Фото к рецепту: Зразы  купец в сюртуке

Домашняя

4

Не определен

5860

61

98

18 июня 2008, 02:52

Ингредиенты

  • фарш мясной - 500 гр
  • булка
  • лук репчатый - 1-2 шт
  • оливки - 50 гр
  • сыр - 50 гр
  • бекон - 150-170 гр
  • растительное масло - 1 ст.л
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим начинку : мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.

Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.

Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш, заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между лодошками. Разделяем на шарики /8 шт/.

Каждую "котлетку" роспластываем и закладываем в центор начинку, формуем зразу круглой формы /шов остаётся сверху/ и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляем зубочистками.

Выставляем наши зразы в форму или сковороду и запекаем 20-30 минут в духовке при 180-200` .

Вынемаем зубочистки и приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 1Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 2Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 3Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 4Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 5Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 6Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 7

Дополнительная информация

Последнее фото - это десерт вдогонку к моему рецепту "Яйца Кати`н". Сладкую начинку разлила по формочкам / у меня селиконовые/ , запекла и подала с взбитой в блендере вишней. Десерт ушёл на ура - выход, когда нет дома куклей :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
18.06.2008 02:58
Ответить
УХ как интересно! Непременно попробую как-нибудь!
klassik173
18.06.2008 03:03
Ответить
Здорово! Звучит и выглядит убедительно! А что за салатик? Огурчики-помидорчики и что, салат или капуста? Вкусно всё, что тут говорить! 5!
васса
18.06.2008 03:06
Ответить
как красиво!оччень аппетитные зразы 5+!
колька
18.06.2008 03:07
Ответить
здоровски,а мне все нравится,5
sai
18.06.2008 03:08
Ответить
klassik173, капуста, огурец, помидор, зилёный лук и сметана. У нас в семье как правило мясные и рыбные блюда подаются с разными салатами, а не с картошкой или макаронами, реже с рисом - как-то так повелось.... :)
веданта
18.06.2008 03:10
Ответить
Очень достойно, забиру! 5.
фрау блюм
18.06.2008 03:13
Ответить
Представляю какую сочность дает такая обертка из бекона, а аромат даже представить боюсь - захлебнусь слюной)))
klassik173
18.06.2008 03:15
Ответить
Хорошая традиция! И полезно и аристократично! Моим гарнир подавай обычный, картошку-макароны-крупы... Скуууучно! :)
она.
18.06.2008 03:19
Ответить
Хорош сюртук у Ваших купцов!)Оригинальное оформление зраз)5 за фантазию)
zev
18.06.2008 03:27
Ответить
Стол вы накрыли,уважаемая,так по-купечески красиво,вкусно,добротно! 5!
bart
18.06.2008 03:31
Ответить
Какая вкуснота!!!5+
bratyury
18.06.2008 03:32
Ответить
Попал во вкусное место... Уж спать пора, но задержусь, почитаю да перечитаю, посмотрю да пересмотрю.
magann
18.06.2008 04:09
Ответить
Красиво. А аромат какой должен быть :) 5!
strelec148
18.06.2008 04:13
Ответить
Отличный рецепт! от меня 5+
пики
18.06.2008 04:14
Ответить
Здорово придумано!Отличный рецепт!Возьму на заметку!!!!!5+
begi
18.06.2008 04:22
Ответить
Замечательный рецепт! Только 5++++!
skoslik
18.06.2008 04:32
Ответить
Красиво, изящно и - весьма питательно! А бедной фараоночке, наверно, только восхитительные ароматы и достаются.:):):) 5!
sai
18.06.2008 04:36
Ответить
skoslik, это точно. Зразы - это не их рацион :) Девочки и мальчики спасибо за отзывы, готовте, кушайте наздоровье!!! :)
e-art
18.06.2008 04:38
Ответить
Ой, ну как же завернуто! Это ж постараться надо)Беру однозначно! Эх, я рецептов набрала, когда ж все это готовить? А хочется все и сразу)5!
ночка
18.06.2008 04:51
Ответить
Красиво и элегантно!5!
кыш
18.06.2008 05:26
Ответить
Так симпатично и вкусно!
cheburashkin
18.06.2008 05:51
Ответить
Выглядит потрясающе, а начинка какая вкуснющая! 5++++
anyutar
18.06.2008 06:23
Ответить
ВКУСНО!!!
nira60
18.06.2008 10:22
Ответить
Спасибо! Хороший, оригинальный рецепт и название мне понравилось, аппетит и любопытство разаграло. Отлично.
мама007
18.06.2008 11:10
Ответить
Очень интересный и красивый рецепт.5+!
кролик
18.06.2008 12:21
Ответить
Красиво,аппетитно,описание и фото отличное 555 Спасибо
ales
18.06.2008 12:22
Ответить
Хорши купцы вышли!)5
mari2020
18.06.2008 13:31
Ответить
Предпоследнее фото очень аппетитное.Хороший рецепт.5!
mari2020
18.06.2008 13:33
Ответить
Только подумала,что рецепт достойный быть на конкурсе,не заметив,что он уже там.Отдаю голос.
natul"ka
18.06.2008 13:45
Ответить
Красотища!!! Вкуснотища!!!
мама макса
18.06.2008 14:18
Ответить
Воститительно! Какой шикарный рецепт! Побалую своих, а на праздничный стол очень подойдет! 5+++++++++
kycheri
18.06.2008 14:50
Ответить
5+++++++++++!!!
sawa65
18.06.2008 14:55
Ответить
вкуснотище!5
натаха
18.06.2008 14:57
Ответить
Отлично! Делается просто, а выглядит замечательно! Эту идейку я заберу, спасибо! :)
jelena_73
18.06.2008 15:01
Ответить
шикарнo!!!
Ответить
Замечательно, оригинально,забираю себе и конечно-же блюдо достойно конкурса!
koshka_1983
18.06.2008 15:36
Ответить
интересные зразы, необычные!!! смотрятся красиво и аппетитно!!! пятерки!!!
гетьмановна
18.06.2008 16:23
Ответить
Я бы с удовольствием с таким купчишкой побщалась!5!
pinkflamingo1962
18.06.2008 17:26
Ответить
Рецептик забрала.Это ж такая идея,когда гостей ждёшь,приготовил и в духовку,не надо котлеты жарить стоять.Так и вкуснее же намного и красивше! ;) 5
katerinka.kz
18.06.2008 17:59
Ответить
забираю!
Ответить
Сюртук - что надо! Да, и купец не отстает! 5!
fraut
19.06.2008 04:32
Ответить
очень хороший рецепт!!! сделаю обязательно!!!(начинку изменю, мне очень нра яйца вар.+грибочки с лучком обжарен.)но сюртучок обязательно стырю;) :)
sai
19.06.2008 16:52
Ответить
fraut, про сыр не забудте, он когда плавится, этакой лавой через шёв выходит, свою изюменку добовляет. А грибочки с лучком - это тема... :)
lanarad
19.06.2008 20:08
Ответить
Кррррасотища!!! 5!
cherrrry
19.06.2008 20:44
Ответить
Блюдо-блеск!!!Очень-очень аппетитно выглядит!;)5+++
jjak
23.06.2008 04:53
Ответить
Ну смупер!...;):)
jjak
23.06.2008 04:54
Ответить
Пардон, СУПЕР!!!!!!:)
kidlog
10.07.2008 03:25
Ответить
Очень симпатично... %) 5!
oleynikt
21.07.2008 18:45
Ответить
Рецепт еще не прочитала, но фотки говорят сами за себя. 5, а рецепт забираю себе.
echo
23.07.2008 06:03
Ответить
5!!!!!!!
gornaya lavanda
23.07.2008 15:09
Ответить
Так бы и съела с фотки!... но придется сначала приготовить.... :)
blondia
23.07.2008 15:45
Ответить
Прикольные купцы:))) Забираю такую красоту:))) пять за рецепт... :))) +1 голос:)))
karumniece
23.07.2008 18:24
Ответить
Ещё одна 5-ка!И +1 голос!
mari2020
23.07.2008 21:15
Ответить
Таничка,удачи на конкурсе.Отдаю свой голос.
кисёна
23.07.2008 22:31
Ответить
да только 5!!! УДАЧИ
sai
24.07.2008 03:54
Ответить
СПАСИБО, ВСЕМ !!! :)
nira60
25.07.2008 11:27
Ответить
Татьяна, я свой голос отдала в первый же день, желаю удачи! Я сюртучки уже не один раз одеваю по вашему рецепту, нам понравилось. Зразы готовила всегда, а вот одеть не додумкалась! Спасибо еще раз!
nira60
25.07.2008 11:29
Ответить
Татьяна, я свой голос отдала в первый же день, желаю удачи! Я сюртучки уже не один раз одеваю по вашему рецепту, нам понравилось. Зразы готовила всегда, а вот одеть не додумкалась! Спасибо еще раз!
kop_01
25.07.2008 12:25
Ответить
Таня, свой голос даю Вам! 5!
beko3
25.07.2008 22:39
Ответить
olivki i sir eto toje dobovlaem v farsh?interesno,ochen xorosho 5
salamandraaaa
26.09.2008 14:59
Ответить
5 ++++++++Попробую обязательно !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели