Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка рисовая с овощами и грибами

Вкусная запеканка из риса с овощами и грибами: перцы, лук, шампиньоны, яйца и сыр. Идеальный вариант для ужина! Рецепт с соусом "карри".

Продукты

500 гр=3 болгарских перца(разных цветов)
400 г репчатого лука
300 г св.шампиньонов
1,5 ст.длиннозерного риса
2 ст.л. соуса "карри"(я брала с ананасом)
3яйца
50-75гр сыра
растительное масло,соль
перец
для формы:сл.масло,панировоч.сухари

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить.

Овощи и грибы порезать и обжарить по-отдельности на растит.масле,чуть приправить солью.

Соединить вместе отваренный рис,обжаренные грибы,лук и перец.Дать чуть остыть.Затем добавить соус "Карри" и яйца,хорошо перемешать.

В форму,смазанную маслом и обсыпанную сухарями,выложить рисовую массу,разровнять.Сверху уложить ломтики сыра.

Выпекать 25-30минут при 160-170С.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6787

Понравилось: 49

Автор: челночок

Создан: 25 июня 2008, 05:01

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Запеканка с грибами Рисовая запеканка

Дополнительная информация

В оригинале использовалась паста "Карри" и добавлялись тыквенные семечки. Сыр можно и натереть,но мне больше нравиться использовать нарезку.

челночок, а рис не станет твердым когда поджарится? Я раз пробовала, и у меня не получилось, рис поджарился, и его нельзя было пожевать Но ваша запеканка так хорошо, аппетитно выглядит.. наверное, у вас такой проблемы не было)) 5!

челночок

25 июня 2008, 05:14

Na-ta,нет,не станет,не сомневайтесь.Я брала больше овощей и грибов,чем в оригинале,так что получилось сочно.А может,у Вас печка шалит...Попробуйте тогда включить верхние ТЭНы сильнее,чем нижние.

cheburashkin

25 июня 2008, 05:14

Интересно и аппетитно! 5+++

lorxen1

25 июня 2008, 05:19

отлично и красиво--5+

federal

25 июня 2008, 05:36

какая мозаика! 55555555

maj4ik

25 июня 2008, 05:46

ммм... выглядит очень аппетитно!! 5

она.

25 июня 2008, 06:07

Очень аппетитная запеканка)5

fraut

25 июня 2008, 06:07

смотрится очень красиво и аппетитно, приготовление не утомительное, а вот рис с грибами меня смущает... чешу маковку, остается...что?! попробовать приготовить. А что есть соус Карри? Наташ, а можно фотку его или состав приблизительный возможно завтра-послезавтра попробую. пять за красоту и простоту приготовления

fraut

25 июня 2008, 06:08

заберу в копилочку, а то потом ищи-свищи

zooz

25 июня 2008, 06:13

Хоть и просто, но очень аппетитно

ats2230 309 05

25 июня 2008, 11:04

аппетитно и вкусно и быстро!и пять конечно!спасибо!5

mari2020

25 июня 2008, 11:22

очень понравилось.5! И спасибо за рецепт.