Торт из мясного фарша
Приготовьте вкусный торт из мясного фарша, картофеля и помидоров с луком и специями. Рецепт с говяжьим фаршем и чесноком. Пошаговая инструкция!

Ингредиенты
- картофеля-4-6 шт. луковицы-2 шт. чеснока-2-3зуб,петрушка-1 пучок,говяжий фарш-700 грам,яйца-2 шт. помидор-4-5 шт. специи(соль
- перец и т.д.)
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить картофель,нарезать кружочками.мелко порубить лук,чеснок,петрушку.в фарш+лук,яйца,чеснок,петрушку,специи.в разъемную форму диаметром 24см смазан.слив.маслом,уложить картофель ровным слоем.затем фарш.можно повторить слои. Запекать в заранее разогретой духовке при 225 гр 50 мин.
Тем временем вымыть помидоры, удалить основания плодоножек и нарезать кружочками.
Через 30 мин запекания выложить помидоры на фарш и запекать до готовности.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и состав КБЖУ для указанного вами блюда.
Ингредиенты:- Картофель: 4-6 шт.- Лук: 2 шт.- Чеснок: 2-3 зубца- Петрушка: 1 пучок- Говяжий фарш: 700 г- Яйца: 2 шт.- Помидоры: 4-5 шт.- Специи: по вкусу (соль, перец и т.д.)
Рассчитаем для средней порции, например на 6 порций.
1. Картофель (5 шт. средних):
- Вес одного среднего картофеля ≈ 150 г
- Общий вес: 5 × 150 г = 750 г
- Калории: около 77 ккал на 100 г
- Итог: 750 г × 0.77 = 578 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 750 г × 0.02 = 15 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 750 г × 0.001 = 0.75 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 750 г × 0.17 = 127.5 г
2. Лук (2 средних луковицы):
- Вес одной ≈ 150 г
- Общий вес: 300 г
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- Итог: 300 г × 0.4 = 120 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г → 3.3 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г
3. Чеснок (2 зубца):
- Вес одного зубца ≈ 5 г
- Общий вес: 10 г
- Калории: около 149 ккал на 100 г
- Итог: 10 г × 1.49 = 15 ккал
- Белки: 6.36 г на 100 г → 0.64 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.05 г
- Углеводы: 33 г на 100 г → 3.3 г
4. Петрушка (1 пучок, примерно 30 г):
- Калории: около 47 ккал на 100 г
- Итог: 30 г × 0.47 = 14 ккал
- Белки: 2.2 г на 100 г → 0.66 г
- Жиры: 0.8 г на 100 г → 0.24 г
- Углеводы: 3.7 г на 100 г → 1.11 г
5. Говяжий фарш (700 г):
- Калории: около 250 ккал на 100 г (может варьировать)
- Итог: 700 г × 2.5 = 1750 ккал
- Белки: 17 г на 100 г → 119 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 140 г
- Углеводы: 0 г (фарш обычно безуглеводный)
6. Яйца (2 шт.):
- Вес одного яйца ≈ 50 г
- Калории: около 68 ккал на яйцо
- Итог: 2 × 68 = 136 ккал
- Белки: 5.5 г на яйцо → 11 г
- Жиры: 5 г на яйцо → 10 г
- Углеводы: 0.6 г на яйцо → 1.2 г
7. Помидоры (5 шт.):
- Вес одного среднего помидора ≈ 100 г
- Общий вес: 500 г
- Калории: около 18 ккал на 100 г
- Итог: 500 г × 0.18 = 90 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 4.5 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 1 г
- Углеводы: 3.9 г на 100 г → 19.5 г
Общие итоги (примерно на всё блюдо):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории, ккал | 2088 |
Белки, г | 154.33 |
Жиры, г | 152.44 |
Углеводы, г | 178.11 |
На 6 порций:
Показатель | На одну порцию (прибл.) |
---|---|
Калории | около 349.7 ккал |
Белки | около 25.7 г |
Жиры | около 25.4 г |
Углеводы | около 29.7 г |
Это приблизительные вычисления. Точные значения могут варьироваться в зависимости от размеров ингредиентов и способа приготовления.
Если нужно, я могу помочь подготовить рецепт или порционных рекомендаций!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




