Шашлык по-мадьярски

Попробуйте шашлык по-мадьярски из говяжьей вырезки с сырокопченым беконом, красным луком и перцем. Идеальный маринад с горчицей, маслом и специями!

Фото к рецепту: Шашлык по-мадьярски

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем крупными кубиками,маринуем в смеси растительного масла с горчицей,перцем и солью.

Сладкий перец и колбасу нарезаем ломтиками,луковицу-колечками.Каждый кусочек мяса заворачиваем в бекон.

Нанизываем все продукты поочередно на шпажку,жарим на гриле.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Шашлык по-мадьярски: шаг 1
Шашлык по-мадьярски: шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. 500 г говяжьей вырезки

  • Калории: 105 ккал на 100 г → 525 ккал
  • Белки: 20 г на 100 г → 100 г → 1000 г
  • Жиры: 2 г на 100 г → 10 г
  • Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 525 ккал
Белки: 100 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 0 г


2. 200 г сырокопченого бекона

  • Калории: примерно 500 ккал на 100 г → 1000 ккал
  • Белки: 25 г на 100 г → 50 г
  • Жиры: 45 г на 100 г → 90 г
  • Углеводы: 1 г на 100 г → 2 г

Итого:
Калории: 1000 ккал
Белки: 50 г
Жиры: 90 г
Углеводы: 2 г


3. 1 крупная красная луковица (~150 г)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г

Итого:
Калории: 60 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 13.5 г


4. 1 красный болгарский перец (~150 г)

  • Калории: 31 ккал на 100 г → 46.5 ккал
  • Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.3 г
  • Углеводы: 6 г на 100 г → 9 г

Итого:
Калории: 47 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 9 г


5. Колбаса краковская (примерно 150 г)

  • Калории: около 330 ккал на 100 г → 495 ккал
  • Белки: 14 г на 100 г → 21 г
  • Жиры: 28 г на 100 г → 42 г
  • Углеводы: 1.5 г на 100 г → 2.25 г

Итого:
Калории: 495 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 42 г
Углеводы: 2.25 г


6. Маринад: 1 ст. л. горчицы + 150 мл растительного масла + соль-перец

  • Горчица (1 ст. л., примерно 15 г): около 10 ккал, 0.5 г белков, 0 г жиров, 1.5 г углеводов
  • Растительное масло (150 мл): примерно 1350 ккал, 0 г белков, 150 г жиров, 0 г углеводов
  • Соль и перец: пренебрежимо мало калорий

Итого для маринада:
Калории: 1360 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 150 г
Углеводы: 1.5 г


Общие итоги по блюду (без учета утраты или дополнительных ингредиентов):

Общие показателиЗначение
Калориипримерно 3503.5 ккал
Белкипримерно 174 г
Жирыпримерно 292.6 г
Углеводыпримерно 28.75 г

Примечания:

  • Эти значения — ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от точных марок продуктов.
  • При приготовлении часть жиров и калорий может выделиться или снизиться в процессе (например, при жарке).
  • Можно делить порцию на несколько частей для точного определения КБЖУ на порцию.

Если нужно более точное распределение или расчет на порцию, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

bart
09.07.2008 06:36
Ответить
Вкусненько!А слабо такое повторить на следующей недельке? 5+
mamuka
09.07.2008 07:09
Ответить
И мне вкусненько!555!
zooz
09.07.2008 08:36
Ответить
За шашлык я многое отдать могу, по сему огромная ПЯТЬ!!!! :)
zev
09.07.2008 11:20
Ответить
Шашлык-это всегда вкусно! 5+
vega
09.07.2008 13:05
Ответить
Ну очень аппетитно.5.
tanjuxa30
09.07.2008 13:29
Ответить
красочно вкусно 5+
serjioch
09.07.2008 13:33
Ответить
Очень интересно. Никогда не делал так. Мне кажется хорошей находкой идея с беконом, надо полагать мало того что мясо само не подгорает так оно еще сочным остается! Супер идея, на выходных попробуем. Спасибо!
веданта
09.07.2008 14:10
Ответить
Забрала, 5!
olgas08011973
09.07.2008 14:38
Ответить
Как давно я не ела шашлык!
koshka_1983
09.07.2008 15:05
Ответить
шашлык просто супер, такое себе ассорти получилось, от меня пятерки!!!
jjak
09.07.2008 15:33
Ответить
Прикольно, ассорти:)
ли_ка
09.07.2008 16:09
Ответить
как запахло шашлычком:) 55555555555:)
taldrik
09.07.2008 17:52
Ответить
шашлык- это вещььььььь! 5+
lorxen1
09.07.2008 18:03
Ответить
да,здоровский шашлычок-5+
skoslik
09.07.2008 18:38
Ответить
Мариш, сидение на даче идет тебе на пользу! Слияние с природой раскрывает в душе бездонные творческие глубины. Вперед!5!
wany05
09.07.2008 18:52
Ответить
Прикольное ассорти!!!!!
ats2230 309 05
09.07.2008 18:55
Ответить
Очень оригинальный шашлык!Особенно на даче,когда все Сметают подчистую! Свежий воздух!Фотка Класная!5
кисёна
09.07.2008 19:24
Ответить
дача...мясо...завидую белой завистью ;)
клеопатра
09.07.2008 20:45
Ответить
заманчиво!Выглядит потрясно!+5
blondia
09.07.2008 20:47
Ответить
мяяяяяяясо:))) ну это для Гришки :))) а я готова просто смотреть на такую красоту и тихо завидовать :)))
Nataliya Mashika
09.07.2008 21:09
Ответить
класс!!очень интересный рецептик!! Мариш,спасибки за идею! :)
Nataliya Mashika
09.07.2008 21:09
Ответить
+5 конечно!!
elitna
09.07.2008 21:29
Ответить
и зелени ,зелени по больше!!!
luba5
09.07.2008 21:49
Ответить
Вкусно!555!;)
kidlog
09.07.2008 22:16
Ответить
...5!
lanarad
10.07.2008 00:34
Ответить
5. Замечательный шашлычок!
танте
10.07.2008 00:44
Ответить
Знаю, вкусно, мы тоже заворачиваем мясо только тонким слоем сырого сала и как подметил serjioch оно не пригорает, а делается только сочнее.5!|
per4ik
10.07.2008 00:54
Ответить
Выглядит потрясно!!!:)
буба
10.07.2008 14:54
Ответить
Оксана-ну куда ж нам до тебя!Отличный шашлык-5!
натаха
10.07.2008 21:28
Ответить
Красивый-то какой! :)
maj4ik
10.07.2008 22:09
Ответить
ммммммммммммммммм 5!!
марияn
02.08.2008 16:35
Ответить
Как оригинально и красиво смотрится, вкусненько у вас было!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.599367684922041.073
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru