Цыпленок с сыром

Фото к рецепту: Цыпленок с сыром

Ингредиенты

  • 2 цыпленка,
  • 150 г сыра сулугуни,
  • 300 г свежих сливок,
  • 10 мл коньяка,
  • 0,6 такана белого вина,
  • 4 небольших луковицы,
  • 150 г шампиньонов,
  • 2 стакана куриного бульона,
  • 6 помидоров,
  • зелень петрушки,
  • 1,5 стол. ложки горчицы,
  • сливочное и растительное масло,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите и мелко порежьте лук.

Шампиньоны помойте, очистите и нашинкуйте тонкими ломтиками. Помидоры очистите от кожицы и мелко нашинкуйте. Крылышки цыплят обрежьте. Выложите цыплят в сковороду с высокими бортами, предварительно промыв их, посолите и поперчите по вкусу. Поставьте на огонь и обжарьте с двух сторон в смеси из сливочного и растительного масла до образования золотистой корочки, добавьте лук, шампиньоны и помидоры. Перемешайте и держите на большом огне 5 минут.

Затем полейте вином и держите еще 5 минут, пока оно не выпарится. Влейте куриный бульон, закройте крышкой и тушите 20 минут.

Вилкой разомните сыр, взбейте его со сливками, горчицей и коньяком. Цыплят достаньте, а в оставшийся соус добавьте приготовленную смесь, не доводя до кипения. Подавайте на стол, полив соусом и украсив зеленью.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6063785208687611.043
monya167

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
оттилия

апетитная курочка 5

ли_ка

от меня 5+, ну очень вкусненьло:)

monya167
13.06.2008 01:03

Спасибо

luba5
13.06.2008 01:09

замечательная курочка!555!:)

taldrik
13.06.2008 01:13

вкусно несомненно, 5+!

птичка-сушиманка

Территориальной соседке за курицу 5!

птичка-сушиманка

И оценочку повысила!

пики
13.06.2008 02:16

Хороша!5+

bart
13.06.2008 02:26

Люблю цыпленка,особенно так аппетитно приготовленного 5+

cheburashkin

5++++

showitch
13.06.2008 03:19

ой, какая курочкА))5

e-art
13.06.2008 12:16

Мням! Беру пробовать, 5!

rimm4ik
13.06.2008 13:13

Сочные цыплята получились!! Забираю, спасибо+5

гетьмановна

коньячку бы добавить...5.

lorxen1
13.06.2008 22:13

здоровские--5+

машенька-84-

Такие красивые получились и вкусные.Вам за труды 5.

rous
27.02.2009 00:51

ну и ну цыплёночек 5555555555555

*lily*
27.03.2009 21:34

отлично!

pacea
31.03.2009 02:27

Ваша курочка обьедение!555!

двоечка

Супер! 55555

lapiata
13.05.2009 02:44

Вкуснятина!!!! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Цыпленок с сыром? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепт с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Цыпленок с сыром, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...