Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочные булочки в сливках с шоколадом

Насладитесь сливочными булочками в сливках с шоколадом! Нежное тесто из муки, тёплых сливок и яиц, начинка из шоколада. Идеальное лакомство!

Продукты

тесто:
мука 500 г
сливки 11% (тёплые) 250 г
яйца 2 шт.
сахарный песок 50 г
дрожжи 1 пакетик (на 500 г муки).
соль 0,5 ч.л.
начинка:
шоколад пористый "совершенство"
(тёмный + белый).
сливки 11% 100 г + сливочное масло 50 г для дальнейшего запекания.
сливочное масло 1 ст.л. для смазывания формы.

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять, добавить к ней сухие дрожжи.

Затем яйца, сахар, соль, сливки и хорошо вымесить.

Оставить тесто на час, накрыв хлопковым полотенцем или салфеткой.

Далее смазать форму сливочным маслом (кстати, в оригинальном рецепте рекомендовалось использовать исключительно керамическую или стеклянную форму для выпечки, но у меня стеклянная оказалась занята рулетиками из тилапии и я воспользовалась обычной формой с антипригарным покрытием.и всё получилось на "УРА").

Шоколад ломаем на кусочки.

Далее формируем из теста булочки, внутрь помещаем кусочек шоколада и укладываем в форму швом вниз.

Ставим в разогретую духовку, на средний огонь.примерно на 15 минут.

Тем временем разогреваем сливки и сливочное масло (оно должно растопиться), но не доводим до кипения.

Достаём форму из духовки, заливаем сливками с растопленным маслом и ставим обратно ещё на 15 минут.

Следим, что бы булочки сверху не подгорели.при необходимости накройте фольгой.

Булочки готовы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8329

Понравилось: 67

Автор: strelec148

Создан: 14 июня 2008, 02:56

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Огромное спасибо нашему кулинару marin4ik-1 за прекрасный рецепт. Она была права...с шоколадом тоже очень вкусно! Как и обещала, размещаю вариантом...и ещё я молоко заменила сливками. Очень нежные булочки, всем рекомендую.

Спасибо большое, но думаю до этого ещё очень далеко...главное я поняла одно...существует дело, которое по-настоящему мне нравится!!! Я ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!!! А это классно! Спасибо нашему сайту!

strelec148

14 июня 2008, 03:17

Ларис, я незнаю...на молоке не пробовала.

тамара агапитова

14 июня 2008, 03:21

Ах ты ж неугомонная!!! Какая ты молодчинка! Булочки забираю!555555555555!

radugalena

14 июня 2008, 03:21

Да,я так много взяла для себя с нашего сайта! А сколько ДРУЗЕЙ нашла! Я согласна с тобой, Оксаночка!

wany05

14 июня 2008, 03:22

Ну вот...и оценочку исправила....

marin4ik-1

14 июня 2008, 03:23

Молодец!!!! Быстро работаешь. Теперь и я хочу с шоколадом попробовать!!! tolko po4emu 4 ? tolko 5!!!!!

mari2020

14 июня 2008, 03:23

Ты как всегда,быстро реагируешь.Сказала,что хочешь вместо варенья шоколад- и сделала.А я только подумала ,а делать лень.Оксана,умничка.5!

илоночка

14 июня 2008, 03:23

Класно!5

romina

14 июня 2008, 03:27

kakie pishechiki...mmmm...555+++

тамара агапитова

14 июня 2008, 03:30

Что-то делаю не так.

sweta1

14 июня 2008, 03:35

как всегда-оперативненько и как всегда-вкусно!!!Аплодисменты!!!!!5!

nira60

14 июня 2008, 03:38

Аппетитно! Молодец! Отлично!

strelec148

14 июня 2008, 03:48

Спасибо!

iri$ka

14 июня 2008, 04:17

3ie bulo4ki za denj, u kazdoj po svoemu, no uverenna odiankovo vkusno, super, 5

iri$ka

14 июня 2008, 04:18

ochenj izvinjajusj translit.ru ne rabotaet

машенька-84-

14 июня 2008, 04:31

Такие красотульки,на фото просто супер.Очень апетитные.5.

пики

14 июня 2008, 04:35

Здорово!5

cheburashkin

14 июня 2008, 04:49

Очень вкусные булочки! 5+++++++++++++

lanarad

14 июня 2008, 04:53

Ну как теперь мне без таких булок спать прикажете?!!! 5!

Marus_ok

14 июня 2008, 05:55

здорово! вторую неделю мечтаю о круасанах с шоколадом... очень пышные булочки получились... тесто делаю почти также, но для диетичности добавляю растительное масло ( на 1 кг муки полстакана) вместо сливок... даже на третий день (если много напечь) тесто мягкое и вкусное... за булочки ставлю пять!

strelec148

14 июня 2008, 05:58

учту...спасибо!

klassik173

14 июня 2008, 07:27

За последнее время страдаю от переедания изделий из теста... Но булочки твои... Они меня соблазняют! Оксана! Дааай одну, а? А если серьезно, отличные булочки, внутри супер аппетитные! Беру на вооружение!!! 5, естесственно!

гетьмановна

14 июня 2008, 11:31

Я тоже успела приготовить такие.Вкусно очень.У тебя,ксюш,такие красивые,сами в рот просятся.То-то детвора рада была!555555555555555

strelec148

14 июня 2008, 18:53

Настюш, я бы с удовольствием поделилась...но ты тааааак далекооооо!!!!!!!!!!! а булочка та, что на снимке...как назло не удачная...выбрала ту, где меньше всего шоколада а в других в 3 раза больше...

strelec148

14 июня 2008, 18:56

Раечка, ты права!!! Бронька ел с удовольствием!

тамара агапитова

14 июня 2008, 19:03

По Броньке видно что булочки удались! Моська в шоколаде, глазёнки довольные!

ats2230 309 05

14 июня 2008, 19:18

Хочу с шоколадом!Я тоже на них "глаз положила"А ты уже успела!Молодец!Красивые булочки!А что вкусные,так и спору нет!5

мама макса

14 июня 2008, 19:51

И я давно их приметила, все никак не приготовлю, Пышные красавцы!!! Только 5!

magann

14 июня 2008, 20:09

И мне такие булочки понравились - 5!

cherrrry

14 июня 2008, 20:15

Оксана,красивые и вкусные булочки!!!для деток эти булочки просто объедение

cherrrry

14 июня 2008, 20:16

конечно,5-чка!))

elitna

14 июня 2008, 20:17

Девчёнки-молодцы!Булочки на 5!!!

веданта

14 июня 2008, 21:05

Супер! Ты молодец 5+!

bratyury

14 июня 2008, 21:12

Помните, Boney M - "Булочница из Чикаго"? Как не хватает порой хорошего музыкального фона для продолжительного обсуждения удачных рецептов! Оксана, согласись.

kudrina

14 июня 2008, 21:15

Здорово! 5+ !

luba5

14 июня 2008, 21:48

Молодец Оксана , апперативно сработала! Булочки получились замечательные, румяные и вкусные!

jelena_73

15 июня 2008, 00:34

супер!!!

марияn

16 июня 2008, 13:33

Очень аппетитно выглядят!