Сливочные булочки в сливках с шоколадом.

Фото к рецепту: Сливочные булочки в сливках с шоколадом.

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 500 гр.
  • сливки 11% (тёплые) 250 гр.
  • яйца 2 шт.
  • сахарный песок 50 гр.
  • дрожжи 1 пакетик (на 500 гр. муки).
  • соль 0,5 ч.л.
  • начинка:
  • шоколад пористый "совершенство"
  • (тёмный + белый).
  • сливки 11% 100 гр. + сливочное масло 50 гр. для дальнейшего запекания.
  • сливочное масло 1 ст.л. для смазывания формы.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять, добавить к ней сухие дрожжи.

Затем яйца, сахар, соль, сливки и хорошо вымесить.

Оставить тесто на час, накрыв хлопковым полотенцем или салфеткой.

Далее смазать форму сливочным маслом (кстати, в оригинальном рецепте рекомендовалось использовать исключительно керамическую или стеклянную форму для выпечки, но у меня стеклянная оказалась занята рулетиками из тилапии и я воспользовалась обычной формой с антипригарным покрытием...и всё получилось на "УРА").

Шоколад ломаем на кусочки.

Далее формируем из теста булочки, внутрь помещаем кусочек шоколада и укладываем в форму швом вниз.

Ставим в разогретую духовку, на средний огонь...примерно на 15 минут.

Тем временем разогреваем сливки и сливочное масло (оно должно растопиться), но не доводим до кипения.

Достаём форму из духовки, заливаем сливками с растопленным маслом и ставим обратно ещё на 15 минут.

Следим, что бы булочки сверху не подгорели...при необходимости накройте фольгой.

Булочки готовы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Огромное спасибо нашему кулинару marin4ik-1 за прекрасный рецепт. Она была права...с шоколадом тоже очень вкусно! Как и обещала, размещаю вариантом...и ещё я молоко заменила сливками. Очень нежные булочки, всем рекомендую.

5.04.6507277712385011.067
strelec148

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Булочки с наполнителем, запечённые в сливках-rohrnudeln


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
slx1977
14.06.2008 03:04

Умничка! 5+

zev
14.06.2008 03:08

Булочки не употребляю,но все равно 5!

radugalena

Спасибо! Оксаночка! Забираю! 5! Ты-УМНИЧКА!

taldrik
14.06.2008 03:09

надо на сливках попробовать, здорово! 5

lorxen1
14.06.2008 03:11

красота какая,видно ,что нежные и пышненькие,наверно на сливках все же вкуснее--5++++

radugalena

Оксаночка! С твоими рецептами нужно книгу выпускать! ;)Такая молодец! Что ни рецепт,то шедевр!

strelec148

Спасибо большое, но думаю до этого ещё очень далеко...главное я поняла одно...существует дело, которое по-настоящему мне нравится!!! Я ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!!! А это классно! Спасибо нашему сайту!

strelec148

Ларис, я незнаю...на молоке не пробовала. :)

тамара агапитова

Ах ты ж неугомонная!!! Какая ты молодчинка! Булочки забираю!555555555555!

radugalena

Да,я так много взяла для себя с нашего сайта! А сколько ДРУЗЕЙ нашла! Я согласна с тобой, Оксаночка!

wany05
14.06.2008 03:22

Ну вот...и оценочку исправила....

marin4ik-1

Молодец!!!! Быстро работаешь. Теперь и я хочу с шоколадом попробовать!!! tolko po4emu 4 ? tolko 5!!!!!

mari2020
14.06.2008 03:23

Ты как всегда,быстро реагируешь.Сказала,что хочешь вместо варенья шоколад- и сделала.А я только подумала ,а делать лень.Оксана,умничка.5!

илоночка

Класно!5

romina
14.06.2008 03:27

kakie pishechiki...mmmm...555+++

тамара агапитова

Что-то делаю не так.

sweta1
14.06.2008 03:35

как всегда-оперативненько и как всегда-вкусно!!!Аплодисменты!!!!!5!

nira60
14.06.2008 03:38

Аппетитно! Молодец! Отлично!

strelec148

Спасибо! :):):)

iri$ka
14.06.2008 04:17

3ie bulo4ki za denj, u kazdoj po svoemu, no uverenna odiankovo vkusno, super, 5

iri$ka
14.06.2008 04:18

ochenj izvinjajusj translit.ru ne rabotaet :(

машенька-84-

Такие красотульки,на фото просто супер.Очень апетитные.5.

пики
14.06.2008 04:35

Здорово!5

cheburashkin

Очень вкусные булочки! 5+++++++++++++

lanarad
14.06.2008 04:53

Ну как теперь мне без таких булок спать прикажете?!!! 5!

марусёк

здорово! вторую неделю мечтаю о круасанах с шоколадом... очень пышные булочки получились... тесто делаю почти также, но для диетичности добавляю растительное масло ( на 1 кг муки полстакана) вместо сливок... даже на третий день (если много напечь) тесто мягкое и вкусное... :) за булочки ставлю пять!

strelec148

учту...спасибо! :)

klassik173

За последнее время страдаю от переедания изделий из теста... Но булочки твои... Они меня соблазняют! %) Оксана! Дааай одну, а? :) А если серьезно, отличные булочки, внутри супер аппетитные! Беру на вооружение!!! 5, естесственно!

гетьмановна

Я тоже успела приготовить такие.Вкусно очень.У тебя,ксюш,такие красивые,сами в рот просятся.То-то детвора рада была!555555555555555

strelec148

Настюш, я бы с удовольствием поделилась...но ты тааааак далекооооо!!!!!!!!!!! :( а булочка та, что на снимке...как назло не удачная...выбрала ту, где меньше всего шоколада %) а в других в 3 раза больше...:)

strelec148

Раечка, ты права!!! Бронька ел с удовольствием!

тамара агапитова

По Броньке видно что булочки удались! Моська в шоколаде, глазёнки довольные!

ats2230 309 05

Хочу с шоколадом!Я тоже на них "глаз положила"А ты уже успела!Молодец!Красивые булочки!А что вкусные,так и спору нет!5

мама макса

И я давно их приметила, все никак не приготовлю, Пышные красавцы!!! Только 5!

magann
14.06.2008 20:09

И мне такие булочки понравились - 5!

cherrrry
14.06.2008 20:15

Оксана,красивые и вкусные булочки!!!для деток эти булочки просто объедение;)

cherrrry
14.06.2008 20:16

конечно,5-чка!))

elitna
14.06.2008 20:17

Девчёнки-молодцы!Булочки на 5!!!:)

веданта

Супер! Ты молодец 5+!

bratyury
14.06.2008 21:12

Помните, Boney M - "Булочница из Чикаго"? Как не хватает порой хорошего музыкального фона для продолжительного обсуждения удачных рецептов! Оксана, согласись.

kudrina
14.06.2008 21:15

Здорово! 5+ !

luba5
14.06.2008 21:48

Молодец Оксана , апперативно сработала! Булочки получились замечательные, румяные и вкусные!:);)

jelena_73

супер!!!

марияn

Очень аппетитно выглядят!

натаха

Шикарные булочки! :)

irina75
17.06.2008 23:50

вот и я на них обратила внимание,а получаться-ли?!...Ксюш у тебя отличные получились!!!

pokos
18.06.2008 15:35

Умница! И когда ты все успеваешь!? И фотографии у тебя отличные. 5+

strelec148

Спасибо...вот сейчас много времени дома с сыном провожу и успеваю. :)

рыжая я

Какие вкусненькие булочки! Спасибо за рецепт! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Сливочные булочки в сливках с шоколадом.? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Сливочные булочки в сливках с шоколадом., заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты