Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зразы купец в сюртуке

Попробуйте зразы "купец в сюртуке" с мясным фаршем, репчатым луком, оливками и беконом. Идеальное сочетание для вкусного ужина!

Продукты

фарш мясной - 500 гр
булка
лук репчатый - 1-2 шт
оливки - 50 гр
сыр - 50 гр
бекон - 150-170 гр
растительное масло - 1 ст.л
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сначала приготовим начинку : мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.

Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.

Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш, заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между лодошками. Разделяем на шарики /8 шт/.

Каждую "котлетку" роспластываем и закладываем в центор начинку, формуем зразу круглой формы /шов остаётся сверху/ и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляем зубочистками.

Выставляем наши зразы в форму или сковороду и запекаем 20-30 минут в духовке при 180-200` .

Вынемаем зубочистки и приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

94 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6837

Понравилось: 98

Автор: sai

Создан: 18 июня 2008, 02:52

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Последнее фото - это десерт вдогонку к моему рецепту "Яйца Кати`н". Сладкую начинку разлила по формочкам / у меня селиконовые/ , запекла и подала с взбитой в блендере вишней. Десерт ушёл на ура - выход, когда нет дома куклей

klassik173, капуста, огурец, помидор, зилёный лук и сметана. У нас в семье как правило мясные и рыбные блюда подаются с разными салатами, а не с картошкой или макаронами, реже с рисом - как-то так повелось....

веданта

18 июня 2008, 03:10

Очень достойно, забиру! 5.

фрау блюм

18 июня 2008, 03:13

Представляю какую сочность дает такая обертка из бекона, а аромат даже представить боюсь - захлебнусь слюной)))

klassik173

18 июня 2008, 03:15

Хорошая традиция! И полезно и аристократично! Моим гарнир подавай обычный, картошку-макароны-крупы... Скуууучно!

она.

18 июня 2008, 03:19

Хорош сюртук у Ваших купцов!)Оригинальное оформление зраз)5 за фантазию)

zev

18 июня 2008, 03:27

Стол вы накрыли,уважаемая,так по-купечески красиво,вкусно,добротно! 5!

bart

18 июня 2008, 03:31

Какая вкуснота!!!5+

bratyury

18 июня 2008, 03:32

Попал во вкусное место... Уж спать пора, но задержусь, почитаю да перечитаю, посмотрю да пересмотрю.

magann

18 июня 2008, 04:09

Красиво. А аромат какой должен быть 5!

strelec148

18 июня 2008, 04:13

Отличный рецепт! от меня 5+

пики

18 июня 2008, 04:14

Здорово придумано!Отличный рецепт!Возьму на заметку!!!!!5+

begi

18 июня 2008, 04:22

Замечательный рецепт! Только 5++++!

skoslik

18 июня 2008, 04:32

Красиво, изящно и - весьма питательно! А бедной фараоночке, наверно, только восхитительные ароматы и достаются. 5!

sai

18 июня 2008, 04:36

skoslik, это точно. Зразы - это не их рацион Девочки и мальчики спасибо за отзывы, готовте, кушайте наздоровье!!!

e-art

18 июня 2008, 04:38

Ой, ну как же завернуто! Это ж постараться надо)Беру однозначно! Эх, я рецептов набрала, когда ж все это готовить? А хочется все и сразу)5!

ночка

18 июня 2008, 04:51

Красиво и элегантно!5!

кыш

18 июня 2008, 05:26

Так симпатично и вкусно!

cheburashkin

18 июня 2008, 05:51

Выглядит потрясающе, а начинка какая вкуснющая! 5++++

anyutar

18 июня 2008, 06:23

ВКУСНО!!!

nira60

18 июня 2008, 10:22

Спасибо! Хороший, оригинальный рецепт и название мне понравилось, аппетит и любопытство разаграло. Отлично.

мама007

18 июня 2008, 11:10

Очень интересный и красивый рецепт.5+!

кролик

18 июня 2008, 12:21

Красиво,аппетитно,описание и фото отличное 555 Спасибо

ales

18 июня 2008, 12:22

Хорши купцы вышли!)5

mari2020

18 июня 2008, 13:31

Предпоследнее фото очень аппетитное.Хороший рецепт.5!

mari2020

18 июня 2008, 13:33

Только подумала,что рецепт достойный быть на конкурсе,не заметив,что он уже там.Отдаю голос.

natul"ka

18 июня 2008, 13:45

Красотища!!! Вкуснотища!!!

мама макса

18 июня 2008, 14:18

Воститительно! Какой шикарный рецепт! Побалую своих, а на праздничный стол очень подойдет! 5+++++++++

kycheri

18 июня 2008, 14:50

5+++++++++++!!!

sawa65

18 июня 2008, 14:55

вкуснотище!5

натаха

18 июня 2008, 14:57

Отлично! Делается просто, а выглядит замечательно! Эту идейку я заберу, спасибо!

jelena_73

18 июня 2008, 15:01

шикарнo!!!

тамара агапитова

18 июня 2008, 15:28

Замечательно, оригинально,забираю себе и конечно-же блюдо достойно конкурса!

koshka_1983

18 июня 2008, 15:36

интересные зразы, необычные!!! смотрятся красиво и аппетитно!!! пятерки!!!

гетьмановна

18 июня 2008, 16:23

Я бы с удовольствием с таким купчишкой побщалась!5!

pinkflamingo1962

18 июня 2008, 17:26

Рецептик забрала.Это ж такая идея,когда гостей ждёшь,приготовил и в духовку,не надо котлеты жарить стоять.Так и вкуснее же намного и красивше! 5

katerinka.kz

18 июня 2008, 17:59

забираю!

птичка-сушиманка

18 июня 2008, 18:13

Сюртук - что надо! Да, и купец не отстает! 5!

fraut

19 июня 2008, 04:32

очень хороший рецепт!!! сделаю обязательно!!!(начинку изменю, мне очень нра яйца вар.+грибочки с лучком обжарен.)но сюртучок обязательно стырю

sai

19 июня 2008, 16:52

fraut, про сыр не забудте, он когда плавится, этакой лавой через шёв выходит, свою изюменку добовляет. А грибочки с лучком - это тема...

lanarad

19 июня 2008, 20:08

Кррррасотища!!! 5!

cherrrry

19 июня 2008, 20:44

Блюдо-блеск!!!Очень-очень аппетитно выглядит! 5+++

jjak

23 июня 2008, 04:53

Ну смупер!...

jjak

23 июня 2008, 04:54

Пардон, СУПЕР!!!!!!

kidlog

10 июля 2008, 03:25

Очень симпатично... 5!

oleynikt

21 июля 2008, 18:45

Рецепт еще не прочитала, но фотки говорят сами за себя. 5, а рецепт забираю себе.

echo

23 июля 2008, 06:03

5!!!!!!!

gornaya lavanda

23 июля 2008, 15:09

Так бы и съела с фотки!... но придется сначала приготовить....

blondia

23 июля 2008, 15:45

Прикольные купцы )) Забираю такую красоту )) пять за рецепт... )) +1 голос ))

karumniece

23 июля 2008, 18:24

Ещё одна 5-ка!И +1 голос!

mari2020

23 июля 2008, 21:15

Таничка,удачи на конкурсе.Отдаю свой голос.

кисёна

23 июля 2008, 22:31

да только 5!!! УДАЧИ

sai

24 июля 2008, 03:54

СПАСИБО, ВСЕМ !!!

nira60

25 июля 2008, 11:27

Татьяна, я свой голос отдала в первый же день, желаю удачи! Я сюртучки уже не один раз одеваю по вашему рецепту, нам понравилось. Зразы готовила всегда, а вот одеть не додумкалась! Спасибо еще раз!

nira60

25 июля 2008, 11:29

kop_01

25 июля 2008, 12:25

Таня, свой голос даю Вам! 5!

beko3

25 июля 2008, 22:39

olivki i sir eto toje dobovlaem v farsh?interesno,ochen xorosho 5

salamandraaaa

26 сентября 2008, 14:59

5 ++++++++Попробую обязательно !

Написать комментарий