Торт из мясного фарша

Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и состав КБЖУ для указанного вами блюда.

Ингредиенты:- Картофель: 4-6 шт.- Лук: 2 шт.- Чеснок: 2-3 зубца- Петрушка: 1 пучок- Говяжий фарш: 700 г- Яйца: 2 шт.- Помидоры: 4-5 шт.- Специи: по вкусу (соль, перец и т.д.)

Рассчитаем для средней порции, например на 6 порций.

1. Картофель (5 шт. средних):
- Вес одного среднего картофеля ≈ 150 г
- Общий вес: 5 × 150 г = 750 г
- Калории: около 77 ккал на 100 г
- Итог: 750 г × 0.77 = 578 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 750 г × 0.02 = 15 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 750 г × 0.001 = 0.75 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 750 г × 0.17 = 127.5 г

2. Лук (2 средних луковицы):
- Вес одной ≈ 150 г
- Общий вес: 300 г
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- Итог: 300 г × 0.4 = 120 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г → 3.3 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 27 г

3. Чеснок (2 зубца):
- Вес одного зубца ≈ 5 г
- Общий вес: 10 г
- Калории: около 149 ккал на 100 г
- Итог: 10 г × 1.49 = 15 ккал
- Белки: 6.36 г на 100 г → 0.64 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.05 г
- Углеводы: 33 г на 100 г → 3.3 г

4. Петрушка (1 пучок, примерно 30 г):
- Калории: около 47 ккал на 100 г
- Итог: 30 г × 0.47 = 14 ккал
- Белки: 2.2 г на 100 г → 0.66 г
- Жиры: 0.8 г на 100 г → 0.24 г
- Углеводы: 3.7 г на 100 г → 1.11 г

5. Говяжий фарш (700 г):
- Калории: около 250 ккал на 100 г (может варьировать)
- Итог: 700 г × 2.5 = 1750 ккал
- Белки: 17 г на 100 г → 119 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 140 г
- Углеводы: 0 г (фарш обычно безуглеводный)

6. Яйца (2 шт.):
- Вес одного яйца ≈ 50 г
- Калории: около 68 ккал на яйцо
- Итог: 2 × 68 = 136 ккал
- Белки: 5.5 г на яйцо → 11 г
- Жиры: 5 г на яйцо → 10 г
- Углеводы: 0.6 г на яйцо → 1.2 г

7. Помидоры (5 шт.):
- Вес одного среднего помидора ≈ 100 г
- Общий вес: 500 г
- Калории: около 18 ккал на 100 г
- Итог: 500 г × 0.18 = 90 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 4.5 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 1 г
- Углеводы: 3.9 г на 100 г → 19.5 г

Общие итоги (примерно на всё блюдо):

На 6 порций:

Это приблизительные вычисления. Точные значения могут варьироваться в зависимости от размеров ингредиентов и способа приготовления.

Если нужно, я могу помочь подготовить рецепт или порционных рекомендаций!