Ингредиенты

  • 2 цыпленка,
  • 150 гр. сыра сулугуни,
  • 300 гр. свежих сливок,
  • 10 мл. коньяка,
  • 0,6 такана белого вина,
  • 4 небольших луковицы,
  • 150 гр. шампиньонов,
  • 2 ст. куриного бульона,
  • 6 помидоров,
  • зелень петрушки,
  • 1,5 стол. ложки горчицы,
  • сливочное и растительное масло,
  • черный молотый перец,
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите и мелко порежьте лук.

Шампиньоны помойте, очистите и нашинкуйте тонкими ломтиками. Помидоры очистите от кожицы и мелко нашинкуйте. Крылышки цыплят обрежьте. Выложите цыплят в сковороду с высокими бортами, предварительно промыв их, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте на огонь и обжарьте с двух сторон в смеси из сливочного и растительного масла до образования золотистой корочки, добавьте лук, шампиньоны и помидоры. Перемешайте и держите на большом огне 5 минут.

Затем полейте вином и держите еще 5 минут, пока оно не выпарится. Влейте куриный бульон, закройте крышкой и тушите 20 минут.

Вилкой разомните сыр, взбейте его со сливками, горчицей и коньяком. Цыплят достаньте, а в оставшийся соус добавьте приготовленную смесь, не доводя до кипения. Подавайте на стол, полив соусом и украсив зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Цыпленок с сыром: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

оттилия
13.06.2008 00:42
Ответить
апетитная курочка 5
ли_ка
13.06.2008 00:46
Ответить
от меня 5+, ну очень вкусненьло:)
monya167
13.06.2008 01:03
Ответить
Спасибо
luba5
13.06.2008 01:09
Ответить
замечательная курочка!555!:)
taldrik
13.06.2008 01:13
Ответить
вкусно несомненно, 5+!
Ответить
Территориальной соседке за курицу 5!
Ответить
И оценочку повысила!
пики
13.06.2008 02:16
Ответить
Хороша!5+
bart
13.06.2008 02:26
Ответить
Люблю цыпленка,особенно так аппетитно приготовленного 5+
cheburashkin
13.06.2008 02:34
Ответить
5++++
showitch
13.06.2008 03:19
Ответить
ой, какая курочкА))5
e-art
13.06.2008 12:16
Ответить
Мням! Беру пробовать, 5!
rimm4ik
13.06.2008 13:13
Ответить
Сочные цыплята получились!! Забираю, спасибо+5
гетьмановна
13.06.2008 14:37
Ответить
коньячку бы добавить...5.
lorxen1
13.06.2008 22:13
Ответить
здоровские--5+
машенька-84-
24.06.2008 03:38
Ответить
Такие красивые получились и вкусные.Вам за труды 5.
rous
27.02.2009 00:51
Ответить
ну и ну цыплёночек 5555555555555
*lily*
27.03.2009 21:34
Ответить
отлично!
pacea
31.03.2009 02:27
Ответить
Ваша курочка обьедение!555!
двоечка
18.04.2009 05:55
Ответить
Супер! 55555
lapiata
13.05.2009 02:44
Ответить
Вкуснятина!!!! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели