Грудка индейки начинённая фруктами
Приготовьте грудку индейки, начинённую фруктами: большое яблоко, чернослив и специи. Рецепт включает лимонный сок, муку и соевый соус для уникального вкуса!
Продукты
- мясо индейки - 500 г
- стейк из грудинки - 4 шт.
- яблоко - 1 большое
- чернослив - горсть
- сливочное масло - 1 ст. л.
- растительное масло - 2-3 ст. л.
- коричневый сахар - неполная ч.л.
- лимонный сок
- яйцо - 1
- мука - 2-3 ст. л.
- соевый соус - 3-4 ст. л.
- куркума - 1 ч. л.
- перец-чили - 1/3 ч.л.
- белое вино - 3-4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
Сегодня решила я "поколдовать"с мясом индейки.
Почистила для начала яблоко,порезала мелко,
сбрызгнула лимонным соком и обжарила на слив.масле,
присыпав немного коричневым сахаром.
Порубила чернослив и добавила к яблокам,добавила туда вино,перемешала и отставила в сторонку остыватъ.
Из яйца,соевого соуса,куркумы и чили приготовила льезон.
Слегка отбила стейки ,сложила их пополам и при помощи деревянных шпажек скрепила с обеих сторон.
Фруктовую начинку разделила на 4 части.
В образовавшийся кармашек положила начинку,
скрепила сверху дер.шпажкой.
Обваляла кармашки в муке,затем в льезоне
и обжарила в раст.масле с обеих сторон до готовности.
Вынула шпажки!Готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 июля 2008, 17:20
10 июля 2008, 17:24
10 июля 2008, 17:28
10 июля 2008, 17:30
10 июля 2008, 17:35
10 июля 2008, 17:35
10 июля 2008, 17:47
10 июля 2008, 18:16
10 июля 2008, 18:22
10 июля 2008, 18:41
10 июля 2008, 19:11
10 июля 2008, 21:20
10 июля 2008, 22:26
10 июля 2008, 22:36
10 июля 2008, 23:25
10 июля 2008, 23:52
11 июля 2008, 00:50
11 июля 2008, 01:27
11 июля 2008, 06:51
12 июля 2008, 16:15
13 июля 2008, 16:24
13 июля 2008, 20:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти