Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Филе индейки в маринаде из киви а ля буженина

Насладитесь филе индейки в маринаде из киви (а-ля буженина)! Используйте плотные киви, красный перец, соль и растительное масло для вкуса.

Продукты

филе бедра индейки-около 700 г
маринад:
2 плотных киви,не мягких!
1/3 ч.л. красного перца молотого
соль
50 г растительного масла

Пошаговый способ приготовления

Киви взбила в блендере до однородной массы пюре,добавила соль,перец красный и раст.масло.Положила мясо в этот маринад на 1-1.5ч.

Запекала в рукаве мин.40-50.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55357

Понравилось: 42

Автор: колька

Создан: 08 июня 2008, 18:18

Каталоги: Буженина Буженина из индейки Закуски

Дополнительная информация

Вкуса киви нет,его наличие там подтверждают семечки.аромат мяса необыкновенный.тает во рту,не сухое. Буженинка получается замечательная.пойдет как на повседневное блюдо,так и на стол. Результат превзошел ожидания.

Очень интересно, я думаю Юра прав, так как киви с кислинкой,то именно она выполняет роль разрыхлителя белка.Но, киви тоже оставляет свой привкус.Обязательно попробую.Беру на заметку.Спасибо за идею.

alice_catty

08 июня 2008, 19:27

а я запекаю свинину в киви,очень результатом довольна.но я как правило добавляю и какие нибудь ароматные травки,иногда и капельку майонеза.вкус-превосходный.5.

wany05

08 июня 2008, 19:32

Очень оригинально... будем пробовать...5!

lorxen1

08 июня 2008, 19:42

согласна,оригинал-5+

мама макса

08 июня 2008, 19:50

Здорово! Давно наблюдаю за рецептами мяса с киви, никак не решусь опробовать, за смелость 5+++++

гетьмановна

08 июня 2008, 20:47

Я пробовала курицу с киви таким образом готовить,нам очень понравилось.Обязательно попробую ваш рецепт!5!