:22

Ням-нямка!!!!

Инетересный рецептик 5!

10.07.2008 19:11

светуль!это шедевр!!заслуженно 100!

10.07.2008 21:20

забираю, порадую мужа, он любит подобные изыски. 5

вкусно!И красиво подано!5

10.07.2008 22:36

более чем 5

10.07.2008 23:25

выглядит очень вкусно, 5

10.07.2008 23:52

Я почему-то мало готовлю индейку, так хоть почитаю толковый рецепт...

11.07.2008 00:50

Интересный вариант, попробую... :) 5!

11.07.2008 01:27

Очень интересно, вкусно!555!;)

11.07.2008 06:51

Вкусненько 5+

12.07.2008 16:15

Очень понравилось! 5.

13.07.2008 16:24

очень изысканно!

думаю,что это вкусно (невкусного у тебя не бывает) и подано красиво,так что заслуженно 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Грудка индейки,начинённая фруктами? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты, видео и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Грудка индейки,начинённая фруктами, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...