Шашлык по-мадьярски
Попробуйте шашлык по-мадьярски из говяжьей вырезки с сырокопченым беконом, красным луком и перцем. Идеальный маринад с горчицей, маслом и специями!

Ингредиенты
- 500 г говяжей вырезки
- 200 г сырокопченого бекона
- 1 красная крупная луковица
- 1 красный болгарский перец
- краковская колбаса
- для маринада-1 ст. л. горчицы
- 150 мл. растительного масла
- соль-перец
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезаем крупными кубиками,маринуем в смеси растительного масла с горчицей,перцем и солью.
Сладкий перец и колбасу нарезаем ломтиками,луковицу-колечками.Каждый кусочек мяса заворачиваем в бекон.
Нанизываем все продукты поочередно на шпажку,жарим на гриле.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. 500 г говяжьей вырезки
- Калории: 105 ккал на 100 г → 525 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 100 г → 1000 г
- Жиры: 2 г на 100 г → 10 г
- Углеводы: 0 г
Итого:
Калории: 525 ккал
Белки: 100 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 0 г
2. 200 г сырокопченого бекона
- Калории: примерно 500 ккал на 100 г → 1000 ккал
- Белки: 25 г на 100 г → 50 г
- Жиры: 45 г на 100 г → 90 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 2 г
Итого:
Калории: 1000 ккал
Белки: 50 г
Жиры: 90 г
Углеводы: 2 г
3. 1 крупная красная луковица (~150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 13.5 г
Итого:
Калории: 60 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 13.5 г
4. 1 красный болгарский перец (~150 г)
- Калории: 31 ккал на 100 г → 46.5 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 6 г на 100 г → 9 г
Итого:
Калории: 47 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 9 г
5. Колбаса краковская (примерно 150 г)
- Калории: около 330 ккал на 100 г → 495 ккал
- Белки: 14 г на 100 г → 21 г
- Жиры: 28 г на 100 г → 42 г
- Углеводы: 1.5 г на 100 г → 2.25 г
Итого:
Калории: 495 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 42 г
Углеводы: 2.25 г
6. Маринад: 1 ст. л. горчицы + 150 мл растительного масла + соль-перец
- Горчица (1 ст. л., примерно 15 г): около 10 ккал, 0.5 г белков, 0 г жиров, 1.5 г углеводов
- Растительное масло (150 мл): примерно 1350 ккал, 0 г белков, 150 г жиров, 0 г углеводов
- Соль и перец: пренебрежимо мало калорий
Итого для маринада:
Калории: 1360 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 150 г
Углеводы: 1.5 г
Общие итоги по блюду (без учета утраты или дополнительных ингредиентов):
Общие показатели | Значение |
---|---|
Калории | примерно 3503.5 ккал |
Белки | примерно 174 г |
Жиры | примерно 292.6 г |
Углеводы | примерно 28.75 г |
Примечания:
- Эти значения — ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от точных марок продуктов.
- При приготовлении часть жиров и калорий может выделиться или снизиться в процессе (например, при жарке).
- Можно делить порцию на несколько частей для точного определения КБЖУ на порцию.
Если нужно более точное распределение или расчет на порцию, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии











