Ингредиенты

  • 200 гр. брокколи
  • 1 кг. мясного фарша
  • 300 гр. белого хлеба
  • 200-300 гр. молока
  • 1 небольшая луковица
  • перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня приходили гости, в доме был фарш, но пресловутые котлетки делать не хотелось. Вообщем-то сделала обычную котлетную массу с добавлением измельченного лука, замоченного хлеба (без корок) в молоке, добавив специи и соль по вкусу.

Капустку-брокколи отварила (слегка), разобрала на соцветия.

Форму для кексов смазала маслом, выложила часть фарша( прибл.3 см). Аккуратно "утопила" соцветия капусты, размещая их на равном расстоянии друг от друга.

Сверху выложила оставшийся фарш. Поставила в разогретую духовку на 45 минут и выпекала при температуре 180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Мясная запеканка с брокколи: фото шаг 1

Дополнительная информация

На гарнир сделала отварную молодую картошечку с укропом и обжареные грибочки. Вкуснота!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
14.06.2008 23:22
Ответить
Очень люблю брокколи!!! А как красиво получилось в разрезе...слов нет! 5!
marusja
14.06.2008 23:52
Ответить
No koment.5
lacky
15.06.2008 00:07
Ответить
У хорошей хозяйки все получается!!! 555
taldrik
15.06.2008 00:11
Ответить
вкусненько 5!
Ответить
Я тоже обратила внимание на этот рецепт в журнале! Спасибо за отличное исполнение!
мама макса
15.06.2008 00:17
Ответить
Рецепт замечательный! 5!
luba5
15.06.2008 00:25
Ответить
Вкусняшка!555!;)
jelena_73
15.06.2008 00:45
Ответить
класс!!
bart
15.06.2008 02:50
Ответить
Вкусно,я не очень брокколи люблю,но сама идея мне понравилась5+(заберу-ка к себе)
galchonok_14
15.06.2008 02:58
Ответить
В оригинальном рецепте вместо брокколи использовалась цветная капуста, а можно и спаржу и морковку в серединку положить.
пики
15.06.2008 03:54
Ответить
Пятёрочка!
Ответить
Хорошая идея,брокколи люблю в любом виде. Забираю рецепт себе.5
cheburashkin
15.06.2008 05:32
Ответить
Вкуснятина! 5+++
cheburashkin
15.06.2008 05:32
Ответить
Вкуснятина! 5+++
lanarad
15.06.2008 20:04
Ответить
5! Замечательно!
bratyury
16.06.2008 01:41
Ответить
Мне очень понравился рецепт.
rezept
16.06.2008 14:19
Ответить
klass!
nataliyab
25.06.2008 05:58
Ответить
Получилось очень вскусно и очень сочный. Я сделала немного по другому. позже напишу свой вариант. 5555
tatulig
10.01.2009 05:03
Ответить
Здорово! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели