Зразы "купец в сюртуке"

Фото к рецепту: Зразы  купец в сюртуке
Домашняя4Не определен
52436197

Ингредиенты

  • фарш мясной - 500 гр
  • булка
  • лук репчатый - 1-2 шт
  • оливки - 50 гр
  • сыр - 50 гр
  • бекон - 150-170 гр
  • растительное масло - 1 ст.л
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим начинку : мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.

Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.

Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш, заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между лодошками. Разделяем на шарики /8 шт/.

Каждую "котлетку" роспластываем и закладываем в центор начинку, формуем зразу круглой формы /шов остаётся сверху/ и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляем зубочистками.

Выставляем наши зразы в форму или сковороду и запекаем 20-30 минут в духовке при 180-200` .

Вынемаем зубочистки и приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 1
Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 2
Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 3
Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 4
Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 5
Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 6
Зразы "купец в сюртуке": фото шаг 7

Дополнительная информация

Последнее фото - это десерт вдогонку к моему рецепту "Яйца Кати`н". Сладкую начинку разлила по формочкам / у меня селиконовые/ , запекла и подала с взбитой в блендере вишней. Десерт ушёл на ура - выход, когда нет дома куклей :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
97  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
18.06.2008 02:58

УХ как интересно! Непременно попробую как-нибудь!

klassik173

Здорово! Звучит и выглядит убедительно! А что за салатик? Огурчики-помидорчики и что, салат или капуста? Вкусно всё, что тут говорить! 5!

васса

как красиво!оччень аппетитные зразы 5+!

колька

здоровски,а мне все нравится,5

sai
18.06.2008 03:08

klassik173, капуста, огурец, помидор, зилёный лук и сметана. У нас в семье как правило мясные и рыбные блюда подаются с разными салатами, а не с картошкой или макаронами, реже с рисом - как-то так повелось.... :)

веданта

Очень достойно, забиру! 5.

фрау блюм

Представляю какую сочность дает такая обертка из бекона, а аромат даже представить боюсь - захлебнусь слюной)))

klassik173

Хорошая традиция! И полезно и аристократично! Моим гарнир подавай обычный, картошку-макароны-крупы... Скуууучно! :)

она.
18.06.2008 03:19

Хорош сюртук у Ваших купцов!)Оригинальное оформление зраз)5 за фантазию)

zev
18.06.2008 03:27

Стол вы накрыли,уважаемая,так по-купечески красиво,вкусно,добротно! 5!

bart
18.06.2008 03:31

Какая вкуснота!!!5+

bratyury
18.06.2008 03:32

Попал во вкусное место... Уж спать пора, но задержусь, почитаю да перечитаю, посмотрю да пересмотрю.

magann
18.06.2008 04:09

Красиво. А аромат какой должен быть :) 5!

strelec148

Отличный рецепт! от меня 5+

пики
18.06.2008 04:14

Здорово придумано!Отличный рецепт!Возьму на заметку!!!!!5+

begi
18.06.2008 04:22

Замечательный рецепт! Только 5++++!

skoslik
18.06.2008 04:32

Красиво, изящно и - весьма питательно! А бедной фараоночке, наверно, только восхитительные ароматы и достаются.:):):) 5!

sai
18.06.2008 04:36

skoslik, это точно. Зразы - это не их рацион :) Девочки и мальчики спасибо за отзывы, готовте, кушайте наздоровье!!! :)

e-art
18.06.2008 04:38

Ой, ну как же завернуто! Это ж постараться надо)Беру однозначно! Эх, я рецептов набрала, когда ж все это готовить? А хочется все и сразу)5!

ночка

Красиво и элегантно!5!

кыш
18.06.2008 05:26

Так симпатично и вкусно!

cheburashkin

Выглядит потрясающе, а начинка какая вкуснющая! 5++++

anyutar
18.06.2008 06:23

ВКУСНО!!!

nira60
18.06.2008 10:22

Спасибо! Хороший, оригинальный рецепт и название мне понравилось, аппетит и любопытство разаграло. Отлично.

мама007

Очень интересный и красивый рецепт.5+!

кролик

Красиво,аппетитно,описание и фото отличное 555 Спасибо

ales
18.06.2008 12:22

Хорши купцы вышли!)5

mari2020
18.06.2008 13:31

Предпоследнее фото очень аппетитное.Хороший рецепт.5!

mari2020
18.06.2008 13:33

Только подумала,что рецепт достойный быть на конкурсе,не заметив,что он уже там.Отдаю голос.

natul"ka
18.06.2008 13:45

Красотища!!! Вкуснотища!!!

мама макса

Воститительно! Какой шикарный рецепт! Побалую своих, а на праздничный стол очень подойдет! 5+++++++++

kycheri
18.06.2008 14:50

5+++++++++++!!!

sawa65
18.06.2008 14:55

вкуснотище!5

натаха

Отлично! Делается просто, а выглядит замечательно! Эту идейку я заберу, спасибо! :)

jelena_73

шикарнo!!!

тамара агапитова

Замечательно, оригинально,забираю себе и конечно-же блюдо достойно конкурса!

koshka_1983

интересные зразы, необычные!!! смотрятся красиво и аппетитно!!! пятерки!!!

гетьмановна

Я бы с удовольствием с таким купчишкой побщалась!5!

pinkflamingo1962

Рецептик забрала.Это ж такая идея,когда гостей ждёшь,приготовил и в духовку,не надо котлеты жарить стоять.Так и вкуснее же намного и красивше! ;) 5

katerinka.kz

забираю!

птичка-сушиманка

Сюртук - что надо! Да, и купец не отстает! 5!

fraut
19.06.2008 04:32

очень хороший рецепт!!! сделаю обязательно!!!(начинку изменю, мне очень нра яйца вар.+грибочки с лучком обжарен.)но сюртучок обязательно стырю;) :)

sai
19.06.2008 16:52

fraut, про сыр не забудте, он когда плавится, этакой лавой через шёв выходит, свою изюменку добовляет. А грибочки с лучком - это тема... :)

lanarad
19.06.2008 20:08

Кррррасотища!!! 5!

cherrrry
19.06.2008 20:44

Блюдо-блеск!!!Очень-очень аппетитно выглядит!;)5+++

jjak
23.06.2008 04:53

Ну смупер!...;):)

jjak
23.06.2008 04:54

Пардон, СУПЕР!!!!!!:)

kidlog
10.07.2008 03:25

Очень симпатично... %) 5!

oleynikt
21.07.2008 18:45

Рецепт еще не прочитала, но фотки говорят сами за себя. 5, а рецепт забираю себе.

echo
23.07.2008 06:03

5!!!!!!!

gornaya lavanda

Так бы и съела с фотки!... но придется сначала приготовить.... :)

blondia
23.07.2008 15:45

Прикольные купцы:))) Забираю такую красоту:))) пять за рецепт... :))) +1 голос:)))

karumniece

Ещё одна 5-ка!И +1 голос!

mari2020
23.07.2008 21:15

Таничка,удачи на конкурсе.Отдаю свой голос.

кисёна

да только 5!!! УДАЧИ

sai
24.07.2008 03:54

СПАСИБО, ВСЕМ !!! :)

nira60
25.07.2008 11:27

Татьяна, я свой голос отдала в первый же день, желаю удачи! Я сюртучки уже не один раз одеваю по вашему рецепту, нам понравилось. Зразы готовила всегда, а вот одеть не додумкалась! Спасибо еще раз!

nira60
25.07.2008 11:29

Татьяна, я свой голос отдала в первый же день, желаю удачи! Я сюртучки уже не один раз одеваю по вашему рецепту, нам понравилось. Зразы готовила всегда, а вот одеть не додумкалась! Спасибо еще раз!

kop_01
25.07.2008 12:25

Таня, свой голос даю Вам! 5!

beko3
25.07.2008 22:39

olivki i sir eto toje dobovlaem v farsh?interesno,ochen xorosho 5

salamandraaaa

5 ++++++++Попробую обязательно !

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6877296071497431.097
Инструменты